Marjoram - sifat berguna dan kontraindikasi

Pada hampir setiap langkah, kita dikelilingi oleh tumbuh-tumbuhan ajaib, kemungkinan yang tidak disangka orang. Tetapi mereka dapat menyelamatkan kita dari sejumlah masalah kesihatan. Di antara tumbuh-tumbuhan ini boleh dikaitkan dengan marjoram. Mungkin, banyak yang pernah mendengar tentang dia yang paling tidak berminat untuk memasak. Namun, marjoram bukanlah perasa yang sederhana; ia mempunyai sejumlah khasiat yang luar biasa.

Nama tumbuhan ini berasal dari bahasa Latin "utama", yang bermaksud "besar" dalam terjemahan. Namun, dalam hal ini kita sama sekali tidak membicarakan ukuran, tetapi mengenai kemampuan unik marjoram untuk memperpanjang umur manusia.

Latar belakang sejarah

Orang Yunani kuno mempunyai legenda yang menarik. Dia mengatakan bahawa marjoram mempunyai rasa tersendiri kerana suatu sebab. Dewi cinta Aphrodite sendiri didakwa menyentuh tanaman itu.

Sebutan bertulis pertama marjoram bertarikh 1550 SM. Papirus perubatan Mesir mengandungi ratusan resipi menggunakan tanaman ini. Ia bahkan digunakan untuk pembalseman. Marjoram datang ke Eropah jauh kemudian, tetapi pada abad ke-17 ia tumbuh di hampir setiap halaman di seluruh England.

Banyak orang di dunia menyukai rempah ini dan menggunakannya secara aktif semasa memasak. Tanpa itu, biasanya sukar untuk membayangkan masakan Mediterranean yang terkenal. Sejak zaman kuno, marjoram ditambahkan ke pelbagai hidangan dan menggunakan sifat penyembuhannya. Sebagai contoh, dia menambahkan semangat dan keberanian berperang pada tentera dari Yunani Kuno. Wanita-wanita yang rumit menambahkannya ke dalam minuman keras mereka untuk memperkuat cinta. Dan nenek moyang terdekat kita mengetahui ciri antiseptik, tonik, penenang, ekspektoran dan anti-catarrhal marjoram. Daun kering tumbuhan ini dapat menggantikan tembakau, tetapi pada masa yang sama mereka tidak akan membahayakan tubuh sama sekali.

Senarai khasiat marjoram yang berguna

Dalam memasak marjoram digunakan sebagai rempah untuk alasan. Sebagai tambahan kepada aroma yang luar biasa yang diberikan kepada kita, marjoram melakukan fungsi lain, seperti:

• penghapusan kekejangan usus;
• membangkitkan selera makan;
• peningkatan pencernaan;
• peningkatan hati dan pundi hempedu.

Ramuan ini mendapat tempat yang istimewa dalam perubatan rakyat:

1. Penyakit pernafasan, kemurungan, insomnia, asma, sakit kepala - marjoram boleh digunakan untuk merawat keseluruhan senarai penyakit ini.
2. Ia juga merupakan agen anti-zingotik, koleretik dan gastrik yang sangat berkesan.
3. Marjoram meningkatkan imuniti dan hemoglobin dalam darah.
4. Dengan itu, proses keradangan di rongga mulut hilang, dan pendarahan gusi hilang.
5. Dengan penyakit buah pinggang, doktor mengesyorkan diet bebas garam, yang tidak dapat dilakukan tanpa marjoram.
6. Rempah ini sangat berguna bagi mereka yang baru-baru ini mengalami serangan jantung atau menderita diabetes.
7. Marjoram juga akan membantu proses keradangan pada pundi kencing.

Mereka yang berminat dengan mistik semestinya pernah mendengar tentang sifat ajaib tumbuhan ini. Beberapa ritual dilakukan tanpa marjoram pada zaman pagan. Ia digunakan sebagai hadiah untuk para dewa dan dibakar di mezbah korban. Mana-mana penyihir atau penyembuh selalu mempunyai marjoram dengannya.

Terdapat kepercayaan bahawa jika anda meletakkan tangkai marjoram di setiap bilik, maka tidak ada kekuatan jahat yang dapat masuk ke rumah anda. Orang-orang khurafat menaburkan barang-barang mereka dengan kemasukan dari kilang untuk melindungi diri mereka dari mata jahat dan pengaruh jahat.

Fakta! Aroma marjoram mempunyai kesan khas pada manusia. Ia membantu mencari ketenangan dan menghilangkan stagnasi tenaga.

Orang Mesir memberikan sejambak marjoram untuk menunjukkan kekaguman dan cinta mereka kepada saudara-mara, rakan, rakan sekerja. Orang Rom tahu bahawa ini adalah perasaan afrodisiak yang kuat dan membangkitkan.

Marjoram mempunyai tahap pengeluaran yang tidak stabil dalam komposisinya. Unsur-unsur ini diketahui sebagai pejuang bakteria. Penyerapan rumput marjoram akan menjadi pelindung yang baik walaupun dari jangkitan yang menyebabkan malaria.

Mungkin, kita masing-masing ingin menjaga minda sehingga usia tua. Sukar untuk dipercayai, tetapi marjoram yang sama dapat merealisasikan hasrat tersebut. Ramuan ini mampu mengekalkan aktiviti mental yang tinggi dan menghalang perkembangan penyakit Alzheimer.

Ia berguna untuk marjoram dan orang yang menderita tekanan darah tinggi. Faktanya ialah ia membantu meningkatkan jumlah kencing dan membuang lebihan cecair dari badan secara semula jadi. Lebih-lebih lagi, ia tidak memberi kesan negatif pada tubuh seperti ubat-ubatan yang menjalankan fungsi ini. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, perlu diperingatkan bahawa penyerapan marjoram tidak boleh disalahgunakan agar tidak menimbulkan dehidrasi badan.

Marjoram dalam masakan

Sekiranya anda peminat makanan berat, iaitu daging babi, kaki goreng, semua jenis sosej dan sosej, semestinya selalu ada bekalan marjoram di dapur anda. Faktanya adalah bahawa rempah ini sangat memudahkan pencernaan hidangan yang disebutkan. Marjoram berfungsi dengan baik dalam pelbagai sos sebagai perasa untuk kentang goreng, kacang rebus atau kubis. Beberapa gourmets malah menambahkannya ke kompot dan jeli.

Agar tidak merosakkan hidangan anda, anda perlu ingat bahawa marjoram dengan rempah lain tidak selalu digabungkan. Hanya campurkan dengan rosemary, kemangi dan thyme.

Bilakah marjoram dikontraindikasikan?

Dalam dos yang berpatutan, tumbuhan ini tidak akan menyebabkan bahaya kepada tubuh manusia. Namun, jika anda memakan marjoram tanpa mengetahui langkah-langkahnya, anda mungkin menghadapi masalah tertentu, khususnya, kelemahan dan sakit kepala ringan mungkin berlaku. Jangan terbawa minyak marjoram untuk wanita hamil dan kanak-kanak di bawah umur 5 tahun. Bukan fakta bahawa beberapa gejala yang mengganggu akan muncul, tetapi lebih baik tidak mempertaruhkan kesihatan keturunan masa depan. Bagi bayi, lebih baik tidak menambahkan marjoram pada makanan, walaupun sifatnya bermanfaat, reaksi organisma yang rapuh tidak dapat diramalkan.

Kepekaan individu juga mungkin, walaupun tidak sering dijelmakan. Mengetahui sama ada anda alah kepada marjoram cukup mudah. Kami mengambil daun segar tanaman ini dan menggosoknya dengan selekoh siku. Kami memeriksa reaksi selepas setengah jam. Sekiranya ruam atau kerengsaan muncul, marjoram dikontraindikasikan untuk anda. Juga jangan menasihati mereka untuk menyalahgunakan orang yang menderita tekanan darah rendah.

Resepi

1. Teh dari marjoram. Minuman pedas ini sangat mudah disediakan, dan anak akan mengatasi tugas ini. Anda boleh menggunakan marjoram kering dan bahan mentah segar dalam resipi ini. Untuk 300 mililiter air, anda memerlukan kira-kira 20 gram daun. Bancuh dengan air mendidih dan biarkan cecair berdiri di bawah penutup selama beberapa minit. Anda tidak boleh menyalahgunakan teh seperti itu. Minumnya tidak lebih dari 1-2 kali seminggu.
2. Salap marjoram. Untuk memasak, kita hanya memerlukan alkohol wain, mentega dan marjoram cincang segar. Nisbah semua bahan adalah satu hingga satu. Campurkan marjoram dan alkohol. Sekarang tambahkan sebilangan mentega berkualiti dan masukkan bekas ke dalam tab mandi air. Secara harfiah dalam 15 minit anda akan mendapat agen penyembuhan yang sangat baik terhadap luka bakar dan jenis luka lain. Ia mesti disimpan di dalam peti sejuk.
3. Hipertensi dan insomnia. Masukkan tiga tetes minyak marjoram ke satu sudu teh madu. Kami minum tiga kali sehari. Resipi ini juga sesuai untuk mereka yang mengalami kekejangan perut.
4. Selsema Selalunya, penyakit virus disertai dengan batuk. Marjoram digunakan secara aktif dalam penyedutan, kerana memprovokasi pembuangan dahak yang baik. Ramai orang bahkan menyembuhkan mereka dari bronkitis kronik. Tambahkan beberapa tetes minyak marjoram ke dalam mangkuk yang dalam dengan air panas dan hirup wap selama kira-kira lima minit. Sekiranya anda mempunyai nebulizer, maka kaedah ini akan lebih berkesan.
5. Hidung berair. Satu lagi gejala penyakit virus yang tidak menyenangkan. Untuk menghilangkannya, ambil 1 sudu rumput marjoram dan kisar hingga menjadi serbuk. Tuangkan 1 sudu teh alkohol wain dan tambahkan jumlah mentega yang sama. Campuran yang dihasilkan dihantar selama 10 minit dalam mandi air. Kami menapis, menyejukkan, meletakkan hidung di dalamnya dan di luar.
6. Jagung. 5 tetes minyak marjoram dicampurkan dengan 3 tetes minyak badam. Campuran ini akan digunakan pada jagung. Setelah melembutkan, salap dikeluarkan, tetapi ini mesti dilakukan dengan berhati-hati.
7. Cirit-birit dan kekejangan usus. Tuangkan satu sudu ramuan marjoram dengan segelas air mendidih dan bersikeras sebentar. Minum beberapa kali sehari. Infusi sedemikian boleh digunakan walaupun oleh kanak-kanak.
8. Pencegahan barah dan menguatkan imuniti. Seperempat liter air mendidih tuangkan satu sudu ramuan marjoram. Kami bertegas 5 minit, kami menetapkan. Cecair yang dihasilkan harus diminum perlahan. Dos yang disyorkan adalah 1-2 cawan sehari.
9. Peningkatan pembentukan gas. Dalam kes ini, kita memerlukan biji marjoram dalam jumlah 2 sudu besar. Tuangkan dengan segelas air mendidih dan biarkan mendidih. Kaldu yang dihasilkan harus diambil beberapa kali sehari sebelum makan. Ia melonggarkan otot-otot rongga perut seseorang dan dengan itu menghalang pembentukan gelembung gas yang berlebihan. Merebus seperti itu sangat baik untuk kembung, loya, gangguan pencernaan.
10. Warna marjoram pada alkohol. Resipi ini berguna untuk orang yang mengadu sakit belakang. Sudah tentu, marjoram tidak dapat menyembuhkan tulang belakang anda sepenuhnya, pendekatan bersepadu diperlukan di sini, namun, tincture ini dapat mengurangkan penderitaan anda dengan ketara. Untuk penyediaannya, kita hanya memerlukan dua ramuan - satu liter alkohol dan 200 gram marjoram. Juga perlu mencari bekas yang ketat. Kami meletakkan marjoram kami terlebih dahulu di dalamnya, dan kemudian mengisinya dengan 500 gram alkohol. Biarkan kita minum selama seminggu. Selama ini, daun marjoram akan membengkak dengan sempurna. Tambahkan 500 gram alkohol lagi dan sekali lagi bersikeras seminggu. Cecair yang dihasilkan disyorkan untuk menggosok tulang belakang tiga kali sehari.
11. Marjoram untuk gastritis. Adalah mustahil untuk menyembuhkan penyakit yang tidak menyenangkan ini dengan bantuan ubat-ubatan, kadang-kadang anda masih perlu menggunakan kaedah alternatif. Marjoram terbukti menjadi ubat yang cukup baik dalam memerangi gastritis. Untuk ini, infus khas sedang disediakan. Permudahkanlah. Ambil satu sudu daun marjoram kering dan 250 mililiter air. Kami rebus, dan kemudian masukkan marjoram. Biarkan kita buat sekurang-kurangnya lima minit. Kami minum dua kali sehari.

Video: sifat perasa marjoram sejagat