Cara memasak feijoa untuk musim sejuk

Dalam luasnya Eropah, buah yang dipersembahkan bukan lagi rasa ingin tahu, tetapi ia tidak menjadi lebih eksotik untuk rakan senegara kita. Orang yang sekurang-kurangnya sekali mencuba feijoa ingin menyimpan produk succulent untuk jangka masa panjang. Untuk tujuan ini, "penduduk" Amerika Selatan mengalami proses mudah dan penuaian berikutnya. Ini adalah keputusan yang tepat, kerana dengan prosedur yang betul, produk akan mengekalkan ciri-cirinya.

Nilai produk

1. Kualiti produk yang dipersembahkan mesti dikaji semasa anda mengkaji senarai zat kimianya. Asas buahnya meliputi sakarida semula jadi, serat, asid yang berasal dari organik, bahan dengan kualiti antioksidan dan bioflavonoid. Ia juga lengkap tanpa asid lemak tak jenuh, senarai sebatian mineral-vitamin, pektin, fitosterol.
2. Buah beri ini merangkumi banyak yodium, yang diperlukan untuk meningkatkan fungsi keseluruhan sistem endokrin. Bahkan koktel laut tidak dapat menandingi feijoa untuk pengumpulan sebatian mineral ini. Hanya sebilangan buah yang menghalang norma harian orang dewasa dalam mineral ini.
3. Juga, komposisi memusatkan asid askorbik. Dalam buah beri yang dibincangkan, terdapat lebih banyak daripada buah sitrus yang terkenal. Ia adalah imunostimulan semula jadi yang penting untuk meningkatkan fungsi perlindungan. Tidak tanpa vitamin PP, P, kumpulan B. Sebilangan mineral juga ada. Mereka diwakili oleh kobalt, kromium, kalium, silikon, rubidium, boron, besi, tembaga.
4. Oleh kerana kepekatan senarai zat yang begitu banyak, fungsi seluruh organisma sedang dibuat. Komposisi darah bertambah baik, hemoglobin meningkat, yang sangat penting bagi kategori orang dengan anemia yang dikenal pasti. Di samping itu, sistem pencernaan menormalkan. Kerana serat makanan yang masuk, usus dibersihkan, semua fenomena genangan keluar daripadanya, seseorang menurunkan berat badan.
5. Untuk masalah kelenjar tiroid, produk ini sangat diperlukan. Juga, jika anda mematuhi pendapat pakar dalam bidang pemakanan, anda harus mengambil produk untuk membuang cecair berlebihan. Kelantangan mencair, seperti yang mereka katakan, di depan mata kita. Seseorang menurunkan berat badan secara semula jadi. Tisu adiposa mula terurai dengan perlahan. Seiring dengan ini, tidak ada beban pada persekitaran psiko-emosi.
6. Buah mempunyai kesan positif terhadap imuniti. Semasa penyebaran jangkitan musiman, daya tahan badan meningkat. Seseorang tidak jatuh sakit, tetapi terus mengalami serangan virus. Kerana kemasukan zat pektin, motilitas usus ditingkatkan. Antioksidan meningkatkan pergerakan usus, dan juga menghilangkan plak kolesterol dari saluran darah.
7. Nilai vitamin kumpulan B yang terdapat dalam pelbagai jenis beri eksotik sangat mengagumkan. Bahan-bahan ini bertujuan untuk menghilangkan kerosakan sistem saraf pusat. Beberapa sebatian bertanggungjawab untuk aktiviti otak dan otot jantung. Kategori warganegara yang bekerja secara mental, misalnya, penjawat awam atau pelajar, perlu memasukkan buah-buahan ini dalam menu asas mereka.
8. Produk penting untuk wanita. Feijoa dibenarkan dan bahkan disyorkan untuk digunakan untuk meningkatkan kecantikan dan memanjangkan masa muda. Topeng dengan kepekatan beri ini mempunyai kesan yang baik pada epidermis, menegangkan kulit dan melawan kedutan awal. Rawatan yang dibuat pada bahan mentah ini mempunyai kesan yang serupa.

Pilihannya

1. Bahagian dalaman yang lembut diberi perhatian khusus. Semasa memotong janin, bahagian ini mestilah telus. Hanya dengan cara ini anda akan menyedari bahawa anda telah memilih buah berkualiti tinggi.Namun, jika anda menemui contoh yang belum matang, anda mesti membiarkannya berbaring di rumah beberapa hari.
2. Feijoa dibawa khas ke rak kedai dan pasar dengan sayur-sayuran dan buah-buahan. Masalahnya ialah ciri produk cepat reput dan merosot. Bahagian lembut tidak boleh berpigmen dengan warna coklat, kuning air atau sangat gelap. Ini menunjukkan kerosakan. Kemungkinan keseluruhan batch di dulang adalah sama.

Nilai jem buah

1. Asas bahan mentah yang dipersembahkan merangkumi bahan dengan pelbagai kualiti yang berharga. Sebilangan besar diawetkan setelah memproses buah menjadi makanan manis. Kita bercakap mengenai vitamin, mineral, pektin, serat, asid. Hampir semuanya kekal, hanya sebahagian asid askorbik yang hilang.
2. Ciri-ciri yang berharga mempengaruhi kesan kesihatan orang yang menderita dystonia vegetatif-vaskular, sakit kepala yang kerap dan migrain yang teruk. Dengan mengonsumsi makanan ringan secara sistematik, anda dapat menghilangkan rasa tidak selesa dan memenuhkan sel otak dengan oksigen.
3. Sekiranya anda mengalami kekurangan yodium dalam badan, ini sering disertai dengan kekurangan selenium. Dalam kes ini, untuk mengisi mikronutrien, perlu meminumnya bersama-sama. Perlu diperhatikan bahawa produk tersebut mengandungi 34% norma harian sebatian berharga tersebut.
4. Selain itu, fosforus, kalsium, magnesium, kalium, tembaga dan mangan terdapat dalam jumlah besar dalam buah-buahan. Ia juga menarik bahawa buahnya kaya dengan asid amino penting dan tidak penting. Serat, sterol, pektin, sukrosa dan asid malik juga terdapat.
5. Sekiranya anda membuat tempat kosong yang tidak menjalani rawatan haba, semua komponen berguna akan disimpan sepenuhnya. Hasil daripada pengambilan makanan yang sistematik, anda akan memperkuatkan fungsi perlindungan tubuh dengan ketara. Jam bertindak sebagai profilaksis yang sangat baik untuk virus dan selesema.
6. Terutamanya makanan enak disarankan kepada mereka yang mengalami kekurangan yodium. Seiring dengan ini, makan jem secara berkala dapat membantu mengatasi masalah sistem pencernaan dan aterosklerosis. Juga dalam komposisi terdapat sebatian semula jadi yang menentang aktiviti radikal bebas dalam badan.

Resepi

Kompot

1. Basuh 500 g sehingga bersih. beri masak dan keluarkan semua yang tidak diperlukan dari mereka. Sterilkan bekas kaca menggunakan teknologi klasik. Letakkan buah-buahan yang sudah siap di dalam bekas kaca. Isi balang kira-kira sepertiga.
2. Serentak memasak sirap dari 200 gr. gula pasir dan 2 liter. air yang ditapis. Rebus komposisi sehingga kristal larut sepenuhnya. Tuangkan sirap panas ke dalam balang. Tutup bekas dan hantar bekas untuk disterilkan.
3. Biarkan bahan kerja dimasukkan selama sehari. Tiriskan sirap dari tin dan hantar lagi hingga mendidih dengan api malas selama lebih kurang 40 minit. Masukkan komposisi panas ke buah lagi dan gulung balang. Setelah sejuk, keluarkan kompot di tempat yang sesuai.

Beri dalam sirap

1. Susun 1 kg. buah dan bilas hingga bersih. Potong semua yang tidak diperlukan dari buah beri. Perlu diingat bahawa bahan mentah harus cukup masak, tetapi tidak lembut. Blan beri di dalam air selama kira-kira 5 minit. Dalam kes ini, suhu cecair mestilah dalam lingkungan 80 darjah.
2. Serentak memasak sirap mengikut skema klasik 0.7 kg. gula pasir dan 0.5 liter. air yang ditapis. Dalam bekas yang berasingan, anda perlu menyediakan sirap yang lebih pekat. Ia akan direbus dari 0.4 kg. gula dan 250 ml. air.
3. Campurkan dua jenis sirap dan tuangkan buahnya. Biarkan bahan kerja selama beberapa jam. Selepas tempoh yang ditentukan, pilih beri dalam balang dan hantar ke tempat sejuk untuk disimpan.

Jam dengan brendi

1. Sediakan 500 gr. beri dan lap dengan tuala kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Potong kulitnya, tetapi jangan buang. Ia masih diperlukan pada masa akan datang. Tuangkan buah yang telah disiapkan dengan air sejuk.
2. Sekiranya buahnya terlalu keras, disyorkan untuk menusuknya dengan garpu di beberapa tempat. Dalam kuali tebal, cairkan 250 g. gula pasir dan 30 ml. air yang disucikan. Masak karamel.
3. Masak jisim manis di atas api yang malas. Jangan lupa kacau secara berkala agar gula tidak membakar. Matikan kompor dan tuangkan 0.5 liter. air mendidih. Kacau semuanya dengan cepat. Juga, masukkan sirap karamel, kupas buah dan rebus selama kira-kira 10 minit.
4. Setelah komposisi sejuk sepenuhnya, tapis dan buang kulitnya. Masukkan buah ke dalam sirap yang telah siap sepenuhnya. Rebus bahan di atas api sederhana selama lebih kurang 50 minit. Kacau komposisi secara berterusan.
5. Tuangkan dalam 20 ml beberapa minit sebelum akhir memasak. kognac. Kacau semuanya dengan teliti dan matikan pembakar. Tuangkan benda kerja ke dalam bekas steril dan tutup mengikut skema standard. Selepas menyejukkan, hantar ke ruang bawah tanah.

Kontraindikasi

1. Buahnya boleh dianggap ideal, kerana di antara kontraindikasi hanya intoleransi individu yang dapat dibezakan. Juga, masalah boleh berlaku dalam bentuk reaksi alergi.
2. Berhati-hati dengan buah-buahan yang mempunyai kepekaan terhadap yodium. Jika tidak, semasa makan, awasi reaksi badan dengan teliti. Sekiranya berlaku sesuatu, hentikan pengambilannya dengan segera.

Untuk mendapatkan nilai maksimum, hanya perlu membeli bahan mentah dari mana senarai bahan kimia telah terbentuk sepenuhnya. Perhatian wajib diberikan kepada kematangan buah. Secara visual menilai keadaan kulit. Bahan mentah berkualiti tinggi dilicinkan, tidak ada penyok di permukaan. Penting agar buah beri mengekalkan ketumpatannya, dan tidak berkerut.

Video: jem feijoa tanpa memasak untuk musim sejuk