Kembang kol semasa kehamilan - faedah dan keburukan

Sayuran yang popular seperti kembang kol telah muncul dalam makanan kita baru-baru ini. Pulau Cyprus dianggap sebagai tanah air asalnya, walaupun beberapa orang kuno lain juga menyebutkan memakannya. Untuk masa yang lama, hidangan dari tanaman ini dianggap hak istimewa keluarga kaya dan bangsawan. Ini berlaku sehingga sayur yang sihat dan enak ini paling banyak diedarkan di seluruh pelosok dunia, di mana ia ditanam di mana-mana hari ini, menjadi salah satu tanaman pertanian yang dituntut.

Pada masa ini, kembang kol, sifat positif dan rasa yang luar biasa yang dengan cara yang sangat berbeza tidak ada yang diragui, adalah ramuan dalam puluhan dan beratus-ratus hidangan yang berbeza. Sayuran berharga yang dijual di setiap kedai runcit mengandungi banyak bahan berguna, bukan sahaja dapat meningkatkan kesihatan manusia, tetapi juga dapat memanjangkan umurnya. Perhatian khusus harus diberikan kepada penggunaan kembang kol dalam makanan semasa kehamilan kerana komposisi kimianya yang kaya, pelbagai elemen yang dapat membawa manfaat dan bahaya bagi bayi yang sedang berkembang.

Komposisi kembang kol

Sayuran mengandungi sebilangan besar sebatian sederhana dan kompleks, kepekatannya boleh berbeza-beza dalam jarak kecil bergantung pada jenis tertentu:

1. Vitamin (2-3 kali lebih tinggi daripada kubis dalam kandungan asid askorbik, hanya 50 gram produk mengandungi pengambilan vitamin C setiap hari).
2. Serat (produk yang sangat baik untuk diet dan meningkatkan fungsi usus).
3. Besi (di sini unsur kimia ini beberapa kali lebih banyak daripada kaya dengan paprika, dan bahkan kacang hijau, selada, zucchini segar)
4. Unsur surih (sebatian mangan, molibdenum, besi, kobalt, zink, tembaga).
5. Makronutrien (kembang kol kaya akan kalsium dan fosforus, kalium dan klorin, sulfur dan magnesium).
6. Asid dan lemak tak jenuh.
7. Asid dan gula organik.

Kandungan zat yang tinggi yang berguna untuk tubuh menjadikan sayur-sayuran ini bukan sahaja bahan berkhasiat untuk memasak, tetapi juga salah satu ubat tradisional yang terkenal. Kubis kaya dengan vitamin dan unsur mikro sangat berguna untuk ibu masa depan dan janin yang tumbuh di dalam perutnya. Walau bagaimanapun, seperti produk lain, ia boleh bermanfaat dan berbahaya, dan juga mempunyai sejumlah kontraindikasi.

Manfaat kembang kol semasa kehamilan

Wanita hamil harus berhati-hati dengan diet mereka, oleh itu, sebelum anda memakan sesuatu produk, anda perlu mengetahui tentang perkara-perkara yang berguna, dan mana - tidak begitu. Pertimbangkan faedah kembang kol semasa kehamilan:

1. Kandungan vitamin B yang tinggi dalam sayur ini dapat mengurangkan risiko mengembangkan kecacatan kelahiran pada bayi masa depan.
2. Asid amino yang berharga diperlukan untuk proses metabolik yang paling penting dan cepat diserap oleh tubuh ibu.
3. Sebilangan besar protein sayuran yang mudah dicerna menjadikan produk ini pilihan terbaik untuk diet sihat yang sihat semasa membawa anak.
4. Kembang kol adalah makanan rendah kalori. 100 gram sayur segar mengandungi tidak lebih dari 30 kilokalori. Dan ini bermaksud bahawa penggunaannya secara tetap dalam pinggan tidak akan mempengaruhi berat ibu masa depan ke arah yang negatif.Tetapi pada masa yang sama, jangan lupa bahawa kandungan kalori 100 gram produk rebus atau rebus boleh mencapai 180 kilokalori, jadi anda harus berhati-hati dengannya.
5. Pada peringkat awal, sayur hijau ini merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk organisma kecil yang berkembang di perut ibu. Khususnya, kaya akan vitamin B9, yang terlibat dalam pembentukan sistem saraf, kekurangannya yang boleh menyebabkan keguguran atau perkembangan kelainan yang teruk.
6. Vitamin A yang terkandung dalam kembang kol diperlukan untuk meletakkan sel-sel penting tubuh embrio yang betul, dan asid askorbik, yang terdapat dalam jumlah besar di sini, membentuk sistem imun yang kuat untuk bayi.
7. Produk ini kaya dengan kalsium dan fosforus, yang diperlukan untuk pembentukan sistem otot dan rangka, serta memastikan meletakkan gigi anak yang belum lahir dengan betul pada awal kehamilan ibunya.

Pengambilan kembang kol secara berkala pada peringkat akhir adalah pencegahan sembelit, pedih ulu hati dan fenomena lain yang tidak menyenangkan di saluran gastrointestinal. Untuk memastikan fungsi usus yang normal, disarankan untuk memakan sayur ini dalam bentuk mentah, rebus atau rebus sekurang-kurangnya sekali seminggu.

Bahaya kembang kol semasa kehamilan

• Ulser gastrik atau duodenum.
• Masalah gastritis atau usus.
• Patologi buah pinggang atau kelenjar tiroid.
• Gout

Dengan berhati-hati, ada baiknya merawat makanan, yang mengandungi kembang kol, untuk wanita yang baru saja menjalani pembedahan pada organ perut. Dalam beberapa kes, sayur-sayuran ini semasa pencernaan dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas, cirit-birit dan perut kembung, yang dapat menyebabkan pemburukan beberapa penyakit kronik atau menimbulkan rasa tidak selesa pada bayi yang berkembang di perut.

Video: produk berbahaya semasa mengandung dan semasa menyusu