Melon - sifat dan kontraindikasi yang berguna

Melon adalah salah satu makanan musim panas kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak. Ramai orang menyukai rasa manis dan aroma yang menyenangkan dari tumbuhan ini. Selalunya, tembikai dimakan sebagai pencuci mulut, yang melibatkan penggunaan dalam jumlah kecil dan jarang. Memang, jika ada produk ini dengan cara ini, ia akan mendatangkan banyak faedah. Namun, tembikai juga mempunyai sifat berbahaya, yang ditunjukkan semasa makan berlebihan dan pada individu yang sensitif. Oleh itu, apa gunanya tembikai dan bagaimana bahayanya?

Sifat berguna dan kontraindikasi untuk tembikai

Maklumat am

Melon adalah tumbuhan dari keluarga Labu genus Cucumber. Walaupun terdapat perbezaan dari segi rasa dan penampilan, tanaman ini benar-benar memiliki banyak kesamaan. Sebagai contoh, terdapat jenis tembikai yang hampir mustahil untuk dibezakan dari labu dalam penampilan, kerana buah dari kedua tanaman itu disebut labu.

Ciri khas tembikai adalah rasa madu manisnya. Di samping itu, tanaman ini mempunyai musim menuai yang ketara. Dalam iklim sederhana, buahnya boleh dimakan dari akhir bulan Julai hingga pertengahan September.

Tempat kelahiran tembikai dianggap Asia dan Afrika. Sebilangan varietasnya pertama kali muncul di India, yang lain di Tajikistan, Iraq, dan Iran. Secara umum, tembikai dengan cepat menyebar ke seluruh negara di Eurasia, dan kemudian melampaui batasnya. Pada masa ini tidak ada jenis liar tanaman ini, semuanya adalah tanaman pertanian dan dimakan.

Perlu diingat bahawa di wilayah Rusia Tengah dan daerah Utara, tembikai ditanam di rumah hijau yang dilengkapi khas, atau diimport dari daerah Selatan. Seperti buah yang tumbuh pada tembikai, tembikai tidak suka sejuk dan kelembapan.

Kandungan komposisi dan kalori

Melon terdiri daripada kulit dan pulpa padat, yang terbahagi kepada lapisan. Lapisan dalaman, yang mempunyai biji, tidak digalakkan. Hanya bahagian tengah janin yang sesuai digunakan. Apa yang penuh dengan buah ini?

Sebenarnya, tembikai bukanlah tanaman terkaya dengan bahan berguna. Ia mengandungi dalam jumlah besar hanya tiga vitamin - A, C dan R. Walau bagaimanapun, tidak semuanya mudah di sini. Vitamin A larut dalam lemak, hampir tidak diserap jika memasuki tubuh dengan buah mentah, kerana buahnya mengandung lemak dalam jumlah yang sangat kecil. Vitamin P hanya berfungsi dengan vitamin C, yang meningkatkan keberkesanan kedua-dua vitamin dan menentukan sifat imunostimulasi melon. Namun, buah ini tidak dapat disebut juara dalam komposisi vitamin.

Pada masa yang sama, tembikai mempunyai dua bahan yang sangat penting yang berfungsi berpasangan - asid folik dan zat besi. Mereka banyak menentukan kualiti berguna. Selain zat besi, buah ini juga mengandungi zink dan kalium, tetapi dalam jumlah kecil.

Melon hampir tidak boleh disebut produk seimbang untuk diet yang sihat. Kandungan kalori rata-rata 35 kkal per 100g (dari 30 hingga 40 bergantung pada varieti), yang menarik bagi mereka yang memilih diet untuk menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, tembikai tidak digalakkan untuk tujuan ini. Hakikatnya, ia mengandungi banyak gula. Nisbah protein, lemak dan karbohidrat dalam produk ini adalah seperti berikut: 2: 1: 25. Seperti yang kita lihat, tembikai hampir keseluruhannya terdiri daripada karbohidrat sederhana. Di samping itu, dia dapat meningkatkan selera makan.

Kelebihan tembikai

Seperti yang telah disebutkan, tembikai tidak mempunyai banyak vitamin dan mineral seperti buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Walau bagaimanapun, ini adalah produk yang cukup berguna. Sifat positif tembikai adalah seperti berikut:

Kelebihan tembikai

  1. Kesan pada pembentukan darah. Telah disebutkan di atas bahawa buah ini kaya dengan asid folik dan zat besi. Ini adalah dua bahan yang sangat diperlukan yang membolehkan anda mensintesis hemoglobin - pembawa utama oksigen yang terdapat dalam sel darah merah. Oleh itu, tembikai menormalkan pembentukan darah, oleh karena itu ditunjukkan untuk pesakit dengan anemia.
  2. Perlindungan jangkitan. Terima kasih kepada vitamin C dan P, makan tembikai mengurangkan kebolehtelapan tisu penghubung badan. Faktanya adalah bahawa vitamin ini terlibat dalam sintesis tisu penghubung. Semakin besar, semakin kuat halangan antara persekitaran dalaman dan dunia luar.
  3. Menguatkan saluran darah. Properti ini juga dikaitkan dengan vitamin dan tisu penghubung ini. Amat berguna adalah penggunaan tembikai pada usia tua dan bagi orang yang sering mengalami mimisan.
  4. Rangsangan imuniti. Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang kuat. Berkat ini, seseorang yang menggunakan vitamin C dilindungi dari penyakit virus, bakteria dan tumor.
  5. Meningkatkan penghadaman. Melon bukan sahaja dapat menyebabkan selera makan, tetapi juga meningkatkan pengeluaran enzim pencernaan. Itulah sebabnya ia disyorkan sebagai pencuci mulut untuk pencernaan makanan yang dimakan dengan lebih baik.
  6. Memperbaiki keadaan kulit. Oleh kerana sifat antioksidannya, tembikai mampu melambatkan proses penuaan pada kulit. Itulah sebabnya ia berguna bukan hanya untuk digunakan di dalam, tetapi juga untuk membuat topeng dan krim luaran.

Sifat melon yang berbahaya

Seperti produk lain, tembikai bukan sahaja baik, tetapi juga berbahaya. Bahagian negatif buah ini adalah seperti berikut:

  1. Banyak gula. Di satu pihak, sungguh indah, rasa tembikai madu manis boleh menggantikan sebarang ais krim atau kek. Namun, dengan penggunaannya secara berlebihan, gula darah dapat meningkat dan berat badan berlebihan dapat ditambahkan.
  2. Keupayaan menyebabkan cirit-birit. Secara umum, tembikai melemahkan usus dan ditunjukkan untuk orang yang mengalami sembelit kronik. Walau bagaimanapun, pada orang yang mengalami keletihan normal ketika dikonsumsi dengan banyak, buah ini dapat menyebabkan cirit-birit. Selain itu, biji tembikai dan pulpa di mana mereka berada menyebabkan cirit-birit.
  3. Induksi pemburukan penyakit gastrousus kronik. Seperti yang telah disebutkan, tembikai meningkatkan sintesis dan rembesan enzim pencernaan. Bahan-bahan ini menyumbang kepada kerosakan makanan, tetapi pada masa yang sama, mereka merengsakan membran mukus organ-organ dalaman. Ini menyebabkan pemburukan gastritis, kolesistitis, pankreatitis.

Bagaimana cara makan tembikai dengan betul dan untuk siapa ia berbahaya?

Untuk mendapatkan manfaat maksimum dan bahaya minimum dari buah ini, anda harus mematuhi peraturan berikut:

Cara makan tembikai dengan betul

  1. Makan tembikai hanya selepas hidangan utama sebagai pencuci mulut. Ini diperlukan agar enzim saluran pencernaan mencerna makanan, dan bukan sel-sel badan anda. Selain itu, kemungkinan besar makan tembikai tidak akan berfungsi.
  2. Makan tidak lebih dari satu atau dua keping. Kami telah mengetahui bahawa tembikai dalam jumlah besar hanya membahayakan tubuh. Oleh itu, anda harus berusaha lebih awal - terdapat sedikit daripadanya.
  3. Tiada diet melon, maksimum - hari puasa. Melon semasa perut kosong berbahaya bagi orang yang sihat. Di samping itu, kerana kandungan gula yang tinggi, menurunkan berat badan pada diet tembikai tidak akan berfungsi.
  4. Anda tidak boleh makan tembikai dengan air sejuk, kefir, yogurt dan alkohol.

Melon berbahaya bagi orang dengan penyakit dan keadaan badan berikut:

  • Diabetes mellitus;
  • Ulser peptik perut dan duodenum;
  • Penyusuan susu ibu;
  • Obesiti

Oleh itu, adalah mustahil untuk menyimpulkan bahawa tembikai adalah produk yang sihat dan lazat. Namun, ia hanya boleh dimakan jika semua peraturan dipatuhi. Sebilangan besar buah ini berbahaya bagi kesihatan. Di samping itu, terdapat keadaan di mana tembikai sepenuhnya dikontraindikasikan. Secara amnya, semua produk berguna sekiranya anda memakannya secara sederhana.

Video: apa yang akan berlaku sekiranya terdapat tembikai setiap hari?

Kami mengesyorkan membaca


Tinggalkan komen

Hantar

avatar
wpDiscuz

Belum ada komen! Kami berusaha memperbaikinya!

Belum ada komen! Kami berusaha memperbaikinya!

Perosak

Kecantikan

Pembaikan