Apa itu chayote dan bagaimana ia berguna?

Sayuran yang luar biasa untuk lintang utara, chayote terkenal di Mexico, negara-negara benua Amerika. Seseorang hampir tidak dapat memanggil produk tanaman lain, dalam 100 gram yang hanya mengandungi 19 kcal. Kilang ini menggunakan semua bahagian, buah, daun, pucuk dan akar yang digunakan dalam masakan, ubat-ubatan rakyat. Produk berharga seperti itu perlu dipertimbangkan lebih dekat.

Chayote

Timun Mexico dan khasiatnya

Kilang ini benar-benar mempunyai dua nama. Kemiripannya dengan timun cukup mengagumkan:

  • kedua-dua spesies itu tergolong dalam keluarga labu;
  • tumbuh di batang seperti pokok anggur;
  • mempunyai bentuk dan warna yang memanjang dari hijau hingga hampir putih;
  • Rip dari Jun hingga September;
  • keutamaan diberikan kepada buah-buahan muda;
  • adalah sebahagian daripada salad, digunakan segar, masin dan acar.

Perbezaan ketara bermula. Chayote secara bergurau memanggil impian penternak yang ingin menyeberang kentang dengan tomato, mengumpulkan tanaman berganda.

Buah timun Mexico tumbuh hingga 600 gr, mempunyai rasa pulpa berair yang manis. Dia bersembunyi di bawah kulit nipis yang berkilat, yang cukup tahan terhadap pengaruh luaran. Selain pulpa, biji yang mempunyai rasa kacang, pucuk muda menjadi makanan. Mereka disiapkan berdasarkan asparagus. Umbi serupa dengan khasiat kentang, mengandungi sejumlah besar pati, tetapi tidak seperti tanaman akar dalam negeri, mereka tumbuh hingga 10 kg.

Menarik: terdapat banyak hidangan berdasarkan chayote. Bergantung pada produk yang menyertainya, ia menjadi ramuan untuk sup, salad, lauk yang sangat baik dan juga mengisi kek manis.

Manfaatnya dihargai oleh penyembuh tradisional. Dia mempunyai:

  • anti-radang;
  • menyucikan;
  • sifat diuretik.

Komposisi kimia

Garis vitamin B yang hampir lengkap, asid amino, di antaranya lisin, triptofan, dan histadin paling berharga, terdapat di pulpa buah-buahan dan bahagian hijau tanaman. Senarai mineral termasuk magnesium, fosforus, kalium, natrium, kalsium, zat besi. Gula, kanji, serat, karoten menambah komposisi.

Manfaat kesihatan

Kemasukan produk secara berkala dalam menu membantu menghilangkan batu ginjal, mengurangkan berat badan, memperbaiki saluran pencernaan, membuang cecair berlebihan dan menstabilkan tekanan darah.

Dalam ginekologi, berdasarkan timun Mexico, persiapan sedang disiapkan yang digunakan dalam terapi kompleks untuk mastopati, mioma, dan penyakit onkologi. Pada lelaki, chayote dapat meringankan keadaan dan melegakan keparahan gejala prostatitis. Hidangan berdasarkannya disarankan dalam tempoh pemulihan selepas sesi kemoterapi. Ia meningkatkan imuniti kerana kandungan asid askorbik yang tinggi, merangsang proses pertumbuhan semula.

Chayote secara beransur-ansur mendapat populariti, tersebar di seluruh negara benua Eropah. Adalah wajar untuk memasukkannya ke dalam diet untuk pelbagai dan menikmati rasa.

Video: cara menanam chayot di kebun

Kami mengesyorkan membaca


Tinggalkan komen

Hantar

avatar
wpDiscuz

Belum ada komen! Kami berusaha memperbaikinya!

Belum ada komen! Kami berusaha memperbaikinya!

Perosak

Kecantikan

Pembaikan