Cara membekukan lada bel untuk musim sejuk

Sayur-sayuran berair telah lama menjadi asas diet harian orang moden, kerana komposisi ini mengandungi banyak zat berharga yang terbaik untuk kesihatan. Sebatian ini membantu mengekalkan sistem kekebalan tubuh semasa serangan virus, jadi tidak akan habis untuk menyimpan lada, seperti yang mereka katakan, untuk masa depan. Mereka menggunakan kekosongan yang dibuat dengan tangan mereka sendiri yang akan menghiasi meja santai dan perayaan. Dalam artikel hari ini, kami akan mempertimbangkan aspek yang paling penting mengikut urutan, supaya anda membuat pendapat anda sendiri.

Kelebihan prosedur

1. Perlu segera disebutkan bahawa dalam proses melakukan manipulasi seperti itu, hampir semua bahan penting tertumpu di dasar sayuran. Oleh itu, semasa penggunaan, anda hanya akan mendapat faedah dan akan mencegah banyak penyakit serius.
2. Ciri positifnya merangkumi kenyataan bahawa produk mengekalkan rasa, struktur, rasa enaknya. Ini menjadi mustahil kerana suhu menurun dengan mendadak. Pendedahan kecemasan kepada sejuk mengelakkan lada menjadi lemas. Selepas itu, ia boleh digunakan untuk menyediakan hidangan dan diambil dalam bentuk asalnya.
3. Perlu difahami bahawa produk kedai seperti ini jauh lebih mahal. Bahan kerja buatan sendiri dapat dilakukan dalam jumlah yang banyak, jadi anda dapat menjimatkan anggaran keluarga. Tambahan adalah bahawa lada yang dipilih akan jauh lebih berharga daripada kedai yang dibeli yang telah dibekukan.
4. Juga masuk akal untuk menyebutkan bahawa produk tersebut sudah siap. Iaitu, ekornya dikeluarkan, serta bahagian dalamannya. Sayuran itu dipotong kecil-kecil, jadi di masa depan senang digunakan. Sudah tentu, ini adalah kualiti positif, anda akan menghabiskan lebih sedikit masa untuk memasak dalam masa terdekat. Bagi orang moden, ini sangat penting.
5. Produk kedai tidak selalu disimpan dengan betul. Beberapa jenis sayur-sayuran yang telah dibekukan telah dicairkan berulang kali. Ini disebabkan oleh kecerobohan pekerja dan faktor lain, misalnya, mematikan peti sejuk. Tetapi semasa menuai diri, anda pasti akan memastikan sayur itu dibekukan sekali dan tidak lagi dicairkan.
6. Perkara yang sama berlaku untuk kualiti bahan mentah itu sendiri. Apabila tanaman sayur dihantar ke hasil panen, tanaman tidak selalu dalam bentuk segar. Ini bermaksud bahawa anda boleh memilih sendiri produk berkualiti tinggi yang sudah matang sepenuhnya, tetapi pada masa yang sama belum berjaya merosot. Isi rumah akan senang menikmati sayur di musim sejuk.

Pemilihan produk

1. Tidak semua bahan mentah sesuai untuk manipulasi tersebut. Tidak banyak varietas, tetapi dalam hal ini adalah perlu untuk mempertimbangkan kehalusannya. Ia dibenarkan mengambil sayur yang sangat padat dan mengandungi banyak jus. Ia seimbang dengan maksimum, oleh itu, apabila diambil, ia akan memindahkan vitamin dan mineral kepada manusia.
2. Setelah memperoleh beberapa paun, anda tidak perlu ragu-ragu. Adalah perlu untuk memulakan prosedur persediaan secepat mungkin. Jika tidak, sayur akan mula pudar, yang akan memberi kesan negatif terhadap kualitinya setelah pencairan. Sudah tentu, tidak dilarang memaparkan lada yang lembap ke benda kerja, tetapi ini tidak digalakkan.

Aktiviti Persediaan

1. Tidak ada kesulitan khas dalam penyediaan produk. Perkara utama adalah menyusun, tidak termasuk jumlah jisim yang tidak sesuai untuk tujuan ini. Penting agar mereka tidak pudar, manja, cacing, busuk.
2. Apabila anda menyusun sayur-sayuran yang sesuai untuk pembekuan, bilas dengan berhati-hati di bawah paip. Lap, kemudian biarkan mereka kering di atas kain. Harus diingat bahawa sebelum prosedur, sayur tidak boleh basah dari air. Jika tidak, kepingan melekat, yang akan menyebabkan kehilangan kualiti dan kemerosotan bentuk yang tidak dapat dielakkan.
3. Apabila pengeringan dilakukan, topi yang dipanggil harus dikeluarkan. Mereka terletak di bahagian atas sayur, di kawasan ekor. Potonglah, masukkan biji, pahit, jadi anda tidak memerlukannya ketika beku. Pastikan anda menghilangkan garis-garis pigmentasi keputihan yang terdapat di dalamnya.
4. Ia dibenarkan membekukan lada dalam bentuk ini, tetapi ada yang lebih suka membelahnya menjadi kepingan yang sama. Anda boleh memotong produk mengikut kehendak anda. Benar-benar bentuk apa pun yang boleh dilakukan, walaupun kotak. Tetapi lebih baik melakukan pemotongan tepat dengan jalur. Bertindak sendiri, ia dibenarkan memotong sayur secara bulat atau separuh bulatan.

Pembekuan yang betul

1. Jangan risau terlebih dahulu, kaedah apa pun akan betul. Satu-satunya perbezaan adalah untuk tujuan apa anda akan terus menggunakan bahan mentah beku. Sekiranya anda ingin menggembirakan salad sayuran secara teratur pada musim sejuk, maka disarankan untuk menggiling produk terlebih dahulu.
2. Bahan mentah harus dikendalikan sepenuhnya jika anda merancang untuk memasak lada yang disumbat. Dalam kes ini, anda hanya perlu memotong topi, dan mengekstrak semua biji. Sudah tentu, lebih baik membeli produk dengan beberapa cara sekaligus. Sehingga kemudian mereka dapat menggembirakan diri dengan apa yang mereka mahukan pada masa ini.
3. Walau apa pun, kelebihan kosong adalah anda dapat mengakses keseluruhan komposisi vitamin sepanjang tahun. Pada masa yang sama, anda boleh memasak pelbagai salad ringan dan hidangan lain yang menarik. Oleh itu, pertimbangkan pilihan yang popular untuk perolehan produk.
4. Basuh bahan mentah dan buang semua yang tidak diperlukan, termasuk biji. Kemudian keluarkan kelembapan berlebihan dan potong produk dengan cincin. Sekiranya anda selesa, anda boleh menggunakan parutan khas untuk memudahkan tugas anda.
5. Secara umum, terserah kepada anda untuk memutuskan, anda boleh memotong lada dalam bulatan dengan cara lama dengan pisau tajam. Perlu diingat bahawa bahan mentah yang disiapkan disyorkan untuk segera dibekukan. Pastikan bahan kerja tidak berubah menjadi lapisan berterusan.
6. Potongannya agak besar. Oleh itu, pastikan bahawa mereka tidak melekat. Sebagai alternatif, produk boleh dicincang dalam setengah cincin, dan kemudian teruskan dengan cara yang serupa. Gunakan benda kerja setelah membeku seperti yang diharapkan.
7. Juga, lada masih boleh dicincang menjadi kiub kecil. Kaedah ini berbeza dengan kaedah sebelumnya hanya dengan cara sayur dihiris. Jika tidak, bahan mentah yang disediakan dalam bentuk ini lebih sesuai untuk gourmet yang biasa menambahkan produk dalam bentuk kecil ke pelbagai hidangan.
8. Tanpa mengira kaedah pemotongan, letakkan produk di lapisan nipis pada satah yang sesuai. Masukkan ke dalam peti sejuk beku dan pastikan kepingannya tidak melekat. Pisahkan sayur cincang jika perlu.
9. Setelah kepingan dibekukan sepenuhnya, lipat benda kerja ke dalam bekas plastik atau dalam beg dengan gesper khas. Tutup rapat dan biarkan penyimpanan jangka panjang di dalam peti sejuk beku. Perlu diingat bahawa pek tertutup akan melindungi produk daripada bau yang tidak menyenangkan dan tidak menyenangkan. Juga, aroma lada tidak menyebar lebih jauh ke dalam peti sejuk.
10. Cara membekukan produk dalam bentuk kepingan adalah mengikut keinginan banyak suri rumah. Kelebihan sayur dalam kepingan adalah bahawa sangat senang menggunakannya semasa menyediakan hidangan. Anda tidak perlu meluangkan masa untuk memotong bahan mentah dan memotongnya.

Bekas simpanan

1. Seperti yang telah anda fahami, sayur tersebut boleh disimpan dalam bentuk cincang apa pun.Adalah sangat penting untuk memilih bekas di mana bahan mentah akan disimpan tanpa akibat. Pilih yang betul supaya anda tidak menghadapi tugas tambahan.
2. Di antara yang paling biasa, anda dapat membezakan beg selofan biasa, terdapat juga beg plastik dan pengikat zip yang padat. Antara lain, sayur itu juga disimpan dengan sempurna di dalam bekas plastik yang ditutup.

Produk yang dimaksudkan cukup berguna untuk tubuh manusia. Oleh itu, tidak perlu mengetahui tentang penyediaannya yang betul. Dalam kes ini, anda sentiasa dapat menikmati produk kegemaran anda, tanpa mengira waktu sepanjang tahun. Pada masa yang sama, anda boleh membuat lada yang diisi penuh atau salad yang lazat dan ringan.

Video: cara membekukan lada untuk musim sejuk untuk pemadat