Cara memasak ceri rebus: 10 resipi

Kompot ceri dikenali oleh kami sejak awal kanak-kanak. Rasa minuman yang unik dianggap unik, dan komposisi mengandungi banyak vitamin. Selain ceri, anda boleh menambah pelbagai buah dan beri ke kompot. Mari kita pertimbangkan dengan lebih terperinci setiap resipi membuat kompot ceri.

Ceri rebus klasik

• air yang ditapis - 2.7 l.
• beri ceri segar - 650 gr.
• gula pasir - 250 gr.

1. Urutkan beri dengan berhati-hati, singkirkan spesimen busuk dan rosak. Hantar periuk air ke dapur, didihkan. Apabila gelembung pertama muncul, tambahkan ceri.
2. Rebus buah selama 5 minit. Kemudian tuangkan gula pasir. Tunggu beberapa minit lagi. Campurkan komponen dengan teliti, matikan pembakar.
3. Tuangkan kompot ceri yang dimasak ke dalam bekas yang sesuai. Sejukkan pada suhu bilik, kemudian sejukkan.

Kompot berdasarkan ceri

• ceri - 400 gr.
• ceri manis - 250 gr.
• gula pasir - 320 gr.
• asid sitrik - 2 gr.

1. Bilas dan jika perlu, urutkan beri, angkat tangkainya. Hantar kuali enamel ke pelat panas, tuangkan air, tunggu gelembung pertama muncul.
2. Kemudian tuangkan jumlah gula pasir dan asid sitrik yang diperlukan. Kacau komponen hingga bersih sehingga kristal larut sepenuhnya.
3. Masukkan buah beri. Masak kompot selama kira-kira setengah jam, matikan kompor. Tutup periuk dengan penutup yang ketat, bungkus bekas dengan tuala hangat. Tunggu sejuk, minum kompot sejuk.

Ceri rebus dengan epal

• ceri diadu - 600 gr.
• gula - 300 gr.
• epal - 900 gr.

1. Bilas epal, kupas dan inti. Potong kepingan kecil. Seterusnya, hantar buah ke periuk yang sesuai, tuangkan air yang diperlukan.
2. Hantar kuali ke dapur, masak komposisi mendidih. Setelah gelembung pertama muncul, kurangkan daya pembakar minimum. Tuangkan ceri beku.
3. Terikan komponen selama kira-kira 15-20 minit. Biarkan komposisi dengan penutup ditutup sebentar. Sebelum digunakan, disarankan untuk menyejukkan kompot.

Ceri rebus dan rasa oren

• gula - 750 gr.
• ceri segar - 1.5 kg.
• epal - 2 kg.
• kulit oren - 120 gr.

1. Basuh epal sehingga bersih, potong kecil, dan buang intinya. Kemudian teruskan penyediaan ceri, bilas dan urutkan buahnya.
2. Masukkan makanan ke dalam kuali yang sesuai, tuangkan air mendidih. Masak bahan selama 20 minit, setelah masa yang diperuntukkan tuangkan gula pasir.
3. Cincang halus oren dan tambah kepada jumlah jisim. Rebus kompot selama 10-15 minit lagi. Selepas ini, sejukkan cecair, hidangkan dengan ais dan daun pudina segar.

Kompot ceri dengan minuman keras

• gula pasir - 450 gr.
• minuman keras ceri - 120 ml.
• epal - 900 gr.
• ceri masak - 1 kg.

1. Dengan cara biasa, bilas dan urutkan ceri dan epal. Keluarkan kulit dari buah, potong intinya. Potong epal ke dalam kepingan kecil.
2. Hantar ceri dan irisan buah ke dalam kuali yang tebal, tuangkan air yang diperlukan. Sebaik sahaja komposisi mendidih, kurangkan pembakar minimum.
3. Tuang gula pasir, kompot reneh di atas dapur selama 25 minit. Tutup periuk, angkat dari pembakar. Balut dengan selimut, komposisi harus betul-betul sejuk.
4. Sejukkan minuman, tuangkan kompot ke dalam gelas, tambahkan 15 ml ke setiap bekas. minuman keras ceri. Hiaskan makanan dengan beri segar dan daun pudina.

Kompot Ceri Blackcurrant

• Ceri - 300 gr.
• currant - 150 gr.
• gula - 120 gr.
• air yang disucikan - 1 l.

1. Beri mesti dibasuh dan disusun dengan teliti. Hantar mereka ke kuali, tuangkan air sejuk. Masukkan gula, letakkan bekas di atas dapur.
2. Rebus komposisi, matikan pembakar. Tutup periuk, bungkus bekas dengan tuala. Biarkan kompot menyerap dan menyejukkan.

Ceri rebus dengan lemon

• gula pasir - 250 gr.
• air minuman - 3 l.
• ceri beku - 550 gr.
• lemon - ½ pcs.

1. Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam kuali, hantar ke dapur. Perah jus dari lemon ke dalam bekas biasa.
2. Masukkan gula pasir dan beri beku ke dalam loyang. Campurkan komponen dengan teliti.
3. Tunggu gelembung pertama muncul. Selepas itu, matikan api, angkat loyang ke sisi.
4. Tutup bekas dengan tuala suam. Biarkan kompot selama kira-kira 3 jam.

Ceri rebus dan raspberi

• ceri segar - 950 gr.
• raspberi - 550 gr.
• gula pasir - 200 gr.
• air minuman - 2.8 l.

1. Urutkan raspberry, angkat tangkainya, bilas hingga bersih dengan air yang mengalir. Buangkan produk ke dalam saringan, tunggu sehingga cecair benar-benar gelas.
2. Lakukan manipulasi yang serupa dengan ceri, juga keluarkan dahan. Masukkan buah beri ke dalam kuali enamel, tuangkan air minuman. Hantar bekas ke dapur, nyalakan api.
3. Sebaik sahaja komposisi mendidih, masukkan gula pasir. Kacau bahan sehingga kristal larut sepenuhnya. Rebus kompot selama lebih kurang 10 minit, angkat loyang dari dapur.
4. Tuangkan minuman siap ke dalam tin yang telah disterilkan. Gulung bekas kaca dengan penutup. Balut balang dengan tuala, setelah sejuk, letakkan di tempat yang sejuk. Kompot juga boleh dimakan setelah dimasak dalam keadaan sejuk.

Kompot ceri dalam periuk perlahan

• Ceri - 120 gr.
• epal - 1 pc.
• sebarang beri - 70 gr.
• gula - 130 gr.

1. Susun dan basuh produk, potong bahagian tengah epal. Dianjurkan untuk mengeluarkan biji dari ceri. Potong epal menjadi kepingan kecil.
2. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk multi, tuangkan air yang diperlukan. Tetapkan mod "Mengukus" pada perkakas rumah, renehkan komposisi selama 12 minit. Anda boleh menggunakan kompot dalam bentuk apa pun.

Kompot ceri tanpa pensterilan

• gula - 180 gr.
• Ceri - 600 gr.
• asid sitrik - 12 gr.

1. Urutkan dan basuh buah beri dengan cara biasa, hilangkan spesimen yang manja. Ambil cawan yang sesuai, tuangkan air sejuk, masukkan ceri di dalamnya, tunggu 25 minit.
2. Bilas bekas kaca dengan teliti untuk kompot, keringkan balang. Setelah semua manipulasi dilakukan, letakkan ceri di dalam bekas.
3. Tuangkan sebilangan bahan longgar ke dalam setiap balang. Rebus air, kukus penutup untuk jahitan secara selari.
4. Tuangkan air mendidih ke dalam balang, lakukan manipulasi dengan berhati-hati. Jika tidak, anda menghadapi risiko pecah kaca.
5. Gulung balang kaca dengan penutup panas. Pusingkan bekas terbalik, goncangkan sedikit. Letakkan tin terbalik sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan minuman di tempat yang sejuk.

Memasak kompot ceri tidak begitu sukar. Pertimbangkan pelbagai resipi minuman yang boleh dimakan sebaik sahaja dimasak. Rawatlah musim sejuk. Ceri rebus boleh disediakan dengan buah-buahan bermusim atau beku, buah-buahan. Variasikan jumlah ramuan berdasarkan citarasa anda. Pertimbangkan juga kemanisan minuman bergantung pada kematangan produk.

Video: rebusan ceri untuk musim sejuk