Cara makan mangga: petua berguna

Sukar untuk dipercayai, tetapi di beberapa negara, mangga adalah produk eksport utama. Penduduk terlibat dalam penanaman, pengumpulan, penyisihan dan pembungkusannya untuk dieksport ke bahagian lain di dunia. Masa berasingan diperuntukkan di saluran berita untuk memberitahu mengenai jumlah produk yang dikumpulkan, kualitinya dan anggaran harga jualan. Mangga muncul di rak pasar raya baru-baru ini, dengan segera menerima sejumlah besar pengagum rasa indahnya yang indah.

Cara makan buah mangga

Rupa dan sifat

Pokok mangga dianggap sebagai kekayaan negara di India, China, Burma, Thailand. Penanamannya bermanfaat secara ekonomi bagi negara-negara ini. Dia disebut "raja buah-buahan", digunakan untuk makanan, digunakan untuk tujuan perubatan. Terdapat beberapa jenis yang berbeza dari segi bentuk, ukuran, warna, rasa. Pakar sekilas atau sekeping menentukan kawasan penanaman.

Buahnya mempunyai struktur berbentuk telur yang memanjang, beratnya, bergantung pada varietas, berkisar antara 250-400 g. Kadang-kadang ada pemegang rekod sebanyak 1.5 kg. Mereka tidak mempunyai nilai perdagangan yang penting dan merupakan fakta yang agak menarik. Mangga mempunyai rasa terkaya dari India dan Thailand, buah-buahan bersaiz sederhana dipilih untuk dieksport, dan pada musim, anda dapat menemukan buah-buahan kecil dan raksasa di pasar negara-negara ini.

Rasa sebenar hanya dapat dirasakan pada buah mangga masak dari sebatang pokok. Kombinasi nota nanas dan pic yang luar biasa dibumbui dengan aroma halus. Dalam versi eksport, rasanya berubah dengan ketara, kerana buahnya masih dipetik hijau, dan kemudian disimpan untuk waktu yang lama. Tiba dengan cara ini, mereka tidak akan pernah memperoleh kekayaan rasa semula jadi.

Dalam perubatan rakyat, buah-buahan, daun, kulit kayu dan cabang muda tanaman digunakan. Mangga disyorkan untuk kesihatan yang buruk, kecenderungan untuk kelebihan berat badan, masalah dengan saluran darah, dan kegagalan dalam proses pemikiran.

Khasiat buah luar negara

Kemasukan mangga secara berkala dalam makanan sebagai pencuci mulut atau hidangan bebas segar:

  • menormalkan gula darah;
  • menurunkan kolesterol;
  • serat meningkatkan fungsi usus kecil dan besar;
  • menghilangkan sembelit dan cirit-birit;
  • membersihkan, mempromosikan penyingkiran toksin;
  • mengimbangi kekurangan vitamin dan mineral;
  • menstabilkan tekanan darah;
  • menyokong dan menguatkan otot jantung;
  • meningkatkan ingatan, menajamkan perhatian dan meningkatkan keupayaan untuk menumpukan perhatian;
  • menaikkan semangat;
  • melegakan tekanan;
  • mengekalkan ketajaman penglihatan dan memperlambat perkembangan degradasi makula yang berkaitan dengan usia;
  • melindungi sel dari degenerasi menjadi malignan;
  • mencegah berlakunya anemia;
  • bergelut dengan penuaan pramatang.

Buahnya baik untuk lelaki dan wanita. Tindakannya bertujuan untuk penguatan tubuh secara umum, menguatkan imuniti dan mengisi kekurangan nutrien.

Mangga adalah afrodisiak yang kuat dan disyorkan untuk memulihkan fungsi seksual. Makanan pencuci mulut berdasarkannya sempurna melengkapkan makan malam romantis dan membangkitkan keparahan keinginan.

Kemungkinan bahaya

Setelah memuji sifat-sifat ajaib, sukar untuk mempercayai bahawa mangga dapat dilarang kepada siapa pun. Walaupun demikian, terdapat petunjuk seperti itu. Ia tidak ditawarkan kepada bayi, dengan reaksi alergi dan intoleransi individu. Pada orang dengan hipersensitiviti terhadap urushiol, janin menyebabkan dermatitis. Oleh kerana jumlah kalium yang banyak di dalam pulpa berair, orang yang mengalami kekurangan buah pinggang harus mengehadkan jumlah barang. Buah yang belum masak menyebabkan sensasi terbakar, gangguan pencernaan dan gangguan pencernaan.

Perlu diingat: sebarang buah, termasuk mangga, tidak boleh makan terlalu banyak.

Menurut cadangan pakar pemakanan, 1-2 buah sehari cukup untuk memenuhi keperluan badan. Ia juga bernilai mengkaji semula jumlah kepingan manis pada pankreatitis. Bersedia untuk pesta yang menyeronokkan, suri rumah perlu ingat bahawa mangga melambatkan penyingkiran etil alkohol dari badan.

Pilihan Membeli

Pilihan buah mangga semasa pembelian
Rasa buah secara langsung bergantung pada kualitinya. Sekiranya anda menganggap dia sudah jauh dari cabang pohon di Thailand atau India ke kaunter domestik, maka pilihannya harus didekati dengan sangat bertanggungjawab. Beberapa jenis dijual, varietas yang paling popular mempunyai warna kuning-merah, beratnya sekitar 350-400 gr. Buah yang paling sedap diiktiraf dari India dan Thailand.

Buah masak:

  • kering dan lembut apabila disentuh;
  • cukup berat;
  • ketat;
  • tanpa bintik gelap dan basah;
  • dengan sentuhan jari ringan, peninggalan berongga, yang cepat hilang;
  • dari buahnya muncul aroma bunga seperti buah persik yang menyenangkan.

Buah-buahan yang terlalu keras tanpa aroma belum matang, bau yang berasid menunjukkan bahawa proses pembusukan telah bermula.

Cara mengupas dan menghidangkan mangga di atas meja

Secara umum, buah itu menggoda dengan aroma dan hanya memerlukan sedikit pulpa manis. Tetapi ini dapat dilakukan kepada individu yang membeli buah untuk kekasihnya. Selalunya anda perlu memotongnya menjadi seisi keluarga.

Buahnya mempunyai kulit tebal, di mana praktisnya tidak ada bahan berguna, tetapi ada urushiol, yang menyebabkan ruam pada kulit dengan kecenderungan reaksi alergi. Ia mesti dipotong dengan berhati-hati dengan kerepek nipis. Tulang juga tidak boleh dimakan sepenuhnya. Anda boleh memanfaatkan pengalaman mendedahkan bahagian aprikot atau bahagian plum. Pada masa yang sama, tahap kematangan janin diperiksa lagi. Sekiranya pulpa menyerupai bubur, maka waktunya sudah berlalu, bubur keras dengan hampir tidak berbau menunjukkan kematangan.

Untuk maklumat: pulpa mangga masak sangat licin, jadi lebih senang membuang tulang terlebih dahulu, kemudian memotong kulit dan memotong buah menjadi kepingan atau kiub.

Sekiranya makanan itu hanya untuk dua orang, maka anda boleh memakan pulpa dengan satu sudu teh langsung dari kulit. Dia akan memenuhi peranan sebagai pinggan.

Kaedah asalnya dicipta bagi mereka yang tidak mahu bermain-main dengan pisau atau tidak yakin dengan kemahiran mereka. Buahnya dipotong menjadi 4 bahagian, biji dikeluarkan. Kemudian bahagian itu bersandar pada tepi gelas atau gelas anggur sehingga daging kelihatan di dalam bekas, dan serpihan kulit tetap berada di luar. Menekan dengan ringan, mereka membawa sepotong buah ke bawah, memisahkan kulit. Ini akan mengekalkan sebahagian besar jus, sekali gelas.

Apa sahaja kaedah yang dipilih, yang terpenting adalah di atas meja akan ada tamu tropika yang harum dan sangat enak, tetapi membawa martabat "raja buah".

Video: cara mengupas mangga dengan tulang

Kami mengesyorkan membaca


Tinggalkan komen

Hantar

avatar
wpDiscuz

Belum ada komen! Kami berusaha memperbaikinya!

Belum ada komen! Kami berusaha memperbaikinya!

Perosak

Kecantikan

Pembaikan