Funchoza - faedah dan kemudaratan untuk kesihatan badan

Artikel ini dikhaskan untuk produk seperti mi kaca - nama lain yang sejak kebelakangan ini terkenal oleh banyak orang kerana peningkatan populariti hidangan yang mengandungi komponen ini (funchose). Kami akan memberitahu anda tentang bagaimana anda dapat membezakan funchose sebenar dengan yang palsu, ketahui betapa berbahayanya memakan produk ini. Dan, tentu saja, kita akan mengetahui cara memasak mi jenis ini, apa yang lebih baik untuk digabungkan, dan adakah gunanya menggunakan hidangan ini.

Funchoza adalah salah satu produk yang menjadi sebahagian daripada masakan Asia kebangsaan. Mie kaca lebih disukai di negara-negara seperti China, Korea, Jepun, tetapi, selain itu, ia semakin popular di Rusia. Ia sampai pada tahap bahawa hidangan, salah satu ramuannya adalah funchose, sudah menjadi hal biasa bagi kafe dan restoran yang menggembirakan tetamu mereka dengan masakan Oriental.

Bagaimana mengenali mee kaca yang betul?

Terdapat pernyataan yang salah bahawa funchose adalah analog mi nasi. Sebenarnya, mi gelas sama sekali tidak berlaku untuk nasi. Pati kacang hijau digunakan untuk membuat produk ini.

Kekeliruan tidak berlaku dari awal. Sudah tentu, jika anda mempertimbangkan kedua-dua jenis mi ini dalam bentuk kering, maka sangat sukar untuk membezakannya. Kedua-dua pilihan kelihatan seperti struktur filamen yang nipis dan panjang, yang paling sering dipasang ke dalam sarang untuk kemudahan pengangkutan dan penyediaan. Perbezaan mula muncul semasa penyediaannya. Warna mi beras akan berwarna putih, dan secara keseluruhan ia tetap serupa dengan spageti yang paling sederhana. Walaupun penampilan mi gelas tidak akan berubah, namun tetap sama telusnya seperti dalam bentuk kering, walaupun perlakuan panas. Nampaknya, disebabkan oleh fenomena inilah dia menjadi pemilik nama "kaca" seperti itu.

Apakah bahayanya?

Semasa memilih produk di rak kedai, pastikan untuk memberi perhatian pada label sebelum memberi pilihan kepada produk tertentu, kerana kualiti produk yang anda pilih adalah kunci kesihatan anda.

Kaedah memasak

Mie dimasak cukup cepat selama tiga hingga empat minit.Tidak perlu menambahkan garam ke dalam air untuk memasak, tetapi jika anda lebih suka produknya lebih masin, anda boleh menambahkan perasa ini dengan selamat, kerana ia cukup diterima. Mereka hanya menggunakan kicap, yang biasanya ditambahkan pada makanan sejurus sebelum menghidangkannya, untuk mencapai rasa masin dari hidangan Asia.

Di samping itu, ada cara alternatif untuk menyediakan funchose, untuk ini perlu diisi dengan air mendidih, tutup penutup dan biarkan mendidih selama 10-15 minit, dan kemudian bilas dengan air sejuk. Jadi, walaupun tanpa menggunakan kompor, anda boleh mendapatkan mi siap makan. Lebih baik menggunakan kaedah ini sekiranya anda merancang untuk menyediakan salad dengan mi gelas.

Jenis mi yang dimasak mestilah telus terlebih dahulu, di samping itu, semasa memasak, ia memperoleh keanjalan dan ketahanan, yang membolehkannya sedikit tumbuh pada gigi.

Sifat pemakanan

Kegunaan setiap makanan ditentukan oleh nilai pemakanannya. Mi gelas 100 g standard mengandungi 320 kkal, yang banyak dan setanding dengan kandungan kalori dari varieti gandum durum yang mengandung 334 kkal. Pada masa yang sama, perlu diperhatikan kekayaan unsur mikro dan mikro sangat penting untuk kesihatan.

Sudah tentu, ada baiknya memberi perhatian khusus kepada kandungan vitamin:

1. Vitamin E, juga disebut "tokoferol," berguna sebagai antioksidan, yang menunjukkan kemampuannya untuk melindungi membran sel dari kerusakan oksidatif, memiliki efek meremajakan dan anti-penuaan, kerana ia mempunyai efek regeneratif pada kulit dan jaringan lain.
2. Vitamin kumpulan B (B1, B2, B5, B6, B9) - bertanggungjawab untuk mengatur aktiviti sistem saraf, mempengaruhi proses mental, mengambil bahagian dalam hematopoiesis dan metabolisme.
3. Vitamin PP - mengambil bahagian dalam sintesis hormon, melakukan penunjuk kolesterol menjadi normal, mengatur proses metabolik dalam badan yang melibatkan lemak dan karbohidrat.

Selain kandungan mineral dan vitamin yang banyak, ciri funchose adalah ketiadaan gluten dalam komposisinya, yang merupakan kelebihan yang signifikan bagi penghidap alergi yang cenderung terhadap reaksi terhadap jenis protein ini.

Apa yang sesuai dengan mi kaca?

Pilihan terbaik adalah gabungannya dengan hidangan Cina klasik seperti daging babi dalam sos manis dan masam, ikan dalam perapan, daging goreng dengan penambahan sayur, cendawan kayu dengan kicap. Selain itu, funchose boleh digunakan sebagai hidangan bebas, dan juga sebagai salah satu ramuan salad sayur-sayuran.

Sekiranya saya makan funchose?

Penganut diet yang sihat dibenarkan memasukkan mi dalam makanan mereka jika ada keinginan untuk menggunakannya sebagai sumber unsur surih dan karbohidrat kompleks yang diperlukan untuk tubuh. Rentang hidangan, ramuannya adalah funchose, cukup besar, tetapi tidak digalakkan dibawa oleh mereka dan makan mi gelas setiap hari, kerana pemakanan yang betul haruslah bervariasi.

Bolehkah makan funchoses yang terlalu kerap memberi kesan buruk kepada kesihatan? Jelasnya, jawapannya akan positif, kerana mana-mana produk dengan penggunaan berlebihan menjadi berbahaya bagi tubuh, dan funchose tidak terkecuali daripada peraturan ini.

Video: makanan bebas gluten - funchose