Ais krim - memberi manfaat dan bahaya kepada kesihatan badan

Ais krim cepat tersebar pada musim panas. Ia dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak untuk menyejukkan badan pada hari-hari panas. Ramai suri rumah menyediakan produk di rumah menggunakan bahan semula jadi. Produk kedai, seterusnya, dibuat dengan penambahan minyak sawit dan perasa. Permintaan ais krim yang meluas mendorong orang untuk mencari maklumat yang mempengaruhi kualiti bermanfaat dan berbahaya.

Komposisi dan keistimewaan ais krim

Sebelum anda memulakan kajian mengenai kebaikan dan keburukan, anda perlu menilai secara objektif senarai ramuan yang menjadi asas ais krim. Dalam kebanyakan kes, orang membeli makanan di kedai, jadi kita akan mempertimbangkan komposisi produk kilang.

Asasnya adalah susu, kandungan lemaknya tidak berada di bawah tanda 10%. Syarikat pembuatan yang tidak bertanggungjawab memasukkan produk mereka dengan susu tepung, sehingga faedahnya dapat diminimumkan.

Juga, minyak sawit sering dijadikan dasar, yang tidak ditunjukkan dalam komposisi pada bungkusan. Ini tidak memberi nilai tambah kepada ais krim. Minyak sawit dianggap sebagai bahan mentah termurah dan memanjangkan jangka hayat produk. Bagi pengeluar, faedahnya ada di wajah, dan pengguna tetap merah.

Selain itu, kelapa sawit membuat ketagihan, kerana sifat-sifat seperti itu, pembeli memperoleh makanan berulang-ulang untuk dirinya dan anak-anaknya. Walaupun begitu, asid organik terkumpul di dalam minyak, yang menghilangkan kolesterol dari rongga saluran darah dan mencegah trombosis.

Sebaliknya, produk seperti itu juga mempunyai ciri-ciri negatif. Minyak kelapa sawit tergolong dalam kategori karsinogen, yang secara praktikal tidak meninggalkan rongga organ dalaman, meracuni kesihatan manusia.

Di samping itu, sakarida termasuk dalam komposisi ais krim, termasuk pelbagai sirap. Produk ini kaya dengan sisa susu kering dalam bentuk protein dan laktosa. Kira-kira 1% diperuntukkan untuk penstabil dan penambah rasa, emulsi. Dalam ais krim terdapat air, yang cepat menguap.

Varieti ais krim

Sekiranya anda melihat komposisi makanan ringan, anda akan dapati bahawa produk tersebut tidak mempunyai faedah. Walau bagaimanapun, aspek ini tidak sepenuhnya menggambarkan makanan istimewa; jenis ais krim juga penting.

Sehingga kini, jenis pencuci mulut berikut dibezakan:

1. Ais krim berkrim dengan kandungan lemak sekitar 10% dan kandungan gula dalam lingkungan 14-16%.
2. Ais krim ais krim, yang merupakan salah satu makanan berkalori tinggi. Ia mengumpulkan sekurang-kurangnya 16% lemak, tetapi produk tersebut mempunyai kandungan gula yang lebih rendah.
3. Ais krim buah dan beri dianggap paling kurus, tetapi ciri ini diimbangi oleh pengumpulan gula. Lebih dari 30%.
4. Jenis ais krim lain ialah susu, mengandungi kira-kira 5% asid lemak dan 15% sakarida.

Kelebihan ais krim

1. Sebagai tambahan kepada rasa, ais krim menghilangkan dahaga pada musim panas. Juga, kesegaran menaikkan mood, meningkatkan aktiviti mental dan memberi ketenangan.
2. Orang yang mementingkan kesihatan mereka perlu memilih makanan dengan minimum gula dan asid lemak. Produk sedemikian akan mempunyai kandungan kalori rendah atau sederhana dalam lingkungan 250 Kcal. setiap isipadu 100 gr.
3. Adalah berguna untuk mengambil ais krim untuk wakil-wakil dari separuh manusia yang lemah semasa kitaran haid. Rawatan ini akan mengatasi kekurangan zat besi dan meningkatkan hemoglobin. Dengan latar belakang ini, kekejangan yang menyakitkan di perut akan berkurang dan pening akan hilang.
4. Sekiranya kita bercakap mengenai susu semula jadi, yang terdapat dalam pencuci mulut, komponen ini bertanggungjawab untuk kesihatan tisu tulang dan gigi. Ais krim, hampir sihat, mempunyai kalsium dalam komposisinya. Ia diperlukan untuk fungsi ginjal sepenuhnya.
5. Nilai tertinggi rawatan musim sejuk adalah terletak pada kemampuannya untuk mempercepat pengeluaran hormon kegembiraan - serotonin. Walaupun selepas satu hidangan ais krim, seseorang mengalami peningkatan kekuatan dan peningkatan mood.

Bahaya Ais Krim

1. Rawatan kegemaran setiap orang, selain bermanfaat, boleh menyebabkan bahaya yang besar. Dalam kes ini, fenomena serupa berlaku kerana komposisi berkualiti rendah. Pada masa ini, pengeluar ais krim semakin banyak menggunakan bahan semula jadi.
2. Sebagai sebahagian daripada rawatan, pelbagai bahan kimia boleh didapati. Mereka tidak memberi kesan terbaik kepada kesihatan. Kandungan gula yang tinggi dalam makanan sejuk berbahaya bagi manusia. Penyalahgunaan produk penuh dengan perkembangan diabetes dan kegemukan.
3. Selain itu, makan ais krim yang berlebihan menimbulkan peningkatan tekanan darah. Sekiranya badan kanak-kanak, kanak-kanak itu terlalu bersemangat dalam sistem saraf. Kanak-kanak menjadi terlalu aktif dan tidak fokus.
4. Beli ais krim, bukannya lemak sayuran yang sihat, diganti dengan minyak sawit. Komponen seperti itu lebih banyak merugikan daripada kebaikan. Kandungan kalori dalam ais krim seperti itu jauh lebih tinggi daripada yang semula jadi. Oleh itu, anda harus berhati-hati, anda dapat menambah berat badan dengan cepat.
5. Untuk mengurangkan bahaya yang dibawa oleh lemak tidak wajar, penting untuk memerhatikan teknologi yang betul untuk mendapatkan komposisi sedemikian. Malangnya, hanya beberapa pengeluar yang mematuhi prinsip tersebut. Dalam kes lain, banyak bahan tambahan kimia berbahaya ditambahkan ke dalam rawatan.
6. Dalam kes ini, untuk mengurangkan bahaya lemak berbahaya kepada tubuh, anda boleh memilih produk dengan kandungan minimum bahan ini. Komposisi ais krim tidak boleh mengandungi sebilangan besar kekotoran, pengemulsi dan perisa. Keistimewaan produk hilang sepenuhnya.
7. Jangan mengharapkan faedah dari komposisi kimia. Dalam beberapa kes, perusahaan yang tidak bertanggungjawab merangkumi komponen yang membahayakan kesihatan dalam ais krim. Selepas masa tertentu, seseorang mula menghidap penyakit patologi.
8. Cuba elakkan rawatan yang merangkumi makanan tambahan dengan indeks "E". Enzim sedemikian berlaku untuk produk lain. Jika tidak, pengambilan bahan mentah secara berkala akan menyebabkan berlakunya penyakit serius. Jangan membeli produk sedemikian, walaupun mempunyai rasa dan aroma yang unik.
9. Rawatan susu berkalori tinggi tidak ditunjukkan dalam gambar dengan cara terbaik; jangan menyalahgunakan walaupun komposisi semula jadi. Perlu ditekankan bahawa ais krim boleh berbahaya khusus untuk tubuh wanita. Dalam kebanyakan kes, rawatan mengandungi lemak sayuran, yang menyebabkan perkembangan ketidaksuburan.
10. Jangan bersandar pada ais krim dengan pelbagai rasa. Sebagai peraturan, makanan seperti itu tidak mengandungi bahan semula jadi. Oleh itu, selain membahayakan tubuh, jangan mengharapkan sesuatu yang baik. Beri keutamaan kepada ais krim klasik pada sebatang jus semula jadi. Kelezatan seperti ini hampir tidak berbahaya.
11. Sebilangan individu mengalami sakit kepala setelah mengambil ais krim. Fenomena ini dijelaskan oleh fakta bahawa produk sejuk tidak mempengaruhi sistem kardiovaskular dengan cara yang terbaik. Komposisi ini sangat menyempitkan saluran darah, kerana ini, darah mula kurang beredar ke seluruh badan.
12. Kajian menunjukkan bahawa makanan yang dimakan secara praktikal tidak diserap oleh badan. Oleh itu, ais krim tergolong dalam kategori produk berat. Pemisahan komposisi berlaku hanya selepas pemanasan sepenuhnya di dalam perut. Agar tidak mengalami komplikasi, makanan dibenarkan dimakan tidak lebih dari 3 kali seminggu.

Kontraindikasi terhadap penggunaan ais krim

1. Tidak digalakkan makan ais krim dengan pelbagai rasa untuk diabetes. Dalam kuantiti terhad, produk dibenarkan jika benar-benar semula jadi.
2. Hadkan pengambilan sekiranya terdedah kepada kenaikan berat badan yang cepat. Ia juga tidak boleh dijaga dengan selesema baru-baru ini.
3. Ais krim sepenuhnya dikontraindikasikan untuk bisul, intoleransi laktosa, urolithiasis, gastritis kronik dan kolesterol tinggi.

Ais krim adalah sejenis produk dari mana anda tidak boleh mengharapkan faedah istimewa. Sekiranya anda tidak mahu merosakkan badan, belajar memasak sendiri secara eksklusif dari produk semula jadi. Komposisi kedai harus dimakan sebaik sahaja membuka bungkusan.

Video: mengenai kebaikan dan keburukan ais krim