Lingonberry tincture pada vodka: resipi

Alkohol buatan sendiri yang disediakan dengan betul boleh menjadi bukan minuman beralkohol yang menyenangkan dan tidak biasa di bar anda, tetapi juga ubat penyembuh yang menyelamatkan dari banyak penyakit. Tincture berry berbeza dengan rasa yang menarik dan melindungi tubuh daripada selsema, radang dan penyakit jantung. Sama sekali tidak sukar untuk menyiapkan minuman keras atau minuman keras, cubalah - dan bar anda akan sentiasa mengandungi ramuan manis dan wangi untuk koktel dan memasak.

Apa yang dimaksudkan dengan warna lingonberry

Lingonberry adalah beri liar yang menyerap banyak unsur berguna dan membentuk bahan pelindung yang mempunyai sifat berharga bagi tubuh:

1. Tindakan antibakteria dan anthelmintik - memberikan pembasmian kuman pada badan, perlindungan terhadap parasit, jangkitan virus pernafasan akut dan gangguan usus.
2. Antiseptik - mencegah perkembangan proses keradangan, melegakan gejala selsema, pemburukan penyakit sendi kronik.
3. Cholagogue - membantu menormalkan hati, membuang gula berlebihan dari badan dan membersihkan darah.
4. Merapatkan - melembapkan badan dengan vitamin, membantu mengekalkan sistem imun yang sihat, menghangatkan dan memulihkan badan.

Tincture membangkitkan selera makan yang sihat, dalam jumlah kecil - membantu tubuh mengatasi selesema, menguatkan pertahanan pada musim sejuk dan membantu mengembalikan peredaran darah yang normal.

Cara penyediaan cranberry tincture: peraturan umum

Malah mereka yang sebelum ini tidak terlibat dalam penyediaan alkohol akan dapat membuat lingonberry tincture di rumah. Prosesnya mudah dan tidak memerlukan pendekatan khusus. Untuk membuat persediaan, anda perlu mengikuti beberapa peraturan dan langkah umum:

1. Ambil buah beri yang berkualiti dan terpilih, pastikan bahawa tidak ada buah manja dan fermentasi di dalamnya. Basuh alas buah dengan bersih dalam beberapa suntikan air suam atau mandi.
2. Gunakan hanya alkohol tulen: etil alkohol, vodka atau brendi yang baik, gin atau rum, moonshine yang dibancuh dua kali. Pertimbangkan rasa asas dalam setiap minuman. Untuk pertama kalinya, lebih baik mencuba agar beri beri pada vodka atau alkohol, dan kemudian, dengan munculnya pengalaman, bereksperimen dengan selera.
3. Buah beri diletakkan di dalam balang atau tanah tanpa menambahkan gula. Minuman seperti itu akan disediakan lebih cepat.
4. Rempah-rempah untuk lingonberry biasanya tidak dimasukkan, walaupun pada warna seperti itu pudina, cengkeh, kayu manis, halia, kulit jeruk dan sitrus lain boleh terjadi.
5. Alkohol ditekankan terlebih dahulu tanpa pemanis, dan gula, madu atau fruktosa ditambahkan pada akhir rasa. Tingtur boleh dibiarkan berasid, dibuat netral atau pencuci mulut, sehingga keadaan minuman keras bergula.
6. Berry berkeras rata-rata 2-3 minggu. Sebilangan kecil lingonberry dalam alkohol dapat diperoleh dalam selang 4-9 hari, semakin lama benda kerja tetap bertahan, semakin tebal rasa buahnya.
7. Setelah menetap, minuman itu disaring dan disaring - sekiranya penyediaan berasaskan puri, akan banyak sedimen. Pertama, alkohol disalurkan melalui kain cheesecloth atau saringan untuk menghilangkan endapan keras, dan kemudian saya menggunakan penapis kopi untuk membersihkan lapisan zarah-zarah yang digantung halus.

Simpan minuman berry siap sebaiknya di dalam peti sejuk atau bar pada suhu 10-16 darjah dalam botol bersih (disterilkan wap) yang tertutup rapat.

Perhatikan! Buah-buahan beku sebaik segar, mereka juga boleh diminum.

Beri boleh digabungkan dengan bahan tambahan, seperti cranberry, currant hitam atau cloudberry.Warna ini boleh digunakan untuk menyajikan koktel Cosmopolitan yang terkenal dan minuman meja yang lain.

Cara memohon tincture pada lingonberry

Alkohol berry menarik untuk keseragamannya, dan ini:

1. Campuran terapeutik untuk meningkatkan kesihatan, yang boleh diambil untuk tujuan perubatan, sementara produknya terasa enak.
2. Warna yang kuat, yang boleh disajikan di meja perayaan sebagai minuman utama.
3. Sirap wangi untuk semua jenis koktel alkohol rendah.
4. Komponen gula-gula. Tincture boleh digunakan untuk merendam biskut dan biskut, sebagai pengisian gula-gula, untuk membuat kek.

Minum minuman beralkohol keseluruhan atau dicairkan, anda boleh menggabungkan warna seperti wain berkilau, minuman keras buah-buahan lain, tonik dari soda, jus manis dan asam dan kompot. Baiklah, minuman seperti itu melengkapkan sangria dan anggur yang direnungkan, menambahkan sentuhan kayu, terutama jika anda menggunakan tincture pada cognac.

Penting! Untuk tujuan perubatan, ambil dari 1 sudu kecil. hingga 35 ml produk ubat sebelum makan semasa pemburukan penyakit, semasa selesema dan penyakit.

Resepi

Warna yang kuat pada alkohol
Ambil alkohol yang kuat 45-70 darjah dalam kadar 1 liter per 1 kg buah beri. Ia akan mengambil 40-100 gram madu atau gula - bergantung pada citarasa anda. Buah beri tidak digiling, dituangkan ke dalam balang yang disediakan, tuangkan alkohol dan bersikeras selama kira-kira sebulan di tempat yang gelap. Selepas itu, minuman ditapis dan dipermanis.

Minuman siap dibiarkan menyuntik beberapa hari lagi sebelum digunakan.

Resipi cepat
Sekiranya anda segera menunggu tetamu, mereka boleh dimanjakan dengan minuman ini: 1 cawan lingonberi disapu dengan 3/4 cawan gula dan tuangkan segelas alkohol yang kuat (dari 45 °). Minuman itu disimpan di rak selama seminggu, selepas itu disaring - dan anda boleh menghidangkannya.

Resipi klasik untuk vodka atau cognac
Untuk mendapatkan minuman meja dengan kekuatan sederhana - 20-25 °, ambil vodka atau cognac berkualiti tinggi, yang akan menambah nota berkayu pada warna. Perkadaran - 1 liter alkohol setiap 0,5 kg puri buah, rasa manis - 30-60 gram untuk minuman sederhana manis, 70-120 - untuk pencuci mulut. Menahan tincture selama kira-kira sebulan, gula diperkenalkan setelah regangan.

Video: resipi minuman keras cranberry