Kacang Macadamia - sifat berguna dan kontraindikasi

Kacang macadamia berasal dari Australia yang jauh, di mana ia tumbuh di hutan lembap di benua yang jauh ini. Dan pada tahun 1881, kilang itu dibawa ke Hawaii. Di sini ia digunakan untuk pelbagai keperluan rumah tangga. Dan hanya pada tahun 1950 dari pulau-pulau ini, varietas kenari yang lebih baik mulai diimport ke Amerika Syarikat, di negara bagian California.

Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga Proteaceae. Kacang tumbuh di pohon malar hijau yang tumbuh paling baik di iklim ringan dan hujan lebat. Kilang itu tidak bertolak ansur dengan fros dengan baik. Kacang-kacangan ini tidak diketahui oleh semua orang di negara kita, tetapi banyak yang berjaya menikmati seleranya. Apakah faedah penggunaan macadamia kepada tubuh? Dan bolehkah kacang ini berbahaya bagi manusia?

Penerangan

Kacang ini ditutup dengan cangkang yang sangat keras, yang seterusnya ditutup dengan sekam hijau. Apabila masak, sekam ini retak. Di dalamnya terdapat inti putih, yang mengandungi sejumlah besar minyak (sekitar 80%), serta sekitar 4% gula.

Semasa rawatan panas, buah-buahan ini menjadi seragam dengan warna, dan juga memperoleh tekstur yang seragam. Kupasnya boleh menjadi halus atau kasar, bergantung pada jenis kacang itu.

Buah-buahan ini cukup mahal, dan dianggap sebagai salah satu yang paling dicari di seluruh dunia. Oleh kerana kacang-kacangan ini mendapat permintaan tinggi, hari ini mereka ditanam pada skala industri. Kacang ditanam di Afrika Selatan, dan juga di Amerika Tengah. Mereka ditanam di kawasan yang hangat di mana terdapat akses ke sejumlah besar air.

Dalam pengeluaran banyak kosmetik, seperti sabun, pelbagai pelindung matahari dan syampu, minyak kacang ini digunakan. Sisa dari pengeluaran adalah makanan haiwan yang sangat baik. Dan buah-buahan banyak digunakan sebagai ramuan dalam pelbagai resipi masakan. Salad, pastri dan hidangan lain disediakan dengan kacang-kacangan ini.

Sifat berguna

Untuk menggunakan produk ini sangat berguna, kerana mengandungi sejumlah besar nutrien.

Kesihatan jantung
Kesan positif buah-buahan ini pada kerja jantung disebabkan oleh fakta bahawa mereka mengandungi sejumlah besar lemak yang berguna untuk tubuh manusia. Makan kacang macadamia secara sederhana secara berkala akan memastikan kapal anda sihat untuk tahun-tahun akan datang. Asid lemak yang terkandung dalam komposisi, sangat membantu memerangi kolesterol tinggi. Di samping itu, bahan ini membantu mengurangkan trigliserida. Produk luar biasa ini dapat mencegah penyakit jantung koronari. Manfaat kacang-kacangan ini untuk jantung tidak hanya dianggap secara teori. Ini telah dibuktikan oleh saintis Amerika.

Kajian berskala besar dilakukan, yang menunjukkan bahwa orang yang menggunakan macadamia secara berkala dapat menurunkan kolesterol mereka. Dan prestasi jantung meningkat dengan ketara. Faedah ini sangat penting. Bagaimanapun, penyakit kardiovaskular sangat biasa pada masa ini, dan sangat berbahaya bukan hanya untuk kesihatan, tetapi juga untuk kehidupan manusia.

Mengekalkan kekebalan
Kacang macadymia mengandungi bahan seperti flavonoid. Mereka menghalang penembusan toksin ke dalam tubuh manusia, yang pada masa ini terdapat dalam persekitaran yang banyak. Sebaik sahaja flavonoid memasuki tubuh manusia dengan produk, mereka menjadi antioksidan yang sangat baik. Dan zat-zat ini, yang ada di dalam badan, mulai "mencari" radikal bebas di dalamnya, yang sangat berbahaya bagi kita.Apabila antioksidan dan radikal bebas bergabung, yang terakhir dihancurkan. Kesan sedemikian membawa manfaat kesihatan yang besar untuk kesihatan kita. Sesungguhnya, dengan cara ini kita dilindungi dari banyak penyakit.

Macadamia sangat dihargai hari ini dalam perubatan tradisional dan tradisional. Lagipun, sifat penyembuhan produk ini tidak dapat dinafikan. Di salah satu universiti, penyelidikan yang berkaitan dengan penuaan telah dilakukan. Sebilangan besar orang mengambil bahagian dalam kajian ini, hasilnya didapati bahawa kacang ini tidak hanya melindungi dari penyakit jantung dan vaskular, tetapi juga mencegah barah.

Produk ini tidak hanya mengandungi nutrien dan flavonoid, tetapi juga asid fenolik, dan juga stilbenes. Semua komponen ini menyumbang kepada fakta bahawa jumlah antioksidan dalam badan meningkat. Oleh itu, hari ini, wakil perubatan berpendapat bahawa memakan kacang secara signifikan membantu mencegah penyakit seperti barah. Ini tidak hanya berlaku untuk macadamia, tetapi juga untuk jenis kacang lain. Kita semua tahu bahawa barah tidak kurang merupakan penyakit yang mengerikan daripada penyakit jantung dan vaskular.

Berat badan

Oleh kerana banyak lemak terkandung di dalam produk, ia membantu mengatasi serangan selera makan. Tetapi ini bukan satu-satunya kelebihan produk dalam menurunkan berat badan. Asid sawit terdapat dalam kacang. Komponen ini membantu meningkatkan metabolisme lemak dalam badan. Oleh itu, jika anda menggunakan produk ini, anda dapat mengurangkan pengumpulan lemak. Selain itu, buah-buahan ini mempunyai komposisi yang seimbang sehingga metabolisme secara keseluruhan meningkat dengan ketara. Komponen lain yang berguna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan adalah serat makanan. Mereka juga terdapat dalam kacang-kacangan yang menakjubkan ini.

Mikroflora usus
Serat makanan terdapat dalam kacang ini. Komposisi larut dan tidak larut. Mereka membantu usus berfungsi dengan lebih baik, dan juga membantu membuang toksin terkumpul dari itu.

Kacang macadamia juga mengandungi pelbagai karbohidrat kompleks yang membantu meningkatkan pencernaan secara keseluruhan.

Pengukuhan tulang
Bubur kacang-kacangan ini mengandungi fosfor dan magnesium, serta mangan. Semua komponen ini hanya diperlukan untuk kita agar tulang tetap cukup kuat. Komponen-komponen ini membantu untuk kekal dalam keadaan baik dan gigi, dan juga membantu tubuh menyerap ke dalam aliran darah dan memindahkan nutrien yang disertakan dengan makanan.

Minyak kacang ini membantu menguatkan tulang. Oleh itu, ia digunakan untuk mencegah osteoporosis.

Semua orang tahu bahawa untuk pembentukan tisu tulang yang normal, kita memerlukan kalsium. Tetapi mangan adalah asas untuk pembentukan tulang. Sekiranya anda menggunakan makanan yang mengandungi cukup zat ini, anda dapat menjaga tulang anda dalam keadaan yang baik selama bertahun-tahun. Sebilangan besar bahan ini harus dimakan oleh mereka yang menderita penyakit buah pinggang. Sesungguhnya, dalam kes ini, komponen ini tidak diserap oleh badan dengan baik.

Sistem saraf
Kacang macadamia mengandungi banyak tembaga, serta vitamin B1, yang penting bagi kita. Di samping itu, ia mempunyai banyak magnesium. Komponen ini dalam kombinasi dengan mangan menyumbang kepada pengukuhan neurotransmitter. Ini adalah bahan kimia yang sangat penting untuk sistem saraf kita. Mereka menghantar pelbagai isyarat ke otak.

Komponen bermanfaat lain yang terdapat dalam macadamia adalah asid oleik. Ia memberikan perlindungan untuk sel otak. Oleh itu, kita dapat menyimpulkan bahawa kacang ini memberi kesan positif terhadap fungsi sistem saraf kita secara keseluruhan.

Macadamia mengandungi zat omega-9, yang juga mempunyai kesan yang sangat baik terhadap fungsi otak. Apabila bahan-bahan ini dikonsumsi, mood bertambah baik, memori juga bertambah dan risiko terkena banyak penyakit neurologi berkurang.

Para saintis di seluruh dunia berminat dengan prestasi ingatan, dan melakukan banyak penyelidikan mengenai masalah ini. Didapati bahawa asid erucik adalah alat yang dapat memberi kesan positif dalam rawatan gangguan kognitif dan penyakit yang berkaitan dengannya. Contohnya, penyakit Alzheimer. Ini menunjukkan bahawa omega-9 membantu bukan sahaja untuk mengekalkan keadaan psikologi seseorang secara normal, tetapi juga melindungi fungsi otak.

Menentang arthritis
Banyak kacang mengandungi komponen seperti omega-6. Dia berada di kacang almond dan kacang mete. Beberapa omega-6 dijumpai di macadamia. Membantu mengurangkan risiko pelbagai keradangan kronik, yang seterusnya menyebabkan perkembangan penyakit. Keradangan boleh menyebabkan barah, diabetes, arthritis dan penyakit lain yang berbahaya bagi manusia.

Dengan menggunakan minyak macadamia, anda dapat melegakan sakit kepala, menghilangkan keradangan pada organ sistem muskuloskeletal. Perbezaan antara produk ini dan jenis kacang lain adalah bahawa ia tidak lagi mengandungi omega-6, tetapi omega-3. Dan komponen ini diresepkan sebagai pertolongan dalam perkembangan rheumatoid arthritis.

Kontraindikasi

Produk ini hampir tidak mempunyai kontraindikasi. Mereka boleh dimakan oleh wanita hamil. Telah terbukti bahawa jika seorang wanita dalam tempoh ini menggunakan produk ini, maka kemungkinan anak mengalami alergi terhadapnya berkurang dengan ketara. Tetapi bagi mereka yang menderita diabetes, macadamia harus digunakan dengan berhati-hati.

Penting untuk mengetahui bahawa produk ini, yang sangat berguna untuk kita, sangat berbahaya bagi haiwan peliharaan kita. Jangan biarkan anjing anda atau haiwan peliharaan lain memakan kacang macadamia.

Resepi

1. Resipi yang paling mudah, tetapi sangat berguna. Anda perlu mengambil kacang cincang dalam jumlah 1 sudu besar, serta madu (2 sudu besar. L.), Menambahkan jus lemon kepada mereka (hanya memerlukan beberapa tetes). Campuran ini mesti diminum setiap pagi, 1 sudu.
2. Macadamia juga digunakan untuk pembuatan kosmetik. Lulur wajah disediakan seperti berikut: untuk 40 ml krim masam tinggi lemak, kita mengambil 15 g kacang. Massa disapu pada wajah dengan gerakan mengurut. Kira-kira 4 minit, anda perlu melakukan urutan wajah, selepas itu biarkan produk selama 5 minit lagi.

Penggunaan kacang-kacangan ini membantu menghilangkan keletihan, serta mengekalkan nada keseluruhan badan. Pengambilan kacang macadamia secara berkala dapat mencegah penyakit berbahaya pada saluran jantung dan saluran darah, serta sistem saraf dan tulang. Kacang ini dapat melegakan serangan migrain. Dengan pertolongan mereka, anda dapat mempercepat penyembuhan kerosakan pada kulit dan meremajakannya. Mereka yang makan kacang macadamia cenderung terkena barah, kerana produk ini mengandungi banyak antioksidan.

Kacang macadamia tinggi kalori, tetapi disyorkan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Sesungguhnya, komposisi produk mengandungi serat yang secara positif mempengaruhi metabolisme dan pencernaan.

Video: kacang macadamia