Bolehkah Lentil Menghidap Diabetes?

Orang dengan diabetes yang didiagnosis harus secara radikal merevisi gaya hidup biasa dan menu asasnya juga. Dikecualikan atau ditambahkan produk dan hidangan baru. Komponen yang dapat meningkatkan kepekatan glukosa dalam darah dikeluarkan sepenuhnya dari diet. Kami bercakap mengenai produk tepung dan makanan yang terlalu berkanji. Hari ini kita akan bercakap mengenai lentil, adakah mungkin memasukkannya ke dalam pemakanan asas diabetes? Apa yang tersembunyi dalam budaya kacang ini? Mari cuba sama-sama mengetahuinya.

Jenis Lentil

1. Hijau Oleh kerana bahan mentah dikumpulkan semasa pematangan tidak lengkap, oleh itu, senarai bahan kimia belum terbentuk sehingga akhir. Biasanya, lentil seperti itu dimasukkan ke dalam salad. Semasa memasak, tidak memerlukan rendaman awal, dan penyediaannya sendiri memerlukan masa maksimum 45 minit.
2. Coklat. Varieti yang paling popular, yang lebih baik digunakan dalam penyediaan sup dan hidangan cair lain. Sebelum manipulasi utama, biji-bijian direndam dalam air sejuk. Kacang yang dimasak mengikut semua peraturan berbau seperti kacang.
3. Hitam. Budaya bersaiz sederhana, yang paling kecil dari jenisnya. Rasanya serupa dengan lentil coklat, sifat berharga tertumpu sepenuhnya.
4. Kuning, merah. Dengan kaedah pemprosesan, varieti ini serupa, mereka tidak mempunyai cangkang. Oleh itu, lebih sedikit unsur berharga terkumpul dalam komposisi. Memasak tidak boleh lebih dari seperempat jam.

Lentil untuk pesakit kencing manis

1. Dilarang mengambil bahan mentah yang disajikan untuk penyakit seperti itu, tanpa rasa takut akan peningkatan glukosa.
2. Berkat nisbah karbohidrat protein yang optimum, anda akan meningkatkan metabolisme tenaga dengan cepat, dan juga melupakan keletihan kronik.
3. Produk ini meningkatkan metabolisme, sesuai untuk dimakan pada semua peringkat diabetes.
4. Oleh kerana pelbagai jenis masakan dengan lentil, anda boleh menolak penaik dan hidangan berat.
5. Pakar menasihatkan makan lentil 2-3 kali seminggu. Tetapi jika tidak ada kontraindikasi, kekacang dimakan dalam bahagian kecil setiap hari.
6. Setiap hidangan berat 0.1 kg. bergantung kira-kira 290 kcal. Ini tidak banyak, tetapi anda tidak boleh bergantung pada lentil.

Komposisi dan faedah lentil untuk pesakit kencing manis

1. Lentil harus dimasukkan dalam diet asas kerana beberapa sebab. Pertama, ia mempunyai keupayaan untuk menghilangkan pengumpulan kolesterol dari rongga saluran darah, mencegah aterosklerosis. Kedua, kultur kacang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan bertindak sebagai antibiotik untuk diabetes semasa musim berubah dan pada puncak SARS.
2. Sebagai sebahagian daripada sedikit lemak, banyak protein (lebih daripada 25 gr.). Lentil mengandungi serat makanan yang berharga untuk pesakit diabetes dan sistem pencernaan khususnya. Ia mempunyai banyak karbohidrat. Inilah sebab mengapa perlu mendekati penerimaan budaya dengan bijak.
3. Bagi kompleks vitamin, terdapat banyak vitamin kumpulan B dalam komposisi, mereka bertanggungjawab untuk berfungsi dengan betul latar belakang psikoemosi dan persekitaran saraf secara keseluruhan. Terdapat tokoferol dan retinol - ini adalah bahan antioksidan semula jadi, yang disebut vitamin E dan A, masing-masing.
4. Lentil mempunyai zat khas yang merupakan sebahagian daripada ubat untuk merawat barah payudara. Oleh itu, kekacang mesti dimakan oleh wanita diabetes yang tinggal di iklim panas. Selain menurunkan gula darah, lentil juga akan melakukan profilaksis onkologi. Ini adalah harta yang sangat penting.
5. Semua orang dengan penyakit yang didiagnosis dari rancangan ini mengalami proses metabolik yang perlahan. Pesakit kencing manis diklasifikasikan sebagai obes. Lentil - produk makanan yang meningkatkan proses metabolik, mengembalikan keseimbangan air, memperbaiki kerosakan tisu adiposa.
6. Harta berharga tidak berakhir di sana. Kekacang semasa proses tumbesaran tidak terkumpul bahan toksik. Oleh itu, lentil dikelaskan sebagai makanan organik. Ia membersihkan organ dalaman toksin, terak, garam logam berat, radionuklida.
7. Telah terbukti lebih dari sekali bahawa pesakit dengan diabetes mellitus yang didiagnosis lebih cenderung mengalami gangguan kemurungan, apatis, keletihan dan keletihan kronik. Komposisi ini mengandungi triptofan, yang mendorong pengeluaran serotonin (hormon kegembiraan). Sistem saraf dinormalisasi, stok kekuatan meningkat.
8. Dalam produk yang dibincangkan, terdapat banyak asid amino yang tidak dihasilkan dalam tubuh manusia. Semasa mengambil lentil, mereka masuk sepenuhnya, meningkatkan penglihatan dan aktiviti otot jantung (masalah pesakit diabetes).

Resipi Lentil untuk Diabetes

Lentil mudah menggantikan makanan berat. Antaranya, produk tepung dan daging harus diketengahkan. Buahnya sangat berguna untuk pesakit dengan kedua-dua jenis diabetes. Perkara utama dalam perkara ini adalah mematuhi cadangan praktikal.

Peraturan utama dan asas bagi pesakit diabetes adalah bahawa dengan diet anda harus meninggalkan makanan manis sepenuhnya. Tanaman ini dianggap sebagai alat yang sangat baik untuk menjaga kadar glukosa pada tahap optimum.

Di samping itu, lentil mempunyai kesan positif pada sistem saraf. Juga, jus tumbuhan mempunyai sifat penyembuhan luka yang sangat baik. Oleh itu, lentil boleh menjadi komponen utama hidangan dengan diabetes jenis 2.

Lentil Puree Yunani
Rebus lentil kuning mengikut teknologi klasik. Letakkan kultur dalam pengisar dan tambahkan rempah kegemaran anda mengikut citarasa anda, sedikit air, garam, jus lemon, gruel bawang putih dan minyak sayuran. Ubah komponen menjadi komposisi homogen. Anda boleh mencuba.

Fillet ayam dengan lentil
Tumiskan daging putih dalam minyak sayuran. Rebus kacang secara selari. Bawang hijau segar, wortel dan rempah boleh ditambah dengan selera anda. Setelah daging dimasak, tuangkan 35 ml ke dalamnya. pes tomato. Masukkan lentil yang telah dimasak dan kacau hingga sebati. Rebus pinggan selama seperempat jam. Hidangkan dengan pasli cincang segar.

Kontraindikasi lentil

1. Perlu diingat bahawa tidak kira apa faedahnya produk, selalu ada sisi negatif. Berhati-hati dengan lentil jika sebelum ini anda tidak tahan terhadap kekacang.
2. Juga, jangan memasukkan produk dalam makanan jika anda mengalami proses keradangan di dalam usus. Dilarang sama sekali memakan lentil dengan cirit-birit.
3. Biji-bijian dikontraindikasikan dalam perkumuhan garam asid urik. Oleh itu, kekacang dilarang untuk dimakan semasa diatesis. Juga, jangan memasukkan bahan mentah untuk gout dan artritis. Kontraindikasi termasuk urolithiasis dalam bentuk akut.

Sekiranya anda mengambil semua kekacang dan mengkaji senarai bahan kimia yang paling berharga, pastinya lentil akan menjadi peneraju pengumpulan sebatian protein dan nutrien penting lain. Ia dibenarkan menggunakannya dengan penyakit yang ditunjukkan, tetapi perlu mengetahui ukurannya dalam segala hal.

Video: lentil untuk diabetes