Bubur jagung untuk kanak-kanak: faedah dan keburukan

Makanan bayi memerlukan perjalanan khas. Amat penting bahawa diet menumpukan pada hidangan yang sangat berharga dari segi senarai bahan kimia. Untuk meningkatkan sumber tenaga dan menguatkan sistem ketahanan badan, pelbagai jenis bijirin diperkenalkan. Jagung sangat popular. Hari ini kami akan menganalisis semua yang berkaitan dengannya, anda akan membuat pendapat anda sendiri.

Komposisi bubur jagung

1. Nilai tenaga ditentukan oleh senarai kimia sebatian yang terdapat dalam komposisi. Jadi, setiap hidangan berat 0.1 kg. kira-kira 70 gr. diberikan kepada karbohidrat. 1 gr lagi. menduduki lemak, 8.5 g. - tupai. Terdapat juga banyak serat makanan, serta air dan abu. Karbohidrat difahami bermaksud sebatian berkanji dan dekstrin; terdapat sangat sedikit sakarida dalam produk.
2. Bagi lemak, mereka adalah asid tak jenuh dan tepu yang sangat diperlukan oleh semua sistem dan organ manusia. Perlu disebutkan mengenai sebatian protein, asid amino. Yang terakhir ini banyak, dan kebanyakan asid amino tidak tergantikan.
3. Sekarang mari kita bincangkan mengenai nilai tenaga, iaitu 320 Kcal. Sekiranya anda membuat bubur susu mengikut semua peraturan berdasarkan susu semula jadi tinggi lemak, anda akan jenuh badan anak 600 Kcal. Ini berdasarkan bahagian seberat 100 gram, menambahkan gula dan menggunakan bahan mentah berkualiti tinggi.
4. Senarai zat vitamin juga cukup banyak. Vitamin kumpulan-B, sebatian mineral, tokoferol, retinol, vitamin H, vitamin PP dan lain-lain mempunyai nilai yang paling besar. Daripada mineral, masuk akal untuk mengenal pasti unsur-unsur yang paling penting, seperti zink, besi, fosforus, kalium.
5. Ciri positif utama bahan mentah jagung adalah ketiadaan gluten. Sekiranya terdapat sebatian protein semula jadi ini, reaksi alergi dan masalah kompleks yang lain sering timbul. Oleh itu, orang yang mengalami intoleransi gluten boleh makan jagung.

Kelebihan bubur jagung

1. Dengan penyediaan yang betul, hidangan itu akan membawa manfaat gourmet sedikit sahaja, tetapi sebelum memasuki menu disarankan untuk mendapatkan persetujuan pakar pediatrik. Nilai tertentu adalah vitamin yang diberikan kepada kumpulan-B. Mereka membentuk sistem saraf pusat kanak-kanak dan mewujudkan persekitaran psiko-emosi.
2. Bubur seimbang secara optimum jika dilihat dari sudut kesan terhadap anak-anak. Ia mempunyai semua yang anda perlukan untuk meningkatkan sumber tenaga. Dengan pengambilan dos, tetapi tetap, pergerakan usus dan aktiviti keseluruhan sistem pencernaan terbukti.
3. Senarai mineral yang banyak mempunyai kesan yang baik pada otot jantung dan sistem vaskular. Zat besi diperlukan untuk pesakit kecil yang mengalami penurunan hemoglobin. Bubur bertanggungjawab untuk meningkatkan kualiti darah.
4. Komposisi mengandungi vitamin H, yang diperlukan untuk transformasi nutrien dari makanan menjadi simpanan tenaga. Selari dengan ini, imuniti diperkuat dan semua proses metabolik diperkuat.
5. Hidangan yang disajikan berguna untuk semua kanak-kanak. Di jantung banyak fosforus dengan kalsium. Mineral ini diperlukan untuk menguatkan tisu tulang, tulang rawan. Rangsangan neuron otak juga bertambah baik, fungsi kognitif ditingkatkan.
6. Asid lemak memperbaiki keadaan kulit kepala, kulit, dan plat kuku. Mereka diperlukan oleh sistem peredaran darah dan otot jantung. Antioksidan membersihkan hati, menghilangkan produk pembusukan daripadanya. Tokoferol diperlukan untuk meningkatkan keanjalan saluran darah.
7. Serat makanan bertujuan untuk melepaskan lembut saluran usus dari kesesakan. Asid organik membantu membersihkan saluran darah dari simpanan kolesterol pada kanak-kanak yang terdedah kepada kenaikan berat badan yang cepat. Semua ini mencegah kegemukan dan masalah yang berkaitan.
8. Hidangan cepat jenuh dan perlahan-lahan tetapi diserap sepenuhnya. Oleh itu, disarankan untuk memasukkannya ke dalam sarapan untuk memulakan proses pencernaan dan semua organ dan sistem penting tubuh manusia.

Pengenalan bubur dalam diet

1. Sekiranya anda bermula dari pendapat doktor, mereka membenarkan produk memasuki menu asas kanak-kanak ketika dia berumur 8 bulan. Pertama, tepung jagung digunakan dalam penyediaan, bukan biji-bijian. Memasak dilakukan di atas air selama 30 minit. Dalam kes ini, gula pasir tidak ditambah.
2. Kenalan pertama bermula dengan setengah sudu teh, kemudian jumlahnya meningkat. Sekiranya reaksi yang tidak dapat diramalkan tidak muncul sepanjang hari, hidangan boleh ditingkatkan 2 kali dalam sehari. Jangan memperkenalkan diet bubur lebih daripada dua kali seminggu.
3. Adalah perlu untuk mengecualikan bubur dari diet bayi selama kira-kira 1.5 tahun, jika, setelah bertemu dengan hidangan, gejala negatif muncul. Selalunya masalah boleh timbul dalam bentuk sakit perut, ruam, najis pecah. Sebelum memberikan produk semula, pastikan anda berjumpa dengan pakar.
4. Sebelum memasak, selalu bilas dengan bahan mentah. Pra rendam produk dalam air sejuk selama setengah jam untuk menjadikan bubur lebih ringan. Berkat prosedur ini, proses memasak dikurangkan dengan ketara. Cuba masak pinggan dalam susu, sehingga strukturnya menjadi rapuh.
5. Ia dibenarkan memasak bubur dengan susu, dengan syarat anak berusia lebih dari 10 bulan. Sebaik sahaja bayi berusia lebih dari 1 tahun, tambahkan sebilangan kecil sayur atau mentega ke dalam pinggan. Payudara dibenarkan memasak bubur dengan penambahan pelbagai produk.
6. Campurkan daging puri, ikan ke dalam pinggan, jika bayi bertoleransi dengan baik. Sentiasa sediakan bubur segar sebelum setiap makan. Dalam kes yang melampau, ia dibenarkan menyimpan produk siap di dalam bekas tertutup rapat di dalam peti sejuk. Jangka hayat tidak boleh melebihi 1 hari. Panaskan bubur dalam mandian wap sebelum memberi makan.
7. Sebagai alternatif, anda boleh membeli bubur jagung siap pakai dengan mudah. Sebelum membeli, selalu teliti komposisi dan perhatikan tarikh luputnya. Produk tidak boleh mengandungi garam, pengawet, gula pasir, kelapa dan minyak biji rempah, perasa.
8. Sebelum membeli pemakanan siap pakai, disarankan agar anda terlebih dahulu berunding dengan pakar. Kelebihan bijirin yang dibeli adalah bahawa ia tidak memerlukan memasak. Tuangkan jumlah komposisi yang diperlukan dengan air suam mengikut arahan. Penambahan susu ibu dibenarkan.

Membuat bubur untuk bayi

1. Bubur tradisional dibuat dari tepung jagung semula jadi. Ia boleh dibeli siap atau dibuat secara bebas. Ini dilakukan dari bubur jagung, yang telah dibasuh dan dikeringkan. Kemudian hanya tinggal bahan mentah melalui penggiling kopi.
2. Sekiranya anda melakukan ini sendiri, hasilnya bubur jadi lebih mudah dicerna. Juga, komposisi tidak akan wujud ketulan. Semasa memasak, gunakan hanya alat memasak yang tidak melekat. Cukup untuk mencurahkan parut yang dihancurkan ke keadaan serbuk dengan air mendidih. Berhati-hati. Pada 2 sudu besar. l tepung menyumbang 125 ml. cecair.
3. Rebus jisim selama kira-kira setengah jam. Tetapkan api malas. Pada masa yang sama sepanjang memasak, bubur mesti terus diaduk. Setelah mematikan kompor, biarkan pinggan di bawah penutup selama beberapa minit untuk bersikeras.Sebelum memberi makan bayi anda, berikan sedikit susu ibu kepadanya. Ia dibenarkan untuk menambahkan kentang tumbuk dari epal, pisang ke bubur. Ini akan meningkatkan rasa hidangan.

Memudaratkan bubur

1. Walaupun produk ini memerlukan penyediaan yang cukup lama, bubur itu diserap oleh badan anak tanpa masalah. Kelebihan bahan mentah adalah bahawa ia tidak mengandungi bahan berbahaya dan karsinogen.
2. Dari ini dapat disimpulkan bahawa produk tersebut boleh menyebabkan kerosakan pada tubuh hanya dengan penggunaan berlebihan. Oleh itu, jangan berikan bubur bayi terlalu kerap, jangan melebihi norma penggunaan yang ditetapkan. Jika tidak, anak akan mengalami gangguan gastrousus.

Bubur jagung mempunyai banyak zat berguna. Oleh itu, berikan secara teratur kepada bayi sekiranya tidak ada reaksi negatif badan. Ikuti amalan terbaik untuk mengelakkan kesilapan biasa.

Video: cara memasak bubur jagung