Cara membuat kerepek epal di rumah

Daripada kerepek kentang berbahaya, anda selalu dapat menikmati makanan ringan yang lebih semula jadi dan sihat dari epal dan buah-buahan lain. Produk serupa mengandungi jumlah kalori minimum. Kerepek epal buatan sendiri tidak mempunyai bahan pengawet, pewarna atau penambah rasa. Di samping itu, makanan ringan ini berfungsi sebagai makanan ringan semasa diet.

Kerepek Ketuhar

• Epal gala - 5 pcs.
• gula - 75 gr.
• asid sitrik - 3 gr.
• air yang ditapis - 250 gr.

1. Sebelum membuat kerepek, anda perlu membuat sirap. Asid sitrat bersamaan dengan gula tidak akan membiarkan buah memperoleh penampilan yang gelap, rasa makanan ringan akan menjadi lebih ketara.
2. Gabungkan komponen air dan pukal dalam bekas biasa. Hantar bekas ke dapur dan tunggu sehingga komposisi mendidih. Kacau komponen sehingga kristal larut sepenuhnya. Ketepikan sirap, ia mesti sejuk sedikit.
3. Seterusnya, terus mengupas buahnya. Basuh buah dengan cara biasa dan potong cincin dengan ketebalan tidak lebih dari 2 mm. Untuk kemudahan, anda boleh menggunakan parutan khas. Singkirkan inti dan biji dalam epal.
4. Letakkan bahan mentah yang disediakan dalam sirap suam. Epal mesti berdiri sekurang-kurangnya sepertiga jam. Buahnya sedikit tepu dengan asas asam. Sekiranya epal tidak sesuai sepenuhnya, anda boleh melakukan manipulasi satu demi satu.
5. Setelah masa yang diperuntukkan untuk menegaskan, keluarkan sirap berlebihan dari epal. Letakkan buah-buahan di serbet atau serbet kertas, tunggu hingga kering. Selepas itu, letakkan epal di atas loyang.
6. Ingatlah untuk menutup dulang tahan panas dengan kertas perkamen terlebih dahulu. Letakkan kuali dalam oven yang telah dipanaskan pada tahap sederhana. Epal akan siap selepas 2 jam pada suhu 70 darjah.

Kerepek Epal Berempah

• air yang ditapis - 950 ml.
• vanila secukup rasa
• kayu manis - sebenarnya
• lemon - ½ pcs.
• epal masak - 4 biji.

1. Basuh buah-buahan dengan air sejuk dan keringkan sehingga bersih. Selanjutnya, disarankan untuk melepaskan batang dengan inti. Cuba tangani dengan berhati-hati agar tidak memecahkan epal. Selepas ini, potong buah dengan cincin dengan ketebalan tidak lebih dari 5 mm.
2. Hantarkan bahan mentah yang sudah siap ke secawan air dan lemon segar. Akibatnya, epal akan mempunyai rasa yang lebih jelas dan tidak akan gelap. Biarkan produk dalam komposisi selama setengah jam. Selepas manipulasi, pasangkan cincin di tuala kertas.
3. Selepas beberapa minit, kelembapan berlebihan diserap ke dalam bahan. Selepas itu, letakkan cincin kering pada benang atau benang. Harap maklum bahawa jarak antara makanan ringan harus ada. Langkah sedemikian diperlukan untuk peredaran udara yang betul.
4. Tarik tali di ruangan yang sesuai, biarkan kerepek selama 3 hari. Sekiranya tidak mungkin menggunakan tali, lakukan manipulasi yang sama dengan tusuk kayu. Setelah waktu yang ditetapkan, letakkan epal yang telah siap di atas loyang yang ditutup dengan kertas perkamen.
5. Hantar dulang ke oven dan keringkan kerepek dengan kekuatan minimum. Semasa prosedur, anda boleh sedikit membuka pintu ketuhar. Ini akan meninggalkan lebihan wap. Sebaiknya putar kerepek sekali. Setelah hampir siap, keluarkan bahan mentah di dulang.
6. Satukan kayu manis dan vanila menjadi sebilangan besar dan taburkan kerepek masa depan. Selepas ini, loyang dengan produk mesti dimasukkan kembali ke dalam ketuhar dan pintu ditutup. Epal hendaklah dijaga suam sebentar. Sekiranya anda ingin menyimpan makanan ringan, maka tempat terbaik untuk mereka adalah bekas kaca, anyaman, kayu atau seramik. Cip mesti mendapat oksigen yang mencukupi.

Cip Epal Kayu Manis

• epal hijau - 3 pcs.
• lemon - 0.5 pcs.
• gula aising - 25 gr.
• kayu manis tanah - 20 gr.

1. Basuh buah dengan bersih dari kemungkinan kotoran dan buang batangnya. Potong epal menjadi cincin nipis, jangan lupa mengeluarkan biji. Anda boleh menggunakan alat khas yang akan membantu anda memotong buah menjadi kepingan. Oleh itu, makanan akan dimasak lebih cepat.
2. Letakkan bahan mentah yang sudah siap di atas tuala kertas, untuk beberapa lama kelembapan berlebihan dari buah akan diserap ke dalam bahan. Masukkan epal ke dalam mangkuk dengan ukuran yang tepat. Taburkan makanan ringan dengan jus lemon segar. Campurkan pinggan dengan perlahan supaya tidak pecah.
3. Kemudian teruskan dengan cara klasik, panaskan oven hingga suhu optimum (70 darjah). Letakkan selembar kertas perkamen di atas loyang. Masukkan epal ke lapisan di atas dulang. Taburkan campuran dengan serbuk dan kayu manis.
4. Letakkan dulang pembakar dengan isinya di dalam ketuhar selama 2.5 jam. Masa memasak mungkin berbeza-beza bergantung pada ketebalan kepingan. Kesediaan kerepek epal dapat dengan mudah ditentukan oleh penampilan. Anda akan melihat dengan jelas bahawa kerepek akan berubah warna dan menjadi lebih kemerah-merahan. Cuba gigi, makanan ringan mesti garing.
5. Kerepek ini sesuai untuk makanan diet, anda boleh memasukkan gula tepung dalam resipi. Makanan ringan sesuai dengan teh dan madu. Jangan takut untuk bereksperimen, anda boleh menambah pelbagai rempah pedas ke epal.
6. Untuk menjimatkan masa, kerepek dimasak dalam ketuhar gelombang mikro 2 kali lebih cepat. Anda boleh menambah biji poppy, serbuk Paskah atau biji bijan ke dalamnya. Kanak-kanak dari perlakuan seperti itu akan gembira. Semasa memasak kerepek epal, penting untuk mematuhi peraturan suhu yang disyorkan, jika tidak, makanan ringan akan habis.

Untuk memasak kerepek epal, anda tidak perlu mempunyai kemahiran khas. Prosedur sedemikian tidak akan memerlukan banyak usaha, bersabarlah. Beberapa resipi memakan masa. Ikuti cadangan mudah, dan anda akan dapat memasak makanan ringan yang lazat dan sihat. Manjakan keluarga anda dengan makanan yang menarik; kerepek boleh ditambah dengan ramuan apa pun.

Video: 5 Cara Membuat Kerepek dari Berbagai Produk