Telur ayam - faedah dan keburukan bagi lelaki dan wanita

Hari ini, pengeluar telur makanan unggas yang paling popular adalah ayam kampung. Burung puyuh atau angsa tidak dapat dibandingkan dengan permintaannya. Telur ayam direbus, digoreng, dimakan mentah. Mereka adalah komponen utama dari banyak hidangan, kerana ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan banyak khasiat yang berguna.

Komposisi Telur Ayam

Senarai kimia unsur tidak dapat digabungkan menjadi satu. Lagipun, kuning telur dan protein memusatkan vitamin, mineral, asid amino, dan lain-lain. Semua bahan ini mempengaruhi kesihatan secara berbeza.

Secara amnya, dengan memakan telur buatan sendiri yang segar, anda akan jenuh badan dengan asid folik, kolin, biotin, kalsium, selenium, zat besi, magnesium, kalium.

Produk tidak kekurangan tokoferol, vitamin D, vitamin B12, retinol, vitamin B3. Produk ini memfokuskan banyak protein haiwan, yang cepat diserap dan tidak mengganggu penyerapan kalsium.

Penting untuk diketahui bahawa hanya 1 unit yang menumpukan lebih daripada 15% keperluan protein harian orang dewasa. Protein telur ayam terkenal dengan menyimpan lebih banyak protein daripada daging.

Daripada asid amino dalam telur, metionin dan leucine terkumpul. Sebatian ini tidak boleh dihasilkan sendiri oleh badan, oleh itu ia mesti dibekalkan dengan makanan.

Anda boleh menggantikan leucine asid amino dengan ikan, unggas, atau daging lain. Tetapi metionin hanya terdapat pada kacang Brazil, biji wijen, bijirin, jadi lebih jarang berlaku dalam diet orang biasa.

Sebiji telur berguna kerana ia mengumpulkan vitamin dan kompleks mineral sepenuhnya. Oleh itu perlunya membuat diet yang kompleks untuk memastikan pemeliharaan semua sistem dan organ penting.

Untuk tepu dan meningkatkan kesejahteraan, pakar pemakanan mengesyorkan makan telur setiap hari. Patuhi norma 1-2 telur setiap hari, ini sudah cukup.

Khasiat telur

1. Vitamin B4, atau kolin, bertanggungjawab untuk aktiviti otak, merangsang neuron. Hasil daripada penggunaan telur secara sistematik, seseorang meningkatkan daya ingatan, kemahiran motorik halus, logik, tumpuan dan fungsi penting lain.
2. Telur terlibat dalam pembinaan membran sel. Unsur surih bertanggungjawab untuk mengemas kini sel darah merah dan meningkatkan kualiti darah. Beberapa komponen telur digunakan untuk menyembuhkan barah payudara.
3. Selenium, yang terdapat dalam telur lebih dari 27% daripada elaun harian yang disyorkan, diperlukan untuk mengekalkan sistem endokrin. Telur diresepkan untuk digunakan oleh orang yang mempunyai penyakit tiroid.
4. Tokoferol, atau vitamin E, dianggap sebagai antioksidan semula jadi. Ia menghentikan tindakan radikal bebas, membuang garam logam berat, menyingkirkan toksin. Vitamin E diperlukan untuk kecantikan kulit.
5. Niacin memperbaiki keadaan rambut, dan juga memberi kesan positif kepada sistem pembiakan manusia. Sekiranya pasangan itu merancang untuk mengandung anak, pasangan perlu memperkenalkan telur rebus di menu terlebih dahulu.
6. Leucine adalah asid amino yang jarang diperlukan untuk mengekalkan kekuatan otot dan pembentukan otot. Sebiji telur yang dimakan pada waktu malam menurunkan kolesterol dan membersihkan saluran darah.
7. Kesan penyembuhan vitamin B bukan tanpa kesannya. Mereka menyokong aktiviti sistem saraf pusat, meningkatkan kualiti tidur, dan melegakan kerengsaan dan kesan tekanan.
8. Telur diresepkan oleh pakar pemakanan untuk meningkatkan metabolisme, membuang lebihan cecair, dan jenuh sel dengan oksigen. Produk ayam meningkatkan peredaran darah, menyumbang kepada pemecahan plak lemak.
9. Sekiranya terdapat penyakit jantung, berguna untuk memakan telur untuk meningkatkan nada otot utama. Asid folik diperlukan untuk ibu mengandung untuk perkembangan sepenuhnya janin dalam rahim.
10. Protein ayam adalah telur telur yang sangat dihargai. Protein terlibat dalam pembinaan sel di seluruh tubuh manusia, jadi sangat penting. Makan telur pada frekuensi normal akan meningkatkan kesihatan kuku, rambut, gigi dan kulit anda.
11. Pengenalan telur dalam diet harus dilakukan oleh orang yang gemuk. Produk ini membantu mempercepat metabolisme dan menurunkan berat badan. Telur juga bermanfaat bagi penderita diabetes kerana mengurangkan lonjakan gula dalam darah.
12. Adalah berguna bagi lelaki untuk mengetahui bahawa telur ayam rebus meningkatkan potensi, mencegah penyakit prostat, dan meningkatkan aktiviti pembiakan dengan meningkatkan jumlah sperma.

Telur Ayam untuk Kesihatan Mata

1. Penglihatan seseorang merosot seiring bertambahnya usia, tetapi kecenderungan ini dapat diperlambat jika diet seimbang dipatuhi. Oleh kerana telur adalah sumber beta-karoten, telur mesti ada di menu.
2. Banyak kuning terkumpul di kuning telur, seperti zeaxanthin dan lutein. Mereka tergolong dalam kumpulan karotenoid, antioksidan paling kuat untuk retina mata. Oleh itu pencegahan katarak dan masalah lain yang serupa.
3. Berkat kajian saintis, dapat diketahui bahawa dengan pengambilan telur secara sistematik (setiap hari atau setiap hari lain), degenerasi makula dapat dicegah. Ini adalah penyakit mata yang biasa, yang tidak membawa akibat yang paling menyenangkan.
4. Dalam komposisi telur ayam, terdapat cukup retinol (vitamin A), yang diperlukan untuk mencegah pembentukan kebutaan malam. Juga, elemen ini sangat diperlukan dalam pembentukan tisu otot dan tulang, plat kuku, rambut dan gigi.

Telur ayam untuk menurunkan berat badan

1. Sekiranya anda memakan telur tepat pada masanya, anda dapat menepis badan dengan protein berharga dan menghilangkan rasa lapar dalam jangka masa yang lama. Sebilangan besar diet merangkumi produk haiwan. Telur mudah diserap oleh badan dan dianggap selamat untuk kesihatan. Komposisi ini membantu menormalkan metabolisme dan memperbaiki keadaan kulit.
2. Telur diperkenalkan ke dalam diet orang yang gemuk. Mereka mempunyai kandungan kalori rendah, pada masa yang sama, jenuh badan dan mengekalkan perasaan ini untuk waktu yang lama. Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan, anda harus tahu bahawa anda tidak boleh makan lebih dari satu kuning sehari. Protein dibenarkan untuk dimakan tanpa sekatan. Campurkan telur dengan sayur-sayuran segar, ikan, daging.
3. Sekiranya anda mematuhi diet telur, dalam seminggu anda dapat menurunkan berat badan sekitar 4 kg. daripada jumlah berat badan. Kelebihan utama adalah bahawa pada akhir kursus, kilogram yang tidak diingini tidak akan kembali jika anda terus makan dengan betul. Telur ayam boleh diganti dengan telur puyuh. Yang terakhir perlu mengambil 3 kali lebih banyak.
4. Diet yang paling popular, termasuk sebilangan besar limau gedang dan telur ayam. Dalam diet seperti itu, terdapat sedikit karbohidrat dan banyak protein. Anda akan mendapat faedah maksimum dari diet jika anda mula bersukan secara sistematik. Sekiranya anda menjalani diet tertentu, ikuti semua perkara dengan tegas. Penting untuk tidak melanggar jalan yang telah ditetapkan.
5. Menariknya, setelah pengambilan telur yang lama dan berkala, perut menyempit. Seseorang tidak lagi mahu makan dalam jumlah yang banyak. Telur mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, nisbah protein, lemak, karbohidrat yang seimbang secara optimum, pengumpulan semua asid amino, mineral dan vitamin yang diperlukan.
6. Sekiranya anda bersukan, anda perlu menyediakan protein shake berdasarkan protein mentah.Mereka akan membantu membina otot, menurunkan berat badan, menguatkan tulang. Penurunan berat badan pada telur mentah juga dicapai kerana kemampuan produk untuk menghilangkan genangan. Tidak semua orang tahu bahawa dengan badan yang tercekik, menurunkan berat badan adalah sangat sukar.

Kesan positif telur pada badan

1. Makan telur secara berkala akan melembapkan badan dengan banyak enzim yang bermanfaat. Produk ini menguatkan fungsi perlindungan manusia. Di samping itu, bahan mentah bertindak sebagai antioksidan yang sangat baik yang membersihkan tisu dari radikal dan toksin. Dalam kes ini, telur boleh dianggap sebagai komposisi yang mencegah dan mencegah banyak penyakit.
2. Telur kaya dengan tokoferol, komponen aktif mempengaruhi aktiviti sistem kardiovaskular secara positif. Produk ini membolehkan anda meminimumkan penyakit otot utama dalam badan. Seseorang kurang rentan terhadap serangan jantung dan strok. Telur membersihkan arteri dengan sempurna. Lutein, yang merupakan sebahagian daripada bahan mentah, menghalang aktiviti radikal bebas.
3. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan telur secara berkala oleh wanita mengurangkan risiko terkena barah payudara. Kehadiran lesitin dalam produk meningkatkan prestasi otak. Telur menguatkan ingatan. Selenium dan retinol juga mempunyai kesan antioksidan yang sangat baik.
4. Bahan khas menguatkan saraf optik secara aktif. Di antara enzim ini, sulfur, asid amino dan sistein dapat dibezakan. Vitamin D dan fosforus bertindak sebagai penguat komponen tisu tulang. Sebagai tambahan kepada unsur jejak ini, telur mengandungi zat yang sangat penting bagi manusia.

Memudaratkan telur

1. Keburukan tertentu bagi tubuh adalah salmonellosis. Penyakit ini kelihatan seperti E. coli yang serius. Penyakit yang serupa dapat diperoleh melalui produk haiwan yang dijangkiti. Agar tidak menghadapi situasi seperti itu, penting untuk mengikuti peraturan mudah.
2. Jangan makan telur mentah dan tidak siap dalam jumlah besar. Seperti disebutkan sebelumnya, pengecualian adalah produk luar bandar. Basuh telur dengan air suam dan garam setiap kali. Tangan harus bersih dengan sempurna sebelum menggunakan produk untuk makanan.
3. Untuk memusnahkan E. coli, cukup untuk memaparkan telur kepada rawatan haba yang berpanjangan. Produk yang kurang dimasak adalah medium yang sesuai untuk perkembangan bakteria patogen. Telur yang ideal boleh dianggap sebagai telur rebus yang dimasak lembut.
4. Ingat bahawa bahan mentah terlalu tepu dengan protein semula jadi. Makan telur yang berlebihan tidak akan membawa kepada kebaikan. Protein berlebihan dalam badan memberi kesan buruk kepada aktiviti ginjal dan hati. Di masa depan, terdapat risiko mengembangkan patologi serius.
5. Walaupun terdapat banyak protein, produk ini juga mengandungi kolesterol. Bahan mungkin tidak berguna jika anda mengikuti diet tertentu. Sebilangan besar kolesterol dalam badan membawa kepada perkembangan penyakit kardiovaskular. Anda boleh mengecualikan kuning telur dari makanan.

Kebaikan dan bahaya telur untuk anak-anak

1. Untuk badan kanak-kanak, telur ayam berkualiti tinggi akan membawa lebih banyak faedah daripada orang dewasa. Seperti yang dijelaskan sebelumnya, terdapat banyak nutrien yang terdapat di dalam produk. Bagi kanak-kanak, enzim aktif akan lebih berguna untuk perkembangan sepenuhnya.
2. Telur membantu organisma kecil untuk berkembang sepenuhnya bukan sahaja secara fizikal, tetapi juga mental. Produk harus diberikan dari 1 tahun. Tawarkan kuning telur untuk memulakannya. Asid lemak dalam komposisi bahan mentah diperlukan untuk pertumbuhan anak-anak. Vitamin aktif menghalang perkembangan riket.
3. Sebagai sebahagian daripada telur, 9 asid amino asas dapat dibezakan. Enzim sedemikian secara langsung mempengaruhi pertumbuhan tulang. Leucine membolehkan kanak-kanak berkembang dengan baik. Jangan lupa bahawa produk boleh membahayakan tubuh. Sekiranya produknya tidak kasar, anda boleh memilih E. coli.
4. Tubuh orang dewasa cukup mampu mengatasi salmonellosis, tetapi imuniti kanak-kanak belum bersedia untuk ini.Selalunya, kanak-kanak mungkin alah kepada telur ayam. Diatesis dan pelbagai ruam ditunjukkan terutamanya kerana kepekatan protein yang tinggi. Pertimbangkan ciri badan anak.
5. Sekiranya kita mengambil kira statistik purata, kita dapat menyimpulkan bahawa 2 telur setiap hari tidak akan mendatangkan bahaya kepada tubuh. Cuba memberi keutamaan kepada produk luar bandar. Telur seperti itu lebih semula jadi dan lebih selamat untuk dimakan.

Manfaat dan bahaya telur rebus

1. Selepas rawatan haba yang betul, telur diserap oleh tubuh manusia secara berbeza, tidak seperti telur mentah. Oleh itu, perut akan mula menyerap produk siap, tidak kira anda makan sebelum ini atau tidak.
2. Perlu diingat bahawa telur rebus memproses sedikit lebih lama daripada telur mentah. Sekiranya anda melihat dari sisi lain, anda boleh menonjolkan nilai tambah yang ketara. Telur yang dimasak benar-benar selamat dan tidak mengandungi bakteria patogen.
3. Sebagai tambahan kepada faedah, penting untuk mengetahui tentang bahaya. Telur rebus mempunyai enzim yang kurang bermanfaat, tidak seperti enzim mentah. Selepas rawatan haba, produk tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Selain itu, telur rebus dalam salad melepaskan bahan berbahaya. Antaranya, hidrogen sulfida dan ammonia dapat dibezakan.

Telur ayam harus dimasukkan ke dalam makanan, kerana membawa nilai maksimum untuk tubuh manusia. Dengan penerimaan yang sistematik, tidak perlu menyusun menu yang kompleks dan mahal. Anda akan mendapat semua nutrien yang diperlukan dari telur ayam. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa anda perlu menggunakannya secara sederhana.

Video: apa yang akan berlaku sekiranya anda memakan tiga biji telur setiap hari