Terung untuk menurunkan berat badan: faedah dan aplikasi

Terung telah lama berakar di tempat tidur kebun di hampir semua wilayah di Rusia. Bahkan kumbang kentang Colorado menyalah anggap sendiri dan, dengan kegembiraan, menghancurkan jisim hijau penduduk musim panas yang tersebar. Nampaknya, banyak yang berguna disimpan di tanaman ini, jika serangga lebih suka kentang. Ngomong-ngomong, budaya ini dianggap mirip dengan terung, seperti tomato.

Tetamu India

Budaya ini dibawa dari negara-negara panas, disesuaikan dengan sempurna dan menjadi popular kerana penggunaannya dalam masakan. Varieti tanaman liar dianggap abadi; spesies yang ditanam telah menjadi tahunan. Penekanan utama adalah pada pembiakan varietas dengan kulit halus nipis, pulpa lebat dan sebilangan kecil biji. Sudah ada lebih dari 53 jenis, jika anda menganggap yang paling popular, dan masih ada sampel eksperimen yang juga akan segera dijual.

Tumbuhan ini mempunyai sistem akar yang kuat, batang tebal ditutup dengan daun dan daun lebar. Kestabilan diperlukan untuk mengekalkan berat buah, dan kadang-kadang mereka mencapai 400 g. dengan panjang hampir 70 cm. Bunga berbentuk loceng ungu yang lembut membentuk ovari setelah berbunga; pematangan buah memakan masa sekitar 35 hari.

Varieti klasik menghasilkan buah ungu. Tetapi untuk masa yang lama spesies hijau muda, beraneka ragam, putih, dan oren juga telah ditanam, menghiasi plot negara dengan warnanya. Bentuknya juga bisa berbeda, dari es tipis hingga bola yang hampir biasa. Ini tidak mempengaruhi rasa.

India dianggap sebagai tempat kelahiran terung, lalu menghantam benua Afrika dan baru muncul di Eropah. Di Rusia, sebutan pertama dijumpai bermula dari abad XVII-XVIII. Sejak sekian lama mereka tidak menganggapnya sebagai produk yang boleh dimakan. Dalam ini, kisahnya seperti kentang, kerana ia tidak dimakan mentah. Secara beransur-ansur, kemungkinan rasa dan manfaat terung menjadi jelas, hidangan dari dalamnya memasuki masakan banyak negara, sebagai pengganti daging dan cendawan.

Komposisi dan kualiti berguna

Terung mengandungi sebilangan besar mikro, makrosel, asid dan komponen yang berkaitan. Dalam komposisinya:

• glukosa
• kanji;
• asid askorbik dan nikotinik;
• antasid;
• pektin;
• tiamin;
• karotena;
• magnesium
• mangan;
• kalium
• besi.

Manfaatnya terletak pada gabungan unik bahan yang membuat hidangan terung yang dimasak dengan betul dapat memuaskan rasa lapar tanpa menambahkan berat badan tambahan. Diuretik yang menormalkan fungsi buah pinggang dan mencegah pembentukan batu dan pasir dihargai. Kemasukan terung dalam menu mempunyai kesan yang baik terhadap kerja otot jantung, pemeliharaan keanjalan saluran darah, dan pembubaran plak kolesterol. Kekurangan zat besi juga berbahaya, dan terlalu banyak, indikatornya harus sesuai dengan kerangka yang ketat, yang akan membantu mematuhi terung.

Bagi wanita semasa menopaus, kajian diet disarankan untuk meningkatkan kadar sayur-sayuran. Biru, dimasak dengan bawang putih atau keju, mengurangkan tekanan, melegakan bengkak, membuang lebihan cecair, dan mencegah aterosklerosis. Di beberapa negara, mereka dilarang makan oleh gadis-gadis muda, yang mendorong larangan itu kerana terung menyebabkan kerusuhan darah.Kemudian, kajian membuktikan bahawa terung adalah afrodisiak yang kuat, yang juga akan bermanfaat semasa menopaus, yang dicirikan oleh penurunan keinginan seksual.

Penting: buah-buahan gelap lebih berharga. Kulit mereka mengandungi unsur khas, nasunin, melambatkan proses penuaan, memelihara integriti membran sel otak, menyelamatkannya dari kematian pramatang, menstabilkan sistem saraf, meningkatkan ingatan.

Polifenol mengatur metabolisme, melindungi daripada barah, membantu mengelakkan mutasi patologi organ individu.

Untuk digunakan dalam makanan buah-buahan yang sesuai dengan kematangan sederhana. Sebilangan besar orang muda belum mendapat jus dan hampir tidak mempunyai rasa, yang matang mula memusatkan daging sapi jagung, yang menyebabkan alergi dan keracunan.

Terung dalam perjuangan untuk mendapatkan sosok langsing

Mengekalkan bentuk fizikal yang baik adalah relevan pada usia berapa pun. Ini sangat penting bagi orang yang menderita penyakit kardiovaskular dan endokrin, gangguan sistem muskuloskeletal. Bagi mereka, kenaikan berat badan yang tidak terkawal berbahaya dengan kemerosotan kesejahteraan yang tajam. Dan sedikit pelanggaran diet menyebabkan pengembalian kilogram yang tidak diperlukan dengan cepat. Di samping itu, selera makan sering meningkat apabila tangan mencapai roti yang subur, yang segera menampakkan dirinya sebagai lipatan tambahan di pinggang.

Terung adalah pengganti yang sangat baik untuk banyak produk, membantu mengurangkan berat badan, tetapi sifatnya bergantung pada kaedah penyediaannya. Tidak ada produk lain yang mempunyai perbezaan kalori yang kuat. Dalam bentuk rebus, hanya 24 kkal, tetapi dalam rebusan sudah 189. Ini harus diingat ketika memilih resipi untuk hidangan lazat untuk makan siang atau makan malam.

Pakar mengesyorkan untuk menggunakan beberapa resipi popular di mana sifat berguna produk dipelihara dan petunjuk kandungan kalori kecil diperhatikan.

Terung Bakar

Untuk memasak, anda memerlukan:

• 2 terung bersaiz sederhana;
• 200 gr. ham ayam belanda;
• 1 biji bawang besar;
• 100 gr. keju kotej rendah lemak;
• garam dan perasa.

"Telur" dibuat dari terung. Setiap buah dipotong memanjang dan separuh dari pulpa dikeluarkan bersama dengan biji, mereka dikeluarkan, dan selebihnya sayur dicampurkan dengan bawang cincang dan ham, tumis selama 5 minit. tanpa minyak. Kemudian campuran yang sedikit disejukkan diletakkan di atas "perahu", ditutup dengan keju kotej di atasnya dan dibakar di dalam oven selama 20 minit. tahan suhu 180 ° C.

Salad jagung

Bahan-bahannya adalah:

• terung;
• 3 biji telur rebus;
• 100 gr. jagung dalam tin;
• campuran herba;
• garamnya.

Terung memerlukan penggorengan cepat selama 3 minit, kemudian masukkan bahan yang tinggal, cincang dan sedikit masin. Yogurt rendah lemak yang dicampurkan dengan jus lemon sesuai digunakan untuk berpakaian.

Rahsia rahib

Dalam puasa yang ketat, apabila penggunaan makanan tenusu dan telur dilarang, salad serupa sering disiapkan, membawa rasa kenyang dan mengisi vitamin dan unsur-unsur yang hilang. Ia juga sesuai untuk diet yang ketat, kerana kandungan kalori sangat kecil.

Dalam komposisi:

• 2 biji terung kecil;
• 300 gr kembang kol;
• saderi;
• hijau dari beberapa jenis.

Kubis dan terung dimasak dalam periuk yang berbeza selama 7 minit, toskan, cincang halus. Bahan-bahan selebihnya dihancurkan kepada mereka. Pengisian bahan bakar adalah campuran minyak sayuran dan cuka sari apel. Lebih baik menggunakan minyak zaitun atau biji rami tambahan.

Rahsia kandungan kalori minimum adalah penolakan dalam proses memasak dari minyak dan mayonis, serta penggorengan lengkap produk.

Hidangan sebegini hanya akan memberi faedah, menjaga sosok langsing dan memberikan pelbagai rasa yang diperlukan semasa diet.

Video: terung diet dalam ketuhar gelombang mikro