Irga - sifat dan kontraindikasi yang berguna

Irga adalah beri yang sangat berguna yang penuh dengan vitamin. Tanaman semak seperti itu tidak bersahaja dalam pemeliharaan dan terdapat di kawasan pinggir bandar atau di hutan. Buah beri mempunyai warna biru tua tertentu dengan sentuhan kelabu. Dari mereka anda boleh membuat:

• kompot;
• tincture;
• jem;
• wain rumah;
• atau makannya segar.

Tetapi masih belum banyak orang mengetahui tentang khasiat buah beri dengan penyediaannya yang betul.

Sifat berguna Irgi

1. Pembuangan toksin dari badan dan menurunkan kolesterol darah. Buah beri yang enak mengandungi asid berguna yang mengawal kolesterol - ini menyukarkan pembentukan plak kolesterol. Pektin meningkatkan kerja pundi kencing dan ginjal, meningkatkan keupayaan hati untuk mengeluarkan toksin dari badan, dan ini memberi kesan yang baik kepada fungsi organ dalaman.
2. Menguatkan sistem saraf. Untuk cepat tertidur, anda boleh menyediakan secawan teh hangat dari buah kering dan meminumnya pada waktu malam, atau hanya makan sebilangan buah beri segar sebelum tidur. Untuk meningkatkan nada umum badan, untuk menormalkan sistem saraf akan membantu infus dan rebusan buah beri, serta buahnya, hanya dimakan segar. Miracle Berry membantu anda menguruskan tekanan dengan lebih baik.
3. Ketepuan badan dengan unsur surih / vitamin. Telah lama terbukti bahawa pulpa buah beri mengandungi banyak vitamin, iaitu C (asid askorbik), B, P, dan biji mengandung minyak berlemak. Irga juga memiliki kandungan gula, pektin yang tinggi, serta asam, serat, tanin dan flavonoid yang sihat. Oleh kerana itu, ada kemungkinan untuk meningkatkan kandungan vitamin semasa kekurangan vitamin, dan mencegah penyakit buah pinggang dan hati.
4. Peremajaan dan penyembuhan badan. Kandungan dalam tumbuhan sebilangan besar sebatian polifenolik, kata para pakar, membantu mencegah kecacatan DNA dan menghentikan proses penuaan dalam tubuh manusia. Sebilangan besar flavonoid dijumpai di irga, yang merupakan pencegahan pelbagai penyakit, kecuali penyakit onkologi.
5. Pencegahan penyakit mata. Losyen dari penyebaran kulit dapat menghilangkan kemerahan dan pembengkakan kelopak mata di wajah, serta melegakan keletihan mata. Vitamin A menyokong kesihatan mata. Pengambilan buah iergi secara berkala membantu mencegah kemunculan katarak, dan melindungi organ penglihatan dari pelbagai proses keradangan.
6. Penghapusan proses keradangan di mulut dan tekak. Dengan stomatitis, anda boleh membilas mulut dengan larutan air suam rebus dan jus segar irgi (1: 1) - ini akan menghilangkan keradangan di mulut. Juga, resipi seperti ini sangat sesuai untuk rawatan radang amandel. Merebus kulit pokok yang hangat akan melegakan pendarahan gusi dan membantu menguatkannya dengan penyakit periodontal. Dan untuk paru-paru dan bronkus, teh dari daun belukar kering sesuai.
7. Kesan yang baik pada jantung dan saluran darah. Buah berryberry mengandungi sejumlah besar antioksidan, mereka berperanan penting dalam pencegahan serangan jantung, banyak penyakit sistem kardiovaskular, serta strok, barah dan penyakit biasa seperti aterosklerosis. Vitamin P menjadikan dinding kapilari dan saluran darah kuat, dan pada masa yang sama memastikan kebolehpercayaan dan keanjalannya. Fitosterol dan kumarin yang disebut mengurangkan pembekuan darah, dan ini menghalang pembentukan gumpalan darah. Untuk merangsang kerja jantung dan menurunkan tekanan darah, disyorkan tingtur vodka berdasarkan bunga renek.
8. Rawatan luka bakar, luka dan lecet. Jus buah jus sesuai untuk rawatan luka bakar terma.Kasa yang direndam di dalamnya mesti digunakan pada kawasan kulit yang terkena selama 40 minit - beberapa kali sehari.

Dari kulit kayu dan daun kering, anda boleh menyediakan rebusan yang dapat membantu luka bernanah. Untuk memasaknya, anda memerlukan 2 sudu berat kering, tuangkan 1 liter air dan rebus selama 10 minit.

Untuk menghilangkan rasa sakit dan pembasmian kuman, daun beri segar disapu sebentar pada lecet dan luka. Mereka adalah antiseptik yang baik.

Kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak khasiat buah beri, terdapat beberapa kontraindikasi:

1. Jangan memetik buah beri di tempat yang tercemar secara ekologi, pada asasnya, seperti buah beri lain. Ini dibenarkan oleh fakta bahawa beri mempunyai kemampuan untuk menyerap pelbagai toksin, serta zarah logam berat.
2. Bagi bayi, buah beri ajaib seperti itu mesti diberikan dengan berhati-hati agar tidak ada alergi. Amaran ini berlaku untuk orang dewasa yang terdedah kepada ruam pada kulit.
3. Menggabungkan irgi dengan produk tenusu juga tidak berbaloi. Ini boleh menyebabkan ketidakselesaan perut dan cirit-birit.
4. Orang yang menghidap diabetes dan terdedah kepada kenaikan berat badan yang cepat, tidak digalakkan mengambil buah beri dalam jumlah banyak. Ini boleh menyebabkan kenaikan berat badan yang mendadak dan lonjakan gula darah.
5. Pesakit dengan epilepsi juga tidak boleh mengambil sebilangan besar buah beri. Vitamin C boleh menyebabkan serangan.

Kualiti irgi yang berguna untuk tukang kebun

Irga adalah "pembersih" udara, tanah dan air yang sangat baik, sehingga dapat ditanam di wilayah pondok atau kebun musim panas. Tetapi perlu diingat bahawa buah tanaman seperti itu tidak lagi dapat digunakan untuk tujuan perubatan dan masakan. Kerana tanaman ini akan mengandungi bahan berbahaya yang diperoleh dalam proses "pemurnian" udara, air dan tanah. Belukar semacam itu boleh menjadi hiasan yang indah.

Waktu terbaik untuk penanaman adalah musim bunga dan musim luruh, sementara itu, kebanyakan tukang kebun yakin bahawa penanaman harus dilakukan hanya pada musim gugur. Pokok renek suka kawasan luar yang terang. Agar tanaman memiliki bentuk yang indah, sinar matahari harus datang dari semua sisi, jika tidak, dahan akan mulai meraih cahaya itu sendiri dan sebagai hasilnya, semak akan membengkok. Perlu juga dipertimbangkan bahawa cahaya matahari mempengaruhi buah beri, semakin banyak, semakin banyak buah beri.

Agar akar tidak tumbuh, tanah di tempat penanaman, perlu memilih yang subur. Humus yang mencukupi mesti ada di dalam tanah untuk pertumbuhan terbaik. Akar irgi dapat masuk ke dalam tanah sekitar 3 meter, jika air tanah melambung tinggi di lokasi pendaratan.

Perlu menyediakan tapak untuk penanaman sejak musim bunga. Untuk melakukan ini, bersihkan tanah rumpai dan tutup dengan filem sebelum musim gugur penanaman semak. Kemudian keluarkan filem, gali bumi hingga kedalaman 15 cm dan tambahkan baja.

Prinsip corak papan catur sesuai untuk menanam beberapa anak benih, dalam hal ini mereka akan mempunyai cukup ruang. Jarak antara semak adalah 50-150 cm. Irga ditanam seperti gooseberry atau raspberi. Setelah menanam, ranting tanaman dipotong hingga 15 cm, meninggalkan beberapa tunas pada masing-masing.

Kilang itu tidak memerlukan banyak penjagaan. Yang perlu anda buat hanyalah air (jika tidak ada hujan), buang rumpai di sekitar dan tambahkan baja jika perlu. Dengan penjagaan yang betul, buah-buahan mungkin akan muncul pada separuh kedua musim panas berikutnya. Tetapi jangan lupa sama sekali mengenai tumbuhan bersahaja ini, seperti tanaman lain.

Beberapa fakta kognitif

1. Nama botani semak adalah Amelanchier. Ia bercakap tentang rasa beri manis yang sangat manis. Dalam botani, buah irgi dianggap sebagai epal.
2. Terdapat sembilan belas spesies tumbuhan ini.
3. Tanah airnya adalah Amerika Utara. Di Kanada, kilang digunakan untuk membuat wain.Di Rusia, semak muncul hanya pada awal abad kedua puluh.
4. Semua negara mempunyai nama mereka sendiri untuk semak ini. Jerman - "pir pir", Rusia - "beri anggur", Itali - "willow dainty".
5. Sekiranya anda makan 1 kg buah beri sekaligus, ia akan menyebabkan tidur seketika.

Resepi Irgi

1. Wain Mula-mula anda perlu membuat sirap gula. Untuk melakukan ini, rebus air, tuangkan gula ke dalamnya dan rebus selama seperempat jam, kacau selalu. Kemudian perah beri untuk mendapatkan satu liter jus, dan campurkan dengan sirap. Tuangkan campuran ke dalam botol kaca, tutup leher dengan plastik, tinggalkan lubang kecil untuk tiub. Satu hujung dimasukkan ke dalam botol supaya tiub tidak menyentuh minuman, dan yang lain ke dalam gelas dengan air yang ditapis. Ini diperlukan untuk menghilangkan penembusan oksigen. Sekiranya demikian, jika selepas 5 hari proses penapaian belum dimulakan, anda perlu menambahkan ragi. Kemudian letakkan bekas di tempat yang hangat selama 14-21 hari. Fermentasi akan berakhir apabila cecair dipisahkan menjadi lapisan terang dan gelap. Kemudian tapiskan wort dan botol. Untuk mempertahankan anggur selama lebih kurang 4 bulan.
2. Kvass. Tuangkan sepuluh liter air ke dalam kuali dan tambahkan 1 kg beri yang telah dicuci dihancurkan dalam mortar. Didihkan campuran, mendidih, masukkan 2 cawan madu soba dan 30 g yis. Proses penapaian berlaku dalam setengah hari. Tuangkan kvass ke dalam botol dan simpan di tempat yang sejuk.
3. Memelihara Campurkan 250 ml air dan 1 kg gula pasir, kemudian masukkan dengan api kecil. Bilas buah beri, masukkan sirap gula dan didihkan. Oleh itu, anda perlu melakukan 3-4 kali dengan kekerapan 8-10 jam. Sebelum menyelesaikan penyediaan, tambahkan 3 gram asid sitrik ke dalam campuran. Jem ini disimpan dalam tin bergulung yang disterilkan.
4. Beku beri untuk musim sejuk. Kupas buah tangkai, basuh, keringkan dan letakkan di atas loyang. Bekukan semasa pembekuan cepat, kemudian bungkus dalam bahagian kecil untuk penyimpanan dan penggunaan yang mudah.

Irga adalah tumbuhan yang sangat misterius, dan hanya sedikit orang yang mengetahui tentang sifat ajaibnya. Ia sangat bermanfaat untuk badan yang sihat. Oleh itu, ada baiknya menunjukkan minat terhadap tanaman renek ini.

Video: Kelebihan Irgi