Teh pasangan - sifat dan kontraindikasi yang berguna

Rakan minuman herba Amerika Selatan dianggap sebagai ramuan suci dari orang India kuno. Itu digunakan untuk menaikkan semangat, menguatkan tubuh, melindungi dari berbagai penyakit, dan bahkan untuk melakukan ritual budaya dan agama. Minumannya serupa dengan teh dengan kepahitan herba tertentu, selalunya ia disiapkan dengan penambahan kulit sitrus. Ciri teh Paraguayan adalah kesan antioksidan yang kuat. Baca lebih lanjut mengenai sifat bermanfaat pasangan dengan lebih terperinci di bawah.

Apa itu jodoh dan bagaimana mendapatkannya

Minuman yang menyegarkan yang mirip dengan teh dibuat dari tumbuhan sejenis - holly, yang tumbuh di Amerika Tengah dan Selatan. Tanah air minum dianggap Paraguay. Untuk pembuatan bir, tunas muda dan daun pokok dikumpulkan, setelah itu dikeringkan secara semula jadi tanpa penapaian pada suhu tinggi, dihancurkan dan disimpan. Proses pengeringan bahan mentah sangat susah payah dan spesifik, dan untuk mendapatkan daun teh berkualiti tinggi, daun mesti dibawa ke keadaan tertentu dan tidak dimanjakan.

Dijual anda boleh menemui jodoh dengan bahan tambahan - kulit lemon, limau gedang atau kapur, pudina atau balsem lemon, jambu batu, feijoa dan rempah-rempah lain.

Rakannya berumput, mempunyai rasa manis dan sedikit tart, kadang-kadang dengan kepahitan. Warna minuman berwarna hijau keemasan. Semasa pembuatan bir, busa biasanya terbentuk.

Minuman itu dibawa ke Eropah oleh pelayar Sepanyol, setelah itu "kebaruan" cepat tersebar di kalangan bangsawan, dan kemudian memukul dapur para pencinta teh. Hari ini, semua orang dapat menikmati pasangan, memperhatikan ritual India kanonik atau membuat tanaman wangi dengan cara biasa.

Komposisi minuman

Tumbuhan ini mengandungi vitamin E, A dan C yang menyokong kesihatan kulit, menguatkan dinding saluran darah, merangsang aktiviti otak dan mempunyai kesan antioksidan. Asid nikotinik, vitamin B, zat besi dan tembaga, kalium, mangan, magnesium, natrium, serta klorin dan sulfur juga terdapat.

Perlu diperhatikan bahawa minuman tersebut tidak menyebabkan gangguan tidur. Dia menyegarkan beberapa kali lebih kuat daripada kopi atau teh, kesannya diperhatikan 3-4 jam. Aksi jodoh berlangsung sepanjang hari, jadi mereka meminumnya sedikit. Dalam kes ini, minuman tidak menyebabkan aritmia, kesedaran yang lemah, kegembiraan berlebihan dan keletihan badan, seperti perangsang lain.

Apa kegunaan jodoh

1. Manfaat pasangan yang tidak dapat dinafikan adalah sifat toniknya. Ia membantu mengatasi rasa mengantuk, membuka "angin kedua". Dalam kes ini, kopi biasanya menguatkan badan secara artifisial, membangkitkan simpanan tenaga simpanannya. Mate, menurut sumber, menyuburkan tubuh dengan mineral berguna, menguatkan sistem saraf, meningkatkan kekonduksian tisu saraf, menjadikan tubuh lebih fleksibel dan berdaya tahan. Mate meningkatkan pemikiran, merangsang ingatan dan imaginasi, mempertajam persepsi. Juga, infusi mendorong penumpuan dan ketekunan.
2. Minuman tersebut memberi kesan yang baik pada sistem pencernaan, menghilangkan rasa tidak selesa, menghilangkan rasa lapar dan membuang lebihan cecair dari badan. Meminum "teh" ini akan membantu mengatasi diet (tetapi anda harus berhati-hati agar tidak meminum minuman itu semasa perut kosong dan tidak melebihi norma). Optimum - minum cawan dengan makanan pagi atau makan tengah hari. Ini akan memanjangkan masa tenaga dan membantu anda merasa lebih cepat.
3. Kesan antioksidan minuman memainkan peranan yang sangat penting. Ia membantu melawan tindakan radikal bebas, membuang toksin, dan juga mencegah pengoksidaan dan pemendapan garam di dalam badan. Berkat ini, anda dapat memperbaiki kulit, menormalkan pencernaan dan meningkatkan nada otot. Teh Paraguayan membantu mengeluarkan asid laktik dari tisu otot, yang melegakan keletihan dan kekuatan setelah latihan fizikal.
4. Selain itu, zat-zat yang terkandung dalam minuman turut serta dalam proses hematopoiesis, membuang deposit kolesterol dari pembuluh darah, mencegah perkembangan aterosklerosis, dan juga menyumbang kepada ketepuan tubuh dengan oksigen.

Sifat dan amaran pasangan yang berbahaya

Bersama dengan kesan penyembuhan, pasangan juga mempunyai beberapa kesan buruk.

1. Jadi, minuman itu tidak boleh digabungkan dengan alkohol dan rokok, agar tidak membahayakan sistem saraf dan membran mukus saluran gastrousus.
2. Mate tidak digalakkan minum dengan gangguan buah pinggang, kerana ia menyebabkan kesan diuretik. Orang dengan urolithiasis harus berhati-hati.
3. Jodoh tidak boleh digunakan untuk kanak-kanak di bawah 12 tahun dan wanita hamil. Oleh kerana minuman itu memberi kesan pada sistem saraf, lebih baik tubuh yang rapuh menahan diri dari meminumnya. Pasangan dan orang-orang dengan gangguan saraf dan hormon dikontraindikasikan; sifat perangsang "teh" dapat mengatasi NS yang tidak stabil.
4. Para penyelidik mengatakan bahawa dalam jumlah yang banyak pasangan boleh menyebabkan kehilangan ingatan dan keadaan seperti mabuk. Dengan tikar ini bukan halusinogen. Selain itu, overdosis boleh menyebabkan rasa mual, kekejangan perut, pening, dan gejala lain yang tidak menyenangkan.
5. Dengan penggunaan berterusan, pasangan boleh menjadi ketagihan. Juga, di Amerika Selatan dengan penggunaan aktif yang berterusan dalam kombinasi dengan alkohol dan merokok, "teh" ini menyebabkan barah. Itulah sebabnya kebiasaan minum jodoh dalam bentuk sejuk dan suam sehingga ia bertindak kurang agresif pada badan.

Terdapat juga amaran mengenai penggunaan jodoh semasa berpuasa. Teh dengan sempurna menghilangkan rasa lapar. Ini berlaku bukan kerana komponen pemakanan, tetapi dengan mempengaruhi kawasan otak yang bertanggungjawab terhadap rasa lapar dan kenyang. Oleh itu, pasangan dianjurkan untuk minum dengan kegemukan dan bulimia untuk menghilangkan rasa lapar yang gementar. Selama masa kegemilangan peradaban Amerika Asli, pasangan itu membantu bertahan dalam perjalanan berat ke gunung dan melalui hutan, dan juga meningkatkan daya tahan semasa pertempuran. Namun, semasa minum teh Paraguay, anda perlu makan dengan baik dan jangan biarkan badan "kosong".

Adalah perlu untuk memasukkan pasangan ke dalam makanan secara beransur-ansur, terutama jika tubuh tidak terbiasa dengan produk eksotik. Tumbuhan biasanya tidak menyebabkan alahan.

Hidangan tradisional untuk jodoh

Mate dibuat untuk minum dari hidangan khas. Menurut tradisi, mangkuk khas dengan penutup yang disebut calabash dibuat dari labu. Buah dibersihkan dari biji dan pulpa, dikeringkan dan dibakar, selepas itu hiasan dengan unsur budaya orang India diterapkan pada pinggan mangkuk. Hiasan dikikis pada calabash dan dihiasi dengan perak. Lengkap dengan mangkuk adalah tiub khas - bombilla, di salah satu hujungnya terdapat saringan sehingga daun teh tidak menyumbat jerami. Mereka diperbuat daripada kayu, buluh atau perak. Logam mulia menjaga bombilla bersih dan membunuh bakteria.

Mate dibancuh secara individu. Pencinta minuman bersemangat selalu membawa kit pasangan seperti paip tembakau.

Di tanah air jodoh, hidangan seperti itu dibuat dengan cara tradisional dari bahan asli. Tetapi juga di dunia anda dapat menemui banyak analog, misalnya, cawan tanah liat atau kayu untuk jodoh, mengulang bentuk asalnya.

Anda boleh minum jodoh dari gelas gelas dan seramik yang paling biasa. Ini tidak akan mempengaruhi sifat bermanfaat teh. Selain itu, ritual pembuatan bir dapat diulang dalam termos atau termo-mug.

Cara memasak

Mate diminum sejuk dan suam. Air mendidih "teh" tidak diseduh supaya tidak memusnahkan semua komponen berguna. Bahkan penduduk asli Amerika kuno percaya bahawa ini "membunuh jiwa" minuman, yang dikaitkan dengan kuasa ilahi.

Selamat mengetahui! Infusi pasangan dibuka secara beransur-ansur, ia dapat dituangkan beberapa kali. Optimum - 3-4, tetapi mungkin sehingga 6 kali, sehingga tanaman berhenti memberikan jus aromatiknya dengan minyak.

Biasanya jodoh tidak ditapis. Menurut tradisi, serbuk kering daun teh diletakkan di atas satu atau bahkan dua periuk ketiga, setelah itu secara beransur-ansur diisi dengan air suam dan diminum segera. Faktanya ialah di Paraguay dan Argentina mereka minum minuman seperti itu sepanjang hari, menambahkan air tawar ke dalam kapal. Bagi orang yang tidak biasa mengawan, minuman itu mungkin kuat, jadi jika anda hanya mengambil sampel dari minuman eksotik, disyorkan untuk menggunakan kira-kira 3 sudu besar bahan mentah setiap 250 ml air. Sekiranya anda mahu, anda boleh menyesuaikan kekuatan teh dengan menambahkan daun teh atau mencairkan dengan air.

Sekiranya anda mematuhi ritual tersebut, tuangkan daun teh ke bahagian bawah cawan, miringkan kapal ke satu sisi dan masukkan tiub sehingga menyentuh bahagian bawah tanpa menyentuh daun minuman. Kemudian tuangkan sedikit air suam (kira-kira 60 °), kukus serbuk di bawah penutup selama kira-kira satu setengah minit, dan kemudian tambahkan air panas (kira-kira 80 °). Anda boleh menambahkan jus lemon atau madu ke daun teh, tetapi ia akan cepat hilang kesegarannya. Lebih baik menambahkan bahan kering: zest, ramuan dan buah-buahan manisan.

Rasa sahih jodoh menyajikannya sebagai hidangan yang berasingan. Tidak biasa menyajikan pencuci mulut atau minuman semasa makan malam. Mate dihirup dengan teguk kecil sebelum atau selepas makan.

Berapa banyak jodoh yang boleh anda minum?

Minumannya kuat dan sangat menyegarkan, ia cepat bangun dan menggerakkan badan, mengekalkan keadaan aktif sepanjang hari, oleh itu, para pakar tidak mengesyorkan minum lebih dari 1 cawan sehari. Sebaiknya minum jodoh pada waktu pagi untuk bangun, atau selepas makan malam, ketika badan sudah bosan bekerja dan memerlukan pengisian semula - maka pada waktu petang anda akan tetap bertenaga.

Agar jodoh itu tidak membahayakan tubuh dan tidak menyebabkan ketagihan, disarankan meminumnya tidak lebih dari 2-3 kali seminggu.

Video: sifat teh jodoh