Cara membuat jem viburnum: 8 resipi

Jem Viburnum menjadi popular kerana khasiatnya yang bermanfaat. Beri meningkatkan sistem imun dengan ketara. Antara lain, viburnum mempunyai beberapa kualiti penyembuhan lain. Terokai resipi berry yang popular dan tingkatkan kesihatan anda sepanjang tahun.

Jem viburnum klasik

• gula - 830 gr.
• air - 190 ml.
• viburnum (merah) - 990 gr.

1. Dapatkan buah beri, lakukan manipulasi standard sebelum membuat jem. Hantar viburnum yang dikeringkan di atas kain ke periuk dengan ukuran yang sesuai. Tuangkan ke dalam air yang telah disucikan.
2. Sebaik sahaja komposisi mendidih, tahan buah selama 2 minit. Secara selari, dalam bekas yang berasingan, sediakan sirap. Campurkan pasir dan air yang diberikan dalam resipi. Rebus bahan sehingga cecair homogen.
3. Apabila gelembung pertama muncul, masukkan bahan mentah ke dalam sirap. Masak buah selama lebih kurang 35 minit. Rehat selama kira-kira 5-6 jam, ulangi manipulasi. Jangan lupa mencampurkan bahan-bahan, buangkan busa jika perlu.
4. Bawa jisim manis ke keadaan pekat, tuangkan ke dalam balang yang disterilkan. Gabus dengan penutup kering. Setelah sejuk, simpan produk di tempat yang gelap.

Jam Viburnum dan Lemon Vanilla

• viburnum (segar) - 1.1 kg.
• gula pasir - 1.6 kg.
• air yang disucikan - 470 ml.
• gula vanila - 12 g.
• lemon (sederhana) - 1 pc.

1. Keluarkan tangkai dan daunnya, bilas bahan mentah dalam colander, biarkan hingga kering. Seterusnya, viburnum mesti dirawat dengan masin. Masukkan buah beri ke dalam mangkuk, tuangkan air yang diperlukan sehingga cecair menutupi buah-buahan. Tuang 20 g. garam meja setiap 1 liter komposisi.
2. Kacau bahan sehingga komponen pukal larut sepenuhnya. Biarkan viburnum dalam garam selama 3-4 minit. Selepas itu, buang buah-buahan pada ayak, bilas buah beri beberapa kali dengan air sejuk. Seterusnya, mulakan memasak sirap manis. Campurkan gula dan air dalam kuali enamel mengikut resipi.
3. Hidupkan kompor, masak sehingga mendidih. Letakkan viburnum dalam mangkuk tahan panas, isi buah dengan komposisi manis siap pakai. Biarkan komponen meresap selama 7 jam. Basuh sitrus dan tuangkan air mendidih di atasnya. Parut semangat pada parut, perah jus dari pulpa. Setelah sekian lama, tangkap buah dengan sudu berlubang.
4. Kirimkan jeruk sitrus ke dalam sirap, letakkan kuali di atas kompor dengan isinya. Tunggu hingga mendidih, lemah komposisi sekitar 6 minit. Matikan pembakar, masukkan sirap melalui ayakan mesh halus. Ambil kuali bersih dengan lapisan enamel, tambahkan beri dan sirap ke dalamnya.
5. Hantar bekas dengan bahan ke api perlahan, tunggu sehingga gelembung muncul. Semasa memasak, jangan lupa mencampurkan produk, anda juga perlu mengeluarkan busa yang dihasilkan. Setelah mendidih, renehkan makanan selama 10 minit lagi. Matikan dapur, biarkan sejuk.
6. Selepas beberapa jam, ulangi proses mendidih. Tuangkan jus lemon 10 minit sebelum memasak dan masukkan gula vanila. Kacau perlahan-lahan bahan, matikan api. Susun balang steril, bungkus viburnum, dan tutup bekas dengan timah.

Jem viburnum cepat

• viburnum (masak) - 1,7 kg.
• air minuman - 540 ml.
• gula pasir - 1.8 kg.
• gula vanila - 18 gr.

1. Kalina perlu diasingkan dari buah busuk, dikirim ke saringan dan dibilas dengan air mengalir. Letakkan beri yang sudah siap di atas tuala, tunggu kelembapan kering.
2. Pada masa yang sama, letakkan bekas tahan api di atas dapur, tuangkan dua jenis gula dan air di dalamnya. Sebaik sahaja cecair mula mendidih, ketahui selama 5-7 minit, rebus komposisi.
3. Selepas masa yang diperuntukkan, masukkan buah beri. Rebus beri lebih kurang 6 minit. Matikan api, biarkan makanan selama 6 jam. Untuk masa yang diperuntukkan, komposisi akan dimasukkan, beri direndam dalam sirap.
4. Selepas beberapa jam, ulangi proses merebus makanan ringan. Pastikan mengeluarkan buih. Rebus makanan ringan selama 8-10 minit. Hantar balang steril, gabus. Simpan di dalam bilik yang sejuk.

Jem Viburnum dengan epal

• epal manis - 3650 gr.
• viburnum masak - 1150 gr.
• gula pasir - 3750 gr.
• air minuman - 0,35 l.

1. Susun viburnum dengan cara klasik, hantar hingga kering menggunakan tuala wafer. Seterusnya, beri perlu dipindahkan ke juicer, dan buahnya juga boleh diparut dengan ayakan.
2. Potong epal, biarkan hanya pulpa. Potong buah menjadi kepingan kecil. Hantar buah ke mangkuk enamel. Tuangkan ke dalam air, masukkan gula. Mulakan proses pembuatan bir.
3. Setelah gula larut, matikan kompor panas. Sejukkan sedikit komposisi, campurkan pulpa viburnum. Ulangi proses mendidih. Tunggu sehingga campuran menebal.
4. Susun bekas yang telah disterilkan, tuangkan makanan istimewa viburnum ke dalamnya. Tutup balang kaca, penebat dengan kain. Selepas menyejukkan, bersihkan bilik bawah tanah.

Jam dari viburnum dan oren

• oren (besar) - 570 gr.
• viburnum merah - 1530 gr.
• gula pasir - 2250 gr.

1. Hantarkan viburnum yang sudah siap ke mangkuk pengisar, kisar produk hingga rata. Tuangkan campuran ke dalam cawan yang sesuai, tuangkan gula.
2. Campurkan komponen, biarkan selama 2-3 jam. Basuh buah sitrus sehingga bersih pada masa yang sama, gunakan span dapur yang keras. Tuangkan jeruk ke atas air mendidih.
3. Potong sitrus bersama-sama dengan semangat dalam kepingan kecil. Perahkan buah melalui penggiling daging. Satukan kedua-dua jisim dalam bekas biasa. Kacau, tuangkan ke dalam balang, simpan di dalam peti sejuk.

Jem viburnum berlubang

• gula - 835 gr.
• viburnum merah - 1250 gr.

1. Basuh buah-buahan, letakkan di atas kain untuk pengeringan lebih lanjut. Sebarkan viburnum ke dalam beg pembungkus pada gesper. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
2. Selepas ini, bahan mentah perlu dicurahkan ke dalam bekas dengan bahagian bawah tebal. Tutup, hidupkan kompor minimum. Viburnum hangat kira-kira 15-17 minit.
3. Prosesnya akan membantu beri untuk mengalirkan jus dan melembutkan. Letakkan ayak di atas kuali yang bersih, tuangkan beri ke dalamnya. Geserkan pintu melalui jaring. Tuangkan gula ke jisim yang dihasilkan.
4. Campurkan komponen, letakkan bekas di atas api. Tunggu hingga mendidih, kemudian rebus produk selama kira-kira 7 minit. Pada akhir manipulasi, gulung suguhan.

Jem Viburnum dengan abu gunung

• abu gunung segar - 1.5 kg.
• gula - 2.6 kg.
• viburnum masak - 1.1 kg.
• air yang ditapis - 235 ml.

1. Urutkan beri, basuh dan keringkan. Buah siap mesti dimasukkan ke dalam bekas yang berasingan. Tuangkan air, biarkan beri merendam selama 20-23 jam.
2. Selepas sehari, hantarkan dua jenis beri dalam bekas enamel biasa. Tuangkan gula pasir, gaul hingga sebati.
3. Hantar periuk beri ke dapur, didihkan dengan api kecil. Selepas ini, rebus komponen selama 6-8 minit, sejuk. Di antara rawatan panas, biarkan makanan sejuk selama 7 jam.
4. Percaya merana 3 kali. Pada saat mendidih terakhir, capai jisim yang padat. Sebarkan makanan pada balang steril, tutup dengan penutup nilon. Simpan produk dengan cara klasik.

Viburnum dan jem labu

• pulpa labu - 950 gr.
• gula pasir - 1450 gr.
• viburnum - 1050 gr.
• air minuman - 260 ml.

1. Dalam resipi di atas, anda tidak perlu mengeluarkan tangkai dari buah beri, cukup untuk membilas dan mengeringkannya. Sekiranya perlu, buang salinan yang rosak. Potong daging labu menjadi kepingan sewenang-wenangnya.
2. Hantar sayur ke periuk air panas. Rebus hingga lembut. Tangkap labu, melalui pemproses makanan.Rebus cerek, rawat viburnum dengan air panas, dan lap buah melalui ayak.
3. Tuangkan puri viburnum dengan gula, campurkan gruel labu. Biarkan untuk meresap selama 4 jam. Selepas itu, hantar periuk makanan ke dapur.
4. Hidupkan api perlahan, sebaik komposisi mendidih, rebus komponen selama kira-kira 40 minit. Kacau, angkat buih. Tuangkan campuran panas ke dalam balang bersih, gabus dengan timah. Selepas sehari, anda boleh menggunakannya.

Masak hidangan viburnum, berikut resipi popular. Dapatkan rawatan sihat sepanjang tahun. Jam boleh digunakan sebagai pengisi untuk penaik dan penkek. Makan makanan viburnum dengan minuman panas.

Video: jem viburnum