Muesli untuk penurunan berat badan: faedah dan aplikasi

Penemuan hebat seorang doktor Switzerland pada awal abad ke-20 menjadikan dunia makanan sihat terbalik. Di hadapannya, daging dan sayur-sayuran yang dikeringkan atau diawet dijadikan makanan simpanan padat. Kadang-kadang mereka mengambil jubin doh yang ditekan dengan madu atau kacang. Makanan seperti itu berkalori tinggi dan tidak sesuai untuk semua orang. Resipi asli berdasarkan kepingan bijirin secara asasnya mengubah pandangan mengenai makanan diet, menambah produk nutrisi yang berkesan, enak dan seimbang.

Kisah penampilan hidangan

Muesli adalah campuran kering dari beberapa bahan. Asas bijirin dari oat, gandum, jagung, rai. Dalam resipi klasik, sebiji epal ditambah sebagai tambahan kepada mereka. Semakin banyak komponen, semakin berkhasiat dan sihat campurannya.

Idea itu diberikan kepada doktor Switzerland Maximilian Bircher-Benner oleh seorang gembala yang makan siang dengan bubur dengan buah beri dan buah-buahan. Hidangannya ringkas, enak dan mempunyai faedah yang jelas. Ia hanya dapat memperbaikinya untuk memanjangkan jangka hayat dan dapat mengganti komponen mengikut budi bicaranya. Jadi ada muesli, yang namanya berasal dari kata Jerman "kentang tumbuk". Kepingan bijirin atau serpihan yang diratakan atau parut, sebagai rakan sejenisnya, dicampurkan dengan buah beri, buah-buahan, madu, kismis, buah kering dan dituangkan dengan susu, kefir, jus. Ujian hidangan baru di hospital berjaya. Pesakit dengan cepat menghargai rasanya, dan pakar pemakanan - mendapat faedah.

Komposisi

Pasar raya dan kedai runcit menawarkan banyak pilihan campuran kering. Muesli dijual dalam pelbagai kombinasi, sering termasuk bahan tambahan yang tidak dapat diterima:

• sebilangan besar gula;
• Coklat
• minyak sawit;
• pengawet;
• penambah rasa.

Sarapan pagi seperti itu tidak akan membawa faedah dan sebaliknya mengawal berat badan akan mendorong pertumbuhannya. Semasa membeli, perhatikan komposisi. Untuk produk makanan, bijirin, dedak, biji wijen, rami, biji bunga matahari, benih gandum, serpihan jagung, epal, pir, sebilangan kecil madu boleh diterima. Makanan tambahan yang tinggal menambah kandungan kalori tanpa faedah tertentu.

Campuran klasik mengandungi:

• beta karotena;
• kolin;
• vitamin A, C, D, E, PP, K, kumpulan B;
• fosforus;
• kalium
• magnesium
• kalsium
• selenium;
• besi.

Keindahan resipi kompaun adalah keupayaan untuk mengganti satu komponen dengan komponen lain dengan cadangan tertentu dari pakar pemakanan. Contohnya, wanita yang berumur 45 tahun boleh mendapat faedah daripada menggantikan biji bunga matahari dengan biji rami untuk mengekalkan keseimbangan estrogen. Muesli mengandungi banyak serat, yang memastikan ketepuan cepat dan pemeliharaan keadaan ini untuk jangka masa yang lama.

Manfaat

Ramai orang terkejut bagaimana produk berkalori tinggi yang mengandung 300-350 kkal per 100 g dimasukkan ke dalam senarai diet. Rahsianya terletak pada jumlah produk yang disyorkan. Untuk sarapan pagi, anda hanya memerlukan 50 gram campuran kering, hampir dengan komposisi klasik, tanpa coklat, gula dan kacang.

Pakar pemakanan berpendapat pilihan mereka dengan beberapa fakta:

1. 50 g produk, ditambah dengan jus atau produk tenusu, sesuai dengan pengambilan kalori.
2. Sarapan pagi mesti tepu untuk memberi tenaga pada waktu pagi.
3. Serpihan sereal mengaktifkan pergerakan usus, mempercepat metabolisme, yang memastikan pembakaran lemak yang dipercepat.
4. Keupayaan mengawal komposisi secara bebas membolehkan anda menyesuaikan nilai pemakanannya.
5. Rasa pelbagai melindungi dari godaan untuk memakan sesuatu yang tidak sah.

Penting: sepanjang hari hanya muesli tidak dibenarkan.

Dengan faedah yang jelas, mereka dibenarkan sarapan 3-4 kali seminggu.Baki makanan harus mengandungi sayur-sayuran, buah-buahan, daging dan produk lain.

Muesli yang dipilih dengan betul mengekalkan daya tarikan, memberi tenaga yang diperlukan, mempunyai kesan pencahar ringan, membersihkan usus, membuang air berlebihan. Dan juga menebus kekurangan vitamin dan mineral, yang sangat penting untuk diet jangka panjang.

Mekanisme tindakan

Kehilangan pound tambahan memberi kesan yang baik kepada semua sistem badan, beban pada jantung, hati, sendi, saluran darah berkurang. Keadaan emosi stabil, keyakinan diri muncul, kesejahteraan bertambah baik. Muesli terlibat secara aktif dalam proses ini, terutamanya jika anak benih bijirin ditambahkan ke dalamnya dan bahan tambahan pihak ketiga tidak diperhatikan. Sarapan pagi, yang terdiri daripada campuran bijirin kering dengan penambahan cecair mampu:

• tepu dengan asid amino, vitamin, unsur mikro dan makro, antioksidan;
• melegakan keletihan kronik;
• meningkatkan stamina, ingatan, perhatian;
• untuk menetapkan kerja saluran pencernaan, sistem kardiovaskular;
• mengurangkan tekanan;
• membuang sanga, toksin, radionuklida dari badan;
• melegakan tekanan, mencegah perkembangan kemurungan dan neurosis;
• menstabilkan sistem endokrin;
• menjaga keadaan kuku yang baik, enamel gigi, rambut.

Ini hanya berlaku untuk campuran semula jadi, tanpa penambahan gula dan penstabil.

Harap maklum: muesli yang paling berguna - disusun sendiri sebelum makan.

Kemungkinan bahaya

Untuk produk apa pun, terdapat sejumlah batasan; muesli tidak terkecuali. Dengan sendirinya, mereka tidak menimbulkan bahaya, kerana mereka berkecuali. Walaupun begitu, cubalah dengan teliti produk baru yang diperlukan bagi mereka yang mempunyai reaksi alergi. Biasanya ia muncul pada madu dan buah-buahan kering. Ia cukup untuk menghilangkan alergen dan anda boleh terus sarapan dengan campuran kering.

Pesakit kencing manis perlu mengkaji komposisi pada bungkusan produk jadi dengan teliti atau menyediakan sendiri muesli, tidak termasuk gula, kismis dan menambah kacang, beri dan buah setelah berunding dengan ahli endokrinologi.

Anda harus mendengar reaksi badan terhadap muesli dengan penyakit gastrousus, penyakit kardiovaskular.

Jenis-jenis Muesli

Mereka kering dan dibakar. Untuk makanan diet, jenis pertama lebih disukai. Ia bukan sahaja mengekalkan semua zat yang bermanfaat, tetapi juga mengandungi lebih sedikit kalori. Apabila cecair ditambahkan, serat membengkak, granola meningkat dengan ketara dan memuaskan rasa lapar, dan keperluan untuk mengunyahnya mempercepat proses tepu.

Panggang lebih sesuai untuk makanan ringan cepat di tempat kerja atau di jalan raya, apabila ada pilihan antara pai goreng minyak dan bar berkhasiat yang sihat.

Jenama muesli yang paling terkenal adalah:

• Leovit;
• Matti;
• Wah.

Anda boleh membuat campuran sarapan anda sendiri, dengan fokus pada formula klasik, termasuk oat, gandum, rai, jagung, serpihan barli, kepingan epal dan pir, sedikit madu, bijan atau biji rami. Komposisi boleh diubah mengikut budi bicara anda, menambah kacang dan buah kering.

Pilihan Kawalan Berat Muesli

Berdasarkan muesli, diet rendah kalori dibina yang membolehkan anda menguruskan diri dalam 2 minggu, menjatuhkan 5-7 kg tanpa membahayakan tubuh. Sarapan dan makan malam terdiri daripada campuran kering yang dibumbui dengan kefir rendah lemak atau jus segar.

Makan tengah hari mesti penuh, tetapi rendah kalori, contohnya:

• sup sayur-sayuran;
• salad sayur-sayuran segar yang dibumbui dengan minyak sayuran atau jus lemon;
• dada ayam atau ikan kukus.
• Jumlah isipadu tidak boleh melebihi 250 gr.

Diet ini juga merangkumi peraturan air yang ketat sekurang-kurangnya 2 liter sehari, makanan secara berkala, memandangkan makan malam tidak lebih dari 4 jam sebelum tidur. Makanan ringan pertengahan tidak termasuk, jika anda sangat lapar, anda boleh makan sebiji epal atau oren.Muesli disyorkan diisi dengan kefir 1%, susu 1.5%, yogurt semula jadi, air mineral tanpa gas, jus segar, beri.

Resipi Diet Rumah

1. Campurkan dalam dedak bahagian yang sama, serpihan oat, kepingan epal, tuangkan segelas susu panas, biarkan selama 10 minit.
2. Untuk 100 gram oatmeal, ambil 50 gram kacang dan prun yang dihancurkan, satu sudu teh madu, jumlah minyak bijan atau minyak biji rami yang sama. Campuran diisi dengan air mineral mineral semalaman. Pada waktu pagi boleh memanaskan badan atau makan sejuk.
3. Komposisi ini merangkumi serpihan oat, jagung, gandum, rai, epal, kismis, 5 gram madu, biji rami. Campuran dituangkan dengan kefir, anda dapat menikmati rasa 5 minit selepas memasak.

Muesli dengan tegas memasuki diet, mereka memberi ruang untuk khayalan kuliner dan memberi tenaga sehingga makan siang.

Video: 5 Kesalahan Berat Badan