Kandungan artikel
Buah musim luruh wangi - quince Jepun - kaya dengan vitamin dan bahan berguna untuk meningkatkan kesihatan. Terima kasih kepada tanin dan asid semula jadi yang terkandung di dalamnya, quince mengatasi selesema dan penyakit jantung, membantu melegakan keradangan dan bengkak, serta membersihkan usus dengan berkesan. Di samping itu, buahnya hanya enak dan mempunyai aroma halus yang unik, dan makanan penutup daripadanya menggembirakan dengan kelembutan dan kekayaannya.
Cara menggunakan tincture pada quince
Banyak penyakit boleh disembuhkan dengan bantuan tincture alkohol - sebatian alkohol membantu zat tumbuhan perubatan diserap dengan cepat ke dalam darah, memanaskan badan dan menyumbang kepada pemulihan yang cepat. Oleh itu, tincture quince adalah ubat musim sejuk yang berguna untuk menguatkan badan dan menyembuhkan penyakit.
Alkohol dan gourmet yang disukai juga akan disukainya - minuman kuning manis mempunyai rasa ringan dan tart yang sangat menyenangkan, meninggalkan kesan yang unik. Cecair pencerah yang terang ini dapat menghiasi lebih dari satu koktel perayaan. Setelah menyiapkan warna pada akhir musim luruh, apabila buah quince Jepun yang matang muncul, anda dapat menyediakan minuman meja Tahun Baru dan Krismas yang lazat, serta merawat orang yang anda sayangi pada Hari Valentine.
Minuman keras Quince boleh diminum secara utuh, dicairkan, dan sebagai tambahan ia akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk pencuci mulut: gunakan tincture sebagai impregnasi untuk biskut, isi pencuci mulut susu-krim, dan juga sebagai pengisian coklat.
Cara membuat minuman keras quince yang lazat
Untuk mendapatkan minuman pencuci mulut pekat yang mempunyai banyak faedah kesihatan, ambil 1 kg quince masak, 300 g gula, sebungkus vanillin, beberapa perbungaan cengkeh (5-6 nodul) dan vodka yang disucikan dengan baik.
Tuangkan bahan kerja dengan gula dan vanila, tambahkan cengkih dan masukkan ke dalam balang tiga liter yang bersih. Seterusnya, campuran dituangkan dengan alkohol dan digulung dengan penutup logam. Adalah perlu untuk menahan minuman keras sekurang-kurangnya sebulan, setelah itu saring dari sisa buah dan tuangkan ke dalam botol.
Nasihat berguna: sisa buah setelah menyaring minuman keras dan minuman keras boleh digunakan untuk membuat coklat seperti Arcadia atau Southern Night.
Minuman Buah Panggang
Minuman pencuci mulut yang menakjubkan untuk meja Tahun Baru akan menjadi minuman keras dari quince panggang dengan epal dan rempah. Minumannya sangat selesa dan menghangatkan, ia diminum dengan lembut dan dengan senang hati.
Anda memerlukan:
- 3 epal wangi (fuji, idared atau jenis musim gugur merah lain);
- 3 quinces besar;
- 2-3 bunga cengkih;
- 1 batang kayu manis;
- 2 kulit kulit oren keseluruhan, kira-kira 6-8 cm;
- 0.75 L brendi atau brendi buah mengikut citarasa anda;
- 0.25 liter air;
- 450 g gula.
Buah-buahan perlu dibasuh dan dikupas dan lebam. Potong ke dalam kepingan kecil dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah pada loyang yang ditutup dengan perkamen. Buah-buahan dibakar hingga lembut - kira-kira 30-35 minit. Semasa memasak, perlu memusingkan atau mengocok kepingan 1-2 kali untuk penaik seragam.
Walaupun buahnya sesuai, anda perlu menyedut sirap dari gula dan air, rebus selama 1 minit.Selepas itu, buah-buahan siap dipindahkan ke balang yang sesuai, rempah-rempah dan semangat ditambahkan dan dicurahkan dengan sirap. Setelah campuran sejuk, dituangkan dengan cognac untuk menutup buah, ditutup dan dibiarkan bersikeras selama 2 minggu, menggoncang setiap 2-3 hari.
Minuman keras mesti disaring melalui ayakan atau kain kasa, dan kemudian ditapis. Simpan minuman di dalam peti sejuk dalam botol bersih. Dan inilah satu lagi resipi mudah yang bagus - koktel berkilau untuk percutian:
- 0.45 L minuman keras buah bakar;
- 0.15 L jus lemon;
- Brut (sebarang anggur berkilau kering).
Pokok buah harus diletakkan di dalam gelas sampanye dan diisi dengan anggur bersoda ke bahagian atas. Kacau perlahan-lahan dan hiaskan koktel dengan sepotong lemon atau lingkaran semangat.
Tincture quince wangi yang manis
Terdapat resipi alkohol buah yang kurang kuat. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 2.3 kg quince, 2 kg gula, 1.5 liter vodka berkualiti dan 3 liter air yang disucikan. Mata air lembut atau air botol sangat sesuai. Untuk memasak, anda memerlukan kapasiti 10 liter.
Quince mesti dibasuh dan dibebaskan dari inti. Pastikan jumlah produk tidak dikurangkan dengan ketara. Berat, inti menempati sekitar 1/10 buah; sediakan quinces dengan margin jika buahnya kecil dan jumlah keluaran produk berkurang. Buah-buahan yang dikupas dipotong menjadi kepingan nipis dan dihantar dari kapal besar. Kemudian quince ditaburkan dengan gula, goncangkan isinya dengan baik - dan biarkan buah melepaskan jusnya. Selepas 6-10 jam, sirap dituangkan dengan alkohol dan air, dicampurkan dengan sempurna untuk mencapai keseragaman, ditutup rapat dan dibiarkan meresap di tempat yang gelap selama kira-kira 1.5 bulan. Secara berkala, minuman itu mesti digoncang untuk menegaskan sama rata.
Ambil tincture dengan berhati-hati, ingat bahawa kesan alkohol yang bermanfaat pada tubuh hanya berlaku dengan pengambilan sederhana. Untuk tujuan terapi dan pencegahan, serta untuk kesenangan, minuman keras atau tincture boleh diminum dalam bahagian kecil - 30 g 1-2 kali seminggu.
Apa itu minuman keras quince yang berguna
Quince alkohol tincture akan meningkatkan peredaran darah, membantu mengatasi hipertensi, menghilangkan edema, dan melegakan keletihan dengan vena varikos. Meningkatkan selera makan, melegakan ketegangan saraf dan merangsang tidur yang sihat. Quince liquor juga akan membantu membersihkan usus, mempunyai kesan koleretik dan slimegon dan membantu menyembuhkan kegatalan.
Pilih minuman kuat yang sihat dan musim sejuk dengan selesa.
Video: tincture quince - resipi dan teknologi memasak
Hantar