Sauerkraut semasa kehamilan - faedah dan mudarat

Sauerkraut telah lama berakar dalam diet harian, jadi gadis-gadis itu dengan rela memakannya sebelum kehamilan. Tetapi apabila seorang wanita menjangkakan selesainya keluarga, dia bertanya banyak soalan mengenai pengambilan hidangan tertentu yang betul. Lagipun, penting untuk menjaga bayi dalam kandungan dan kehamilan secara umum. Hari ini kita akan membincangkan tentang sauerkraut, atau lebih tepatnya kesannya pada badan yang akan saya berikan pada kedudukannya.

Adakah sauerkraut dibenarkan untuk wanita hamil?

1. Komposisi mengandungi banyak asid askorbik, yang merupakan antioksidan dan imunostimulan. Oleh itu, secara semula jadi, makanan ringan tersebut dibenarkan untuk dimakan oleh wanita hamil.
2. Terdapat zat berharga lain dalam kubis yang mempunyai kesan positif terhadap pembentukan janin di dalam rahim. Pembuka selera dikurniakan asid folik, zat besi, vitamin K.
3. Sebagai tambahan kepada kubis itu sendiri, air garam yang tersisa dari itu juga boleh diterima. Produk seperti ini menghilangkan muntah, mual, dan ketidakselesaan umum pada peringkat awal kehamilan. Ia digunakan untuk memerangi toksikosis.
4. Pakar mengesyorkan agar kanak-kanak perempuan memakan kubis untuk mengelakkan pendedahan kepada jangkitan virus dan kulat. Berkat fungsi pengukuhan, hidangan ini sangat diperlukan antara musim dan dengan penempatan yang kerap.
5. Kubis juga boleh dimakan oleh orang yang mengalami peredaran darah yang perlahan, masalah dengan asimilasi makanan dan fungsi tidak stabil yang lain di dalam badan.
6. Oleh kerana terdapat banyak magnesium dalam komposisi, hanya satu bahagian komposisi setiap hari yang akan menebus kekurangannya. Sumber mineral yang sangat baik ini harus dimasukkan ke dalam diet wanita yang mengandung janin.
7. Doktor moden tidak membenarkan pesakitnya menambah berat badan, dan kubis mempunyai kandungan kalori rendah dan kemampuan untuk mempercepat metabolisme. Oleh itu, apabila dimakan, risiko kenaikan berat badan dihilangkan.
8. Ia mengandungi zink dan tembaga. Mereka diperlukan untuk tisu tulang, sistem saraf dan jantung. Organ dan sistem inilah yang menerima beban besar semasa kehamilan.

Kelebihan dari sauerkraut

1. Komposisi mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang penting untuk sistem imun ibu. Dengan kekurangan asid askorbik, fungsi pelindung jatuh, yang menyebabkan selesema dan kerosakan. Kubis mencegah akibat negatif.
2. Dengan keasidan perut yang rendah dan pengeluaran jus yang lemah, keseimbangan alkali terganggu. Sauerkraut mengembalikan pH, menegangkan sistem pencernaan.
3. Penerimaan dibenarkan air garam, yang melegakan gejala toksikosis, menekan mual dan menghilangkan kekejangan muntah. Isu-isu ini sangat relevan pada peringkat awal.
4. Makan kubis meningkatkan keinginan untuk makanan. Oleh itu, jika ibu mengandung mempunyai masalah yang sama dengan kehilangan selera makan, hidangan pada sayur ini akan memulihkannya.
5. Komposisi ini mengandungi jumlah serat yang cukup, yang membersihkan kerongkongan dan melegakan kesesakan. Semasa mengambil kubis dalam mod biasa, motilitas usus ditetapkan.
6. Dengan hidangan sederhana yang sedang dibincangkan, fungsi hati kembali normal, dan strukturnya pulih. Ini sangat berguna untuk wanita hamil yang organ dalamannya berlebihan.
7. Terima kasih kepada sifat antiseptik, anti-radang, analgesik, kubis dapat menggantikan banyak ubat yang diarahkan.
8. Untuk meningkatkan tahap hemoglobin, menghilangkan rasa tidak peduli, meratakan persekitaran psikoemosi, kubis diresepkan untuk digunakan bersama dengan ikan merah atau daging.

Peraturan untuk penerimaan sauerkraut

1. Sekiranya anda menggunakan produk sebelum mengandung, kemungkinan besar semasa mengandung bayi, pilihan tidak akan berubah. Rasa kubis mungkin kelihatan berbeza, tetapi ini semua mengenai mengubah aktiviti reseptor.
2. Mengenai standard penerimaan yang boleh diterima, ketahui ukurannya. Ketika makan berlebihan, edema muncul, cairan akan berlama-lama di tisu. Dalam bentuknya sendiri, lebih baik tidak memakan kubis.
3. Ia sangat sesuai sebagai tambahan kepada makan siang ringan yang mengandungi daging, makanan laut. Sebelum makan, bilas kubis, untuk penyerapan yang lebih baik, bilas dengan minyak sayuran.

Kontraindikasi Sauerkraut

1. Sekiranya kehamilan berjalan dengan normal dan tidak ada penyimpangan yang dikesan, tidak ada kontraindikasi terhadap penggunaan produk tersebut. Peraturan asas tetap dipatuhi. Jangan makan berlebihan. Kubis boleh dimakan pada bila-bila masa bayi dilahirkan.
2. Dilarang memasukkan sauerkraut dalam diet untuk patologi buah pinggang, diabetes mellitus, hipertensi, perut kembung, kecenderungan untuk kelebihan berat badan, dan ulser peptik saluran gastrointestinal. Banyaknya garam dalam produk acar memprovokasi perkembangan pembengkakan pada anggota badan.
3. Dengan penyakit seperti itu, dalam kes yang jarang berlaku, dibenarkan makan 20 gram. produk, tetapi hanya setelah mendapat persetujuan dengan doktor. Walaupun sebenarnya kubis ternyata rendah kalori, gula digunakan untuk fermentasi produk. Oleh itu, hidangan tersebut mempunyai indeks glisemik yang tinggi. Dari ini harus disimpulkan bahawa kubis dilarang menghidap diabetes dan obesiti.
4. Produk ini juga tidak digalakkan dimasukkan ke dalam diet dengan keasidan perut yang meningkat. Dengan gastritis dan bisul, kubis biasanya tidak termasuk dalam diet. Kehadiran asid organik di dalam pinggan akan memberi kesan negatif kepada keadaan pesakit. Kesejahteraan bertambah teruk. Ingat bahawa kubis menyumbang kepada peningkatan pembentukan gas.

Periuk Masak

Agar tidak menghadapi masalah, disyorkan untuk memasak kubis sendiri. Terdapat pelbagai resipi untuk penyediaannya. Mana-mana suri rumah dapat menyelesaikan tugas ini dengan mudah.

1. Tumis klasik. Ambil kepala kubis putih seberat kira-kira 3,5 kg, 6 lobak bersaiz sederhana, 100 gr. garam. Potong kubis dengan nipis. Kisar tanaman akar pada parut kasar. Campurkan semua dalam cawan biasa, peras secara berkala sehingga jusnya muncul. Picit bahan kerja dengan teliti dan pindahkan ke balang steril. Tutup leher dengan kain kasa. Sebilangan kecil cranberry juga dibenarkan. Biarkan kubis pada suhu bilik selama beberapa hari.
2. Kubis disebat. Untuk memasak, 0.6 kg diperlukan. lobak merah dan 10 kg. kubis putih. Sediakan sayur mengikut corak biasa. Potong lobak kubis dan parut. Campurkan bahan-bahan. Seterusnya, tuangkan air garam. Adalah disyorkan untuk memasaknya terlebih dahulu. 1 liter tuangkan 30 g air bersih. garam dan gula. Rebus cecair dan tuangkan ke dalam balang di mana kubis berada. Simpan makanan di dalam bekas enamel. Tutup kubis dengan penutup. Selepas 2 hari, susun semula bekas dalam keadaan sejuk. Pada hari ke-4 anda boleh makan.

Sauerkraut mempunyai banyak kualiti positif yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan wanita hamil. Jangan menyalahgunakan produk supaya tidak menghadapi masalah. Pertimbangkan kemungkinan kontraindikasi. Lihat resipi yang disajikan. Adalah disyorkan untuk memasak kubis sendiri. Dengan cara ini anda akan mendapat jaminan produk berkualiti.

Video: sifat berguna dari sauerkraut