Cara membuat jus tembikai di rumah

Dengan kedatangan musim panas, kita mula memikirkan pulpa tembikai yang sudah masak dan wangi. Beri yang luar biasa ini menggembirakan selera kami, memberikan keseronokan yang luar biasa. Tembikai sangat enak pada musim panas dan malam yang panas - ia memungkinkan bukan sahaja untuk makan, tetapi juga untuk mabuk. Namun, semangka bukan sahaja buah beri yang enak, tetapi juga produk yang sangat sihat. Kandungan cairan yang tinggi dalam semangka membolehkan anda menjadikannya jus yang menyegarkan. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan faedah jus tembikai dan belajar bagaimana melakukannya dengan betul.

Ciri-ciri berguna jus tembikai

Sukar untuk mencari orang yang tidak menyukai daging beri segar ini. Namun, semangka adalah 92% air. Di samping itu, beri mempunyai serat makanan, fruktosa, pelbagai vitamin dan mineral. Berikut adalah beberapa sifat berguna pulpa tembikai.

Tembikai membersihkan buah pinggang dengan sempurna, melegakan bengkak dan bengkak.

Sebilangan kecil tembikai boleh diterima dan bahkan ditunjukkan untuk pesakit diabetes.

Tembikai dalam jumlah kecil sangat berguna untuk gout dan aterosklerosis.

Buah beri sangat sesuai untuk menurunkan berat badan - ia mempunyai banyak vitamin, pulpa cukup rendah kalori, serat makanan menimbulkan rasa kenyang. Tetapi ingat bahawa semangka lebih baik dimakan pada waktu pagi, tidak semestinya anda makan semangka pada waktu malam - ia masih fruktosa (gula).

Pulpa semangka membersihkan hati dengan sempurna, merangsang pembaharuan hempedu.

Buah beri sangat berguna semasa mengandung, kerana mengandungi asid folik dan banyak vitamin lain yang diperlukan dalam kedudukan ini. Selain itu, tembikai mampu melegakan bengkak semasa hamil. Tetapi ingat bahawa anda hanya boleh makan semangka jika anda yakin dengan komposisi yang selamat, kerana beri sering diisi dengan pelbagai nitrat dan racun perosak.

Pengambilan tembikai secara berkala meningkatkan sistem kardiovaskular dan menguatkan sistem imun.

Jus tembikai sangat berguna untuk cystitis, kerana ia mempunyai kesan diuretik yang ketara. Sebilangan besar cecair membersihkan semua bakteria dan mikroorganisma berbahaya dari dinding pundi kencing, ini membantu melegakan keradangan dan menyingkirkan gejala sistitis.

Sifat bermanfaat tembikai tertumpu bukan hanya pada pulpa. Sekiranya sakit kepala teruk, pasangkan kerak semangka yang tebal ke pelipis anda dan rasa sakit akan reda dalam beberapa minit. Merebus kulit tembikai sangat berguna untuk penyakit kolitis dan buah pinggang. Tulang tembikai digunakan secara aktif dalam rawatan - ubat dibuat dari mereka yang dapat menurunkan suhu, menghentikan darah, dan menekan keradangan. Pulpa dan tulang semangka digunakan secara berkesan dan universal dalam kosmetologi - untuk menguatkan rambut dan membersihkan kulit. Dan untuk menjadikan ubat itu tidak hanya berguna, tetapi juga enak, anda perlu menyediakan jus yang menyegarkan dari semangka.

Cara membuat jus tembikai

Sebelum anda membuat minuman yang enak, perhatikan kualiti tembikai. Beri harus dibeli tidak lebih awal dari bulan Julai. Beri pertama kemungkinan besar ditanam pada racun perosak dan nitrat, lebih baik menolaknya. Pilih tembikai tanpa kerosakan yang dapat dilihat. Sekiranya satu sisi tembikai rata dan sedikit kekuningan - tidak mengapa, beri tetap berbaring di sebelah ini. Ekor semangka harus kering - ini adalah simbol kematangan janin. Tanda utama tembikai masak dan manis adalah suaranya. Tepuk lembut kulit dengan telapak tangan anda. Tembikai yang baik pasti akan berdering. Hanya dari semangka seperti itu, anda akan mendapat jus yang enak dan kaya.

1. Buah beri mesti dibasuh, dipotong dan dikupas.Potong daging menjadi kepingan kecil, jika boleh, angkat semua tulang dan hantar tembikai ke jus. Dalam beberapa saat anda akan mendapat jus tembikai yang lazat dan semula jadi. Ini adalah resipi paling mudah untuk membantu anda mendapatkan jus penyembuhan dalam beberapa minit.
2. Sekiranya tidak ada juicer, cukup lap daging semangka yang sudah matang melalui ayak. Anda boleh menghancurkan pulpa dalam cawan dengan penggelek dan saring dengan kain kasa yang bersih.
3. Sebilangan orang suka jus dengan pulpa, dalam hal ini lebih baik menggunakan pengisar untuk memotong tembikai. Masukkan beberapa keping tembikai ke dalamnya, hidupkan peranti, dan kemudian tuangkan jus yang dihasilkan bersama dengan potongan buah beri ke dalam gelas. Tambahkan beberapa ketulan ais - minuman menyegarkan sudah siap.
4. Beberapa suri rumah yang baik menutup jus tembikai untuk musim sejuk, iaitu memeliharanya. Ini biasanya berlaku apabila tanaman sangat kaya dan tembikai yang tidak dimakan dibuang begitu sahaja. Untuk menyediakan jus seperti itu, kisar bubur dalam penggiling daging, menggunakan parutan atau pengisar. Masukkan sedikit gula, asid sitrik, kacau dan masukkan api. Sebaik sahaja jus mendidih, ia mesti dituangkan ke dalam balang disterilkan dan digulung dengan penutup bersih. Pada musim sejuk, apabila anda membuka balang jus tembikai, rumah akan dipenuhi dengan aroma musim panas dan kehangatan.
5. Untuk menambah rempah ke jus tembikai, anda boleh menambah madu, jus lemon, kepingan ais yang dihancurkan, gula, halia.
6. Anda boleh mencampurkan jus tembikai dengan jus buah lain - currants, abu gunung, epal. Terutama yang enak adalah tembikai yang digabungkan dengan ceri - ia memberikan rasa manis semangka yang manis.

Mustahil untuk menyimpan jus yang sudah siap untuk waktu yang lama, lebih baik meminumnya pada waktu siang. Sekiranya anda memerlukan penyimpanan jangka panjang, jusnya dapat diawetkan atau dibekukan, sementara ia tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.

Kontraindikasi untuk minum jus tembikai

Selalunya, bahaya dan amaran minum jus tembikai berkaitan dengan komponen kimia di dalam produk. Beli tembikai hanya di pasar raya besar yang mempunyai sijil produk. Anda boleh mencuba buah beri untuk mengetahui jumlah nitrat menggunakan penguji khas. Sekiranya produk itu bersih, ia boleh dimakan tanpa rasa takut. Tetapi sebelum itu, pastikan anda membaca kontraindikasi terhadap penggunaan tembikai.

Sekiranya terdapat pelanggaran sistem genitouriner, dan khususnya, masalah dengan aliran keluar air kencing, semangka harus ditinggalkan.

Jangan gunakan tembikai dalam jumlah besar jika anda mempunyai batu ginjal, terutama yang besar. Ciri-ciri diuretik semangka dapat menggerakkan garam.

Dengan pankreatitis dan cirit-birit, anda perlu menahan diri daripada memakan tembikai.

Harus diingat bahawa semuanya baik secara sederhana. Lebihan semangka dalam badan boleh membahayakan diabetes mellitus, ini tidak akan menyebabkan angka langsing, tetapi akan menjadi sumber karbohidrat berlebihan. Jangan lupa bahawa tembikai boleh menyebabkan intoleransi individu. Alahan boleh berlaku dengan ruam, gatal-gatal, mual, dan kembung. Kadang kala reaksi badan ini menunjukkan adanya nitrat dan racun perosak dalam produk.

Di Asia, semangka dianggap sebagai simbol kesuburan dan hasil panen yang kaya kerana sebilangan besar biji di dalam buah beri. Anda tidak boleh makan semangka pada awal musim panas atau secara umum, pada musim bunga. Tembikai semacam itu tidak mengandungi apa-apa yang berguna. Petani yang berpengalaman tahu bahawa semangka semula jadi tanpa bahan tambahan masak pada bulan Ogos. Dan ketika musim semangka tiba, anda akhirnya dapat menikmati rasa yang kaya dan menikmati aroma beri musim panas yang berair.

Video: cara membuat jus tembikai