Adakah mungkin untuk makan marshmallow dengan diabetes?

Setiap pesakit diabetes mengetahui bahawa dengan penyakit ini, gaya hidup dan pemakanannya harus berubah secara radikal. Diet pesakit memerlukan perhatian paling banyak, kerana dia dilarang keras untuk makan makanan yang meningkatkan gula darah, yakni mempunyai indeks glisemik yang tinggi.

Banyak mitos berkeliaran di marshmallow - gula-gula yang lazat, yang dianggap sebagai makanan diet di seluruh dunia. Tetapi tidak semua yang mengandungi kalori sederhana bermanfaat bagi pesakit diabetes. Marshmallow moden merangkumi banyak komponen kimia dan pemanis, jadi GInya melebihi 50-70 mata untuk diabetes. Pada masa yang sama, di jabatan khas anda boleh membeli gula-gula yang sangat sihat atau, sebagai pilihan, masak sendiri di rumah dari bahan-bahan yang sihat.

Bagaimana marshmallow berguna untuk pesakit kencing manis?

Produk berkualiti tinggi terbuat dari pektin, fruktosa dan agar-agar, sedangkan ia tidak mengandungi gula dan lemak tulen.

Pektin mengikat dan membuang toksin dari badan, metabolit, toksin, radionuklida, garam logam, produk pemecahan dan komponen berbahaya yang lain. Ia juga mendorong pencernaan dan peristalsis yang lebih baik.

Sebagai tambahan kepada komponen ini, kemanisan oriental mengandungi pelbagai vitamin (kumpulan B, PP, A dan C), protein dan mineral (zat besi, fosforus, kalsium, natrium, kalium, magnesium). Kesemuanya membantu menguatkan sistem imun, memberi kesan positif kepada sistem endokrin, dan merangsang kelenjar tiroid. Kerana penggunaan marshmallow diet yang kerap, anda dapat mengurangkan risiko penyakit radang dan berjangkit, serta proses ganas. Komponen yang berguna juga meningkatkan nada otot, menyuburkan kulit.

Serat makanan dalam komposisi marshmallow membersihkan badan toksin, melancarkan pencernaan yang selesa, dan mencegah sembelit.

Adakah mungkin untuk makan marshmallow kedai

Pakar pemakanan dan ahli endokrinologi melarang pesakit kencing manis makan marshmallow kerana mengandungi:

• gula sederhana, glukosa;
• pewarna (termasuk yang tiruan);
• penambah rasa dan pengisi bahan kimia;
• pewarna;
• perasa;
• pengawet;
• pemekat.

Telah diperhatikan bahawa kemanisan kedai adalah ketagihan pada manusia, yang menyebabkan penggunaan yang tidak terkawal dan kenaikan berat badan yang cepat. Pada pesakit diabetes, sistem endokrin tidak dapat mengatasi beban dengan baik, malah sedikit masuknya kalori yang stabil dapat menyebabkan kegemukan, dan lebih-lebih lagi jika berkaitan dengan gula-gula dengan GI tinggi.

Juga, marshmallow kilang mengandungi karbohidrat dan gula sederhana, yang, jatuh ke dalam darah, terbelah menjadi tenaga dan memprovokasi peningkatan kepekatan plasma yang tajam. Dalam beberapa kes, makan berlebihan dengan marshmallow dapat menyebabkan serangan hiperglikemia, yang disertai dengan pening dan pingsan, air liur yang banyak, kelemahan umum dan rasa dahaga yang tidak dapat ditindas.

Jangan lupa bahawa komponen kimia dalam produk simpanan boleh menyebabkan alergi, yang pada pesakit diabetes akan berlaku dengan ketara.

Apa itu diet marshmallow dan bagaimana memasaknya

Marshmallow buatan sendiri biasanya disediakan menggunakan pemanis (stevia, fruktosa) dan bahan semula jadi:

• putih telur semula jadi (tanpa kuning telur, kerana mengandungi kolesterol);
• agar (pengganti semula jadi agar-agar, yang diperolehi dari tauge);
• pengisi buah, misalnya, saus epal (epal mempunyai GI kecil - hanya 32 mata).

Agar mempunyai keupayaan untuk menurunkan indeks glisemik produk akhir.

Bagi pemanis, bahan seperti sorbitol atau xylitol hingga 30 g sama sekali tidak mempengaruhi gula darah. Anda juga boleh menggunakan sakarin, aspartam, sukrodit atau slastilin.

Walaupun mempunyai sifat pemakanan, doktor tidak mengesyorkan memakan lebih dari 100 g marshmallow semula jadi untuk diabetes, kerana peningkatan gula dalam darah bahkan dapat menyebabkan fruktosa.

Bagaimana cara memasak hidangan sihat yang sesuai dengan diet pesakit?

1. Sediakan puri buah. Sebilangan besar epal, pir atau mangga yang digunakan.
2. Masukkan pengganti gula ke jisim yang dihasilkan dan campurkan.
3. Pukul putih telur dalam pengisar. Perlu mengambil 1 protein setiap 200 g buah puri. Tambahkan secubit asid sitrik ke jisim sebagai pengawet semula jadi dan penstabil asid, campurkan.
4. Sediakan larutan likat dari agar-agar atau agar-agar dan masukkan ke dalam puri buah.
5. Rebus jisim hingga pekat dengan api kecil.
6. Masukkan jisim protein ke dalam puri buah sejuk dan campurkan.
7. Tutup loyang dengan kertas pembakar dan letakkan jisim yang dihasilkan.
8. Masukkan kuali di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
9. Keringkan marshmallow yang dihasilkan pada suhu bilik sehingga perlu.

Jangka hayat manis seperti itu adalah kira-kira 5 hari. Tidak digalakkan memanaskan gula-gula atau menyimpannya di dalam peti sejuk.

Rata-rata, kira-kira 2 marshmallow makanan dibenarkan dimakan setiap hari dengan air biasa.

Marshmallow adalah rawatan yang lazat dan sihat untuk pesakit diabetes hanya jika ia disediakan secara bebas dari bahan semula jadi dan pengganti gula. Anda juga boleh menikmati barangan runcit, tetapi jarang - tidak lebih dari 2 keping seminggu, dan jika anda merasa lebih teruk, tinggalkan sepenuhnya gula-gula kilang.

Video: marshmallow untuk diabetes