Bolehkah saya makan cranberry untuk diabetes?

Pesakit kencing manis harus memantau diet mereka dengan ketat, mempelajari indeks glisemik pelbagai makanan, kandungan lemaknya, dan semua jenis vitamin yang dapat meningkatkan kesihatan dan membantu mengatasi penyakit ini. Beri liar, dan terkenal dengan kesan penyembuhan cranberry, sering menimbulkan masalah pada pesakit diabetes. Adakah mungkin menggunakan beri dalam bentuk tulennya dan menyediakan pencuci mulut daripadanya, bagaimana ia berguna dan apakah kontraindikasi - kita akan mempertimbangkan dengan lebih terperinci di bawah.

Bolehkah saya makan cranberry untuk diabetes

Apa yang baik untuk cranberry?

Beri liar manis dan masam hanyalah gudang vitamin dan bahan berharga yang berguna bukan hanya untuk pesakit diabetes. Selalunya, beri digunakan untuk pencegahan dan rawatan selsema, penyakit virus kerana sifat antimikroba dan penguat imuniti. Selain itu, beri digunakan untuk merawat pelbagai jenis keradangan, kerana cranberry kaya dengan komponen antiseptik dan antipiretik, serta mempercepat pembersihan badan dan mencetuskan proses pertumbuhan semula tisu yang sihat.

Kranberi dan inti yang berguna. Vitamin C dan E yang terdapat dalam komposisinya membantu menguatkan otot jantung dan meningkatkan keanjalan saluran darah, membantu menurunkan kolesterol darah dan mempunyai kesan antioksidan. Paruhnya membantu mengembalikan tekanan ke normal dan melindungi jantung daripada beban berlebihan.

Kesan cranberry pada sistem pencernaan mempengaruhi beberapa organ sekaligus:

  1. Beri membantu membersihkan hati daripada toksin.
  2. Ia mempunyai kesan koleretik.
  3. Menormalkan pankreas.
  4. Ia mengandungi enzim yang mendorong pemecahan lemak dengan cepat.
  5. Ia menghilangkan genangan lendir dan toksin dari badan, menormalkan keseimbangan asid-basa di dalam usus, dan sangat berguna untuk orang yang mempunyai keasidan rendah saluran gastrointestinal.

Cranberry juga merangsang ginjal dan mempunyai kesan diuretik ringan, membantu melegakan bengkak. Beri akan membantu dan membuang lebihan garam dari sendi, sehingga menghilangkan sindrom kesakitan. Ini akan berguna bagi orang yang mempunyai berat badan berlebihan atau terdedah kepada pemendapan urea pada tisu lembut dan penghubung. Cranberry tidak hanya melawan proses oksidatif, tetapi juga membantu menghilangkan pigmentasi, yang menimbulkan penampilan kulit yang tidak sihat. Di samping itu, sifat pengukuhannya akan membantu melindungi dan memulihkan saluran kaki dari gejala vena varikos.

Apa lagi yang berguna untuk pesakit kencing manis:

  • cranberry memperbaiki keadaan kulit dengan ketara;
  • menyembuhkan luka;
  • membantu menguatkan epitel dan meningkatkan keanjalannya;
  • meningkatkan penglihatan;
  • menghilangkan letusan jerawat dan menyembuhkan tanda jerawat.

Cara menggunakan cranberry untuk diabetes

Perkara paling penting yang perlu diketahui oleh pesakit diabetes semasa makan cranberry adalah semuanya baik secara sederhana. Overdosis beri boleh menyebabkan kesan yang tidak diingini, jadi cranberry harus digabungkan dengan rawatan lain, hanya digunakan untuk menjaga tubuh dan tidak terbawa dengan ramuan yang enak.

Cara menggunakan cranberry untuk diabetes

Untuk memasukkan cranberry ke dalam diet harian anda, anda perlu mempertimbangkan bahawa beri mengandungi cukup fruktosa, dan lebih sedikit glukosa. Walau bagaimanapun, beri mengekalkan rasa asam dengan kepahitan dan tidak semua orang mungkin menyukainya dalam bentuk semula jadi. Oleh itu, cranberry dan jem dengan penambahan pemanis atau madu paling baik dibuat dari cranberry.

Beri kering
Untuk kemudahan, buah-buahan boleh dikeringkan. Kranberi kering mengekalkan semua khasiatnya yang bermanfaat, disimpan dalam jangka masa yang lama dan sangat sedap pada masa yang sama. Sekiranya dikehendaki, cranberry boleh dikeringkan sendiri, membiarkan beri terletak di dalam oven terbuka pada suhu 60 darjah. Produk sedemikian disimpan dalam balang kaca atau seramik yang tertutup rapat.Semakin kurang sentuhan dengan udara, semakin lama beri akan dapat digunakan.

Anda masih boleh membeli cranberry kering, yang utama adalah memastikannya disediakan tanpa penambahan gula. Kedua-dua jenis pemprosesan ini membolehkan penggunaan beri sepanjang tahun. Tambahkan buah kering ke bijirin, yogurt, salad, daging dan sayur-sayuran, atau bawa sahaja makanan ringan. Beri kering sepenuhnya boleh menggantikan gula-gula atau menyimpan marmalade - anda hanya perlu membiasakannya.

Minuman Cranberry
Minuman berry akan bermanfaat. Cranberry boleh diambil dalam bentuk tulen atau dicampur dengan lingonberry, blueberry, honeysuckle, cloudberries. Anda boleh menyimpan buah beri hingga musim panas dengan membekukannya, dan pada musim panas menjadikannya minuman buah dengan kismis.

Untuk membuat minuman buah segar, anda perlu mencurahkan buah beri yang dibasuh dengan air mendidih dalam termos atau membungkus bekas selama 3-4 jam. Untuk rasa dalam infusi, anda boleh menambah rempah yang berguna, misalnya, pudina, kayu manis, kapulaga, halia. Setelah penuaan, cairan tersebut dikeringkan, buahnya digiling, dan tumbuk dari kulit, biji dan sisa rempah disaring. Puree digabungkan dengan infusi, jika dikehendaki, tambahkan madu atau fruktosa secukupnya ketika disajikan dalam minuman buah.

Cara lain untuk menyediakan minuman buah adalah dengan segera mengisar beri dalam halusan, menambah semua bahan yang diinginkan dan tuangkan campuran dengan air rebus, disejukkan hingga 80 °. Selepas itu, minuman buah dibiarkan meresap selama 2-3 jam, dan sebelum disajikan disaring melalui saringan.

Boleh disiapkan dan dipulihara. Untuk jus buah ini, anda perlu mendidih sedikit, seperti kompot, dan tambahkan fruktosa ke beri secukupnya. Anda boleh mengisar beri dengan rasa manis, rebus dan gulung tidak ditapis - maka minumannya akan lebih tepu, tetapi anda boleh merebus beri dalam air mendidih, membuangnya di atas ayakan, mengisar dalam halusan, melarutkan pemanis dalam cecair yang telah dikeringkan, dan memasukkan puri ke dalam sirap. Kompot dibakar selama 4-5 minit, membiarkannya mendidih, dan kemudian digulung.

Anda perlu memahami bahawa buah beri panas kehilangan beberapa sifat penyembuhannya, oleh itu lebih baik membekukan cranberry untuk disimpan, dan kemudian sediakan minuman buah segar ke meja.

Cranberry Desserts for Diabetics
Cranberry membuat jem, marmalade dan jeli. Resipi adalah klasik, hanya fruktosa dan pengganti sintetik yang digunakan sebagai pengganti gula, dengan memperhatikan bahagian yang ditunjukkan dalam arahan. Buah beri ini betul-betul gel dan memberikan pencuci mulut aroma dan rasanya yang unik dengan mentol ringan yang mempunyai ciri khas beri liar. Itulah sebabnya pencinta makanan menambah sedikit rasa manis pada buah beri ini agar tidak merosakkan rasanya yang unik.

Cranberry decoctions dan teh
Buah kering, beku dan segar dapat diseduh dengan ramuan atau dalam bentuk tulen untuk mendapatkan teh yang enak dan sihat dari selsema, untuk menguatkan sendi dan saluran darah, melegakan panas dan keradangan, dan untuk mengawal gula darah.

Cranberry decoctions dan teh

2 sudu besar beri dicurahkan dengan air mendidih di dalam gelas dan biarkan mendidih, selepas itu, untuk kemudahan, minuman boleh (tetapi tidak semestinya) disaring. Cranberry untuk rasa dan manfaat ditambahkan ke teh pudina, rebusan hawthorn atau mawar liar, dan teh dengan aronia. Mereka meminum minuman seperti itu pada 2 gelas sehari, dan kursus berlangsung selama 2-3 minggu, setelah itu diperlukan untuk berehat badan dari komponen aktif cranberry dan cara lain yang digunakan.

Resipi sihat lain
Anda tidak boleh menggabungkan cranberry masam dengan susu segar, tetapi anda boleh menambah sebilangan buah beri kefir atau yogurt dan campurkan dalam pengisar. Ini akan membantu meningkatkan fungsi hati, menormalkan selera makan, memulihkan mikroflora usus normal dan meningkatkan penyerapan nutrien. Di samping itu, ia akan menghilangkan bau mulut dan akan menjadi pencegahan selsema.

Cranberry boleh digunakan untuk perapan dan sos untuk hidangan daging. Beri seperti itu akan menambahkan rasa manis bahkan untuk mengeringkan daging tanpa lemak dan membuat diet diabetes kurang membosankan.

Adakah terdapat kontraindikasi

Malangnya, diabetes sering membawa kesan sampingan dan penyakit bersamaan, jadi tidak dalam setiap kes cranberry akan menjadi pembantu kesihatan yang baik.

Mereka yang menderita gastritis dan penyakit saluran gastrousus lain, serta orang yang mempunyai keasidan kantung gastrik yang meningkat, harus menahan diri daripada menggunakan beri asam, kerana saya boleh merosakkan selaput lendir selama setahun.

Cranberry harus dimakan dengan hati-hati oleh orang yang menderita penyakit buah pinggang, terutama ketika berkaitan dengan urolithiasis.

Selain itu, sebelum memasukkan cranberry ke dalam diet, pesakit dengan hipertensi harus berjumpa doktor. Beri menguatkan dinding saluran darah dengan sempurna dan melawan plak kolesterol, tetapi makan cranberry juga boleh menyebabkan lonjakan tekanan.

Video: Apa yang baik untuk cranberry dengan diabetes?

Kami mengesyorkan membaca


Tinggalkan komen

Hantar

avatar
wpDiscuz

Belum ada komen! Kami berusaha memperbaikinya!

Belum ada komen! Kami berusaha memperbaikinya!

Perosak

Kecantikan

Pembaikan