Udang semasa mengandung - memberi faedah dan keburukan

Seorang wanita yang mempunyai bayi di bawah hatinya tidak lagi dapat memakan semua yang dia mahukan. Sejak saat ibu masa depan mengetahui keadaannya, wanita itu harus memantau diet, memilih produk yang segar dan boleh diterima. Tetapi makanan seperti ubat. Beberapa produk dapat mengatasi pelbagai masalah dalam badan, sementara yang lain dilarang dan sangat berbahaya semasa mengandung. Hari ini kita akan membincangkan udang - jenis produk apa dan bagaimana ia sampai ke meja kita, sama ada boleh memakannya semasa kehamilan dan cara memasak udang supaya tidak hanya enak, tetapi juga selamat.

Udang semasa mengandung

Bolehkah saya makan udang semasa mengandung?

Udang adalah sebahagian daripada urutan krustasea, sangat biasa di semua takungan air tawar. Ukuran udang dapat berbeda, dari 2 hingga 30 cm. Hari ini, udang ditangkap di alam liar, dan mereka juga melengkapkan peternakan khas di mana makanan laut dibiakkan pada skala industri. Udang boleh didapati di banyak negara, terutama di sepanjang pesisir.

Udang mempunyai komposisi bermanfaat yang unik. Pertama sekali, ia adalah protein yang mudah dicerna yang cepat melembapkan badan. Hanya satu hidangan udang seberat 100 gram sudah menjadi separuh daripada keperluan protein manusia setiap hari. Pada masa yang sama, udang tidak mengandungi lemak dan karbohidrat, tetapi terdapat banyak vitamin dan mineral. Seperti banyak makanan laut, udang mengandungi banyak vitamin D, yang penting untuk penyerapan fosforus dan kalsium secara normal. Terdapat banyak yodium dalam udang, 100 kali lebih banyak daripada daging lembu. Hanya satu hidangan udang setiap hari yang dapat mengisi bekalan yodium harian pada orang dewasa. Udang mengandungi kalium, fosforus, kalsium, natrium, magnesium, zat besi, zink, tembaga, dan banyak vitamin yang berbeza. Pada masa yang sama, produk ini dianggap cukup rendah kalori, ini adalah gudang sebenar untuk diet wanita hamil. Itulah sebabnya doktor mengatakan dengan yakin bahawa dalam tempoh membawa bayi, makan udang bukan hanya mungkin, tetapi juga diperlukan. Tetapi dengan satu syarat.

Makanan laut cenderung mencerminkan persekitaran ekologi habitatnya. Iaitu, jika udang tumbuh di laut dengan perairan yang tercemar, merkuri dan logam berat lain dapat dijumpai dalam daging. Ini berbahaya bagi wanita hamil, terutama pada peringkat awal, ketika semua organ dan sistem bayi hanya dibaringkan. Selain itu, bahkan udang "ladang", yang sering diisi dengan antibiotik dan ubat lain, boleh membahayakan. Cuba beli hanya produk yang anda pasti berkualiti. Anda boleh makan udang semasa mengandung, tetapi hanya dalam jumlah kecil dan hanya dengan sijil pematuhan produk GOST.

Khasiat udang semasa mengandung

Seperti yang dinyatakan, udang adalah produk yang sangat berharga, dan paling penting, sangat lazat yang sangat berguna untuk wanita, terutamanya semasa kehamilan.

  1. Udang adalah makanan yang sesuai kerana memberi rasa kenyang, tetapi tidak menambah kalori, ini adalah penyelesaian terbaik semasa hamil.
  2. Udang sering disajikan dalam bentuk asin, yang sangat menggembirakan rasa canggih wanita hamil, menggantikan bahan berbahaya seperti keropok, kerepek, dll.
  3. Sebilangan besar fosforus dan kalsium menebus kekurangan unsur-unsur jejak ini di dalam badan, yang membolehkan seorang wanita menjaga giginya sehingga akhir kehamilan. Atas sebab yang sama, udang sangat berguna semasa menyusui.
  4. Udang mempunyai asid folik, yang sangat diperlukan semasa kehamilan, terutama pada peringkat awal.Vitamin ini mengurangkan risiko patologi tiub saraf janin.
  5. Bahan yang terkandung dalam udang terlibat dalam proses hematopoiesis, sangat penting untuk kehamilan, ketika tubuh meningkatkan jumlah darah yang diedarkan untuk dua organisme dalam waktu yang singkat.
  6. Udang, seperti banyak makanan laut, mengandungi asid lemak omega-3 dan omega-6, yang menguatkan imuniti wanita, melindunginya dari selesema. Di samping itu, asid ini mengurangkan risiko pelbagai patologi pada janin.
  7. Iodin dalam produk sangat penting untuk fungsi normal sistem endokrin wanita dan kanak-kanak.
  8. Udang mengandungi antioksidan yang meningkatkan keanjalan saluran darah, mengurangkan risiko pembekuan darah.
  9. Udang adalah produk yang benar-benar hypoallergenic yang bukan sahaja tidak menimbulkan reaksi, tetapi juga menekan pelbagai manifestasi alahan dengan sempurna.
  10. Komposisi mineral yang kaya dengan udang membolehkan anda mengekalkan keindahan kuku dan rambut semasa kehamilan dan menyusui, apabila sebahagian besar vitamin dihabiskan untuk pemakanan dan perkembangan bayi dalam kandungan.

Udang mengandungi sejumlah besar selenium, yang dengan penggunaan biasa mengurangkan risiko terkena tumor ganas, mencegah onkologi. Udang sangat berkesan dalam pencegahan barah kolorektal.

Bagaimana memilih dan memasak udang dengan selamat?

Apabila anda berada dalam kedudukan yang menarik, anda tidak boleh bergantung pada restoran pertama yang anda pilih dan terdapat hidangan udang yang meragukan bukan kesegaran pertama. Sekiranya keinginan untuk produk tidak dapat ditahan, anda perlu memilih udang dan memasaknya sendiri.

Bagaimana memilih dan memasak udang dengan selamat?

Sudah tentu, lebih baik membeli udang segar, terus dari kapal nelayan atau dari ladang. Tetapi jika anda tidak tinggal di pantai, menjadikannya lebih sukar. Udang rebus beku paling kerap dijual di kedai runcit. Sekiranya ada peluang untuk membeli produk sejuk beku - lakukanlah. Periksa bangkai krustasea laut dengan teliti. Mereka mesti segar, mempunyai bau laut. Sekiranya udang tidak beku, tekan perlahan-lahan kulitnya. Udang muda dan segar akan lembap dan agak elastik, krustasea tua mempunyai kulit keras. Di permukaan bangkai tidak boleh terdapat bintik-bintik dan bintik-bintik yang heterogen. Sekiranya terdapat kesan hitam pada kaki, ini menunjukkan usia produk yang sudah tua; apabila direbus, udang akan berubah menjadi bubur. Kadang-kadang penjual dan pengeluar yang tidak bertanggungjawab cuba memadamkan bintik hitam ini menggunakan pelbagai sebatian kimia. Dari ini, bintik-bintik kuning muncul di cangkang - produk ini juga tidak boleh diambil. Jangan takut membeli udang dengan kepala hijau - individu seperti itu hanya makan plankton, tidak ada yang salah dengan itu. Tetapi jika kepala udang berwarna coklat, itu bermakna anda mempunyai individu wanita dan dia hamil. Telur udang ada di cakar, mereka juga sangat sedap.

Semasa makan udang, anda tidak perlu bersemangat, daging udang itu sendiri sudah sangat enak dan tidak memerlukan perasa dan rempah tambahan. Udang perlu dimasak tidak lebih dari 7 minit, setelah dimasak, cukup garam daging dan makan dengan sayur dan sos.

Sains telah lama membuktikan bahawa seorang wanita selama kehamilan menginginkan apa yang kekurangannya dalam tubuh, jadi keinginan untuk produk eksotik sangat kuat. Mungkin itulah sebabnya ada kepercayaan popular bahawa wanita hamil tidak boleh ditolak. Dan sekiranya dia mahukan udang - pastikan produknya semula jadi dan segar.

Video: kebaikan dan keburukan udang

Kami mengesyorkan membaca


Tinggalkan komen

Hantar

avatar
wpDiscuz

Belum ada komen! Kami berusaha memperbaikinya!

Belum ada komen! Kami berusaha memperbaikinya!

Perosak

Kecantikan

Pembaikan