Pepaya - sifat dan kontraindikasi yang berguna

Pasar domestik baru-baru ini dapat menawarkan banyak buah tropika. Di rak, betik mengambil tempat dengan sungguh-sungguh - buah lezat dan penyembuh yang menyerupai tembikai. Semuanya berguna di dalamnya - kulit, pulpa, biji dan bahkan daun.

Sudah tentu, orang yang berhati-hati tidak akan segera mengambil risiko mencuba buah yang tidak diketahui. Walaupun terdapat manfaat yang terbukti, betik tidak dapat dimakan oleh semua orang dan hanya dalam jumlah yang terhad.

Komposisi kimia

Di pasaran, betik disajikan dengan cara yang sangat berbeza: buah segar, jem, buah manisan, jem dan sebagainya. Pilihan mentah paling berguna, kerana mengandungi maksimum komponen berguna:

• Vitamin B, C, D, E, dan juga beta-karoten;
• serat makanan - hampir 2 g setiap 100 g produk;
• abu;
• asid salisilik;
• fibrin;
• enzim (contohnya papain, arginine, carpain);
• caricaxanthin (memberi buah warna oren);
• antioksidan (likopena, zeaxanthin, lutein);
• sebatian mineral (fosforus, besi, zink, kalsium, silikon, natrium, kalium, klorin dan lain-lain).

Buahnya sangat sesuai untuk pemakanan makanan, kerana hampir 90% air. Komposisi ini juga merangkumi karbohidrat (hingga 8 g per 100 g produk), protein dan lemak dalam jumlah kecil, serat. Kandungan kalori kira-kira 40 kcal.

Buah tropika unik kerana berkat enzim tanaman papain, komposisi yang menyerupai asid hidroklorik perut. Semasa pencernaan, bahan tersebut secara aktif memecah protein, kanji dan lipid. Selalunya, betik dimasukkan ke dalam makanan untuk orang yang mempunyai patologi pemecahan protein bebas.

Enzim lain mempengaruhi sistem kardiovaskular, menstabilkan bilangan kontraksi per minit, menguatkan otot, menormalkan tekanan darah. Bersama kalium, mereka meningkatkan nada dinding vaskular, membersihkannya dari plak aterosklerotik dan memulihkan aliran darah.

Fibrin tumbuhan mempunyai sifat yang serupa dengan komponen yang memberikan pembekuan darah. Pepaya diperlukan untuk pulih dari kecederaan serius dan pembedahan. Wanita harus makan buah sebelum dan selepas melahirkan untuk mengelakkan risiko pendarahan dan komplikasi.

Asid askorbik adalah antioksidan yang membersihkan tubuh dari toksin, metabolit, radionuklida, garam logam, dan juga mencegah perkembangan proses ganas. Vitamin C memodelkan imuniti, meningkatkan daya tahan terhadap selsema, mikroflora patogen (virus, jangkitan, bakteria, parasit).

Beta-karoten, yang mengandungi betik berlebihan, menguatkan saraf optik dan mengembalikan ketajaman penglihatan. Ia juga mempengaruhi keadaan kulit, rambut dan kuku secara positif. Vitamin A bertanggungjawab untuk kesihatan organ dalaman, mengurangkan risiko deposit kalkulus.

Vitamin E terlibat secara aktif dalam metabolisme, mempunyai kesan positif pada sistem saraf. Dipercayai tahap yang mencukupi dari komponen ini dapat mencegah onkologi prostat dan pundi kencing.

Khasiat buah betik yang berguna

Buah tropika yang berharga sangat menyenangkan untuk dirawat, kerana ia juga sangat enak dan berair. Penggunaan betik secara berkala membolehkan anda mencapai kesan berikut.

1. Bersihkan saluran gastrointestinal dari racun, produk metabolik, toksin dan kolesterol. Serat tumbuhan menyerap bahan berbahaya tanpa mengganggu mikroflora semula jadi perut dan usus. Segar dari betik memusnahkan jangkitan dan patogen pada usus, mendorong penyembuhan mikrokrak, bisul dan radang.
2. Mencegah pembekuan darah. Buah menguatkan saluran darah dan otot jantung, membersihkan dinding kolesterol dan deposit aterosklerotik, yang memastikan peredaran darah normal dan meneutralkan kesesakan. Pepaya mengatur pembekuan darah dan mencegah peningkatan trombosis.
3. Mengurangkan kesakitan. Kerana sifat anti-radang dan analgesiknya, janin mengurangkan kesakitan dari penyakit rangka (osteoporosis, arthritis, osteochondrosis), kolik usus, migrain.
4. Hancurkan parasit. Pepaya telah lama digunakan sebagai ubat untuk cacing, amuba, giardia dan salmonella.
5. Menguatkan sistem muskuloskeletal. Enzim buah membantu membina tisu penghubung cakera intervertebral, yang mengurangkan manifestasi osteochondrosis, hernia dan anjakan.
6. Kurangkan keasidan perut. Enzim betik mengalkali jus gastrik, menurunkan keasidan medium. Pada masa yang sama, pencernaan dan peristaltik bertambah baik. Sifat ini membantu menghilangkan pedih ulu hati, mengurangkan manifestasi gastritis dan bisul.
7. Meningkatkan rembesan insulin. Komponen ini, seterusnya, menurunkan kadar glukosa, yang sangat penting bagi pesakit diabetes dan diabetes kehamilan.
8. Bersihkan buah pinggang dan kurangkan bengkak. Pepaya mentah adalah diuretik yang sangat baik, yang membolehkan anda membuang toksin dari buah pinggang, membersihkan saluran kencing, dan juga membuang lebihan air dari badan. Akibatnya, tekanan turun ke tanda sihat, dan edema umum hilang.
9. Kurangkan suhu badan. Pepaya dapat diberikan kepada anak-anak pada suhu tinggi, karena buahnya memiliki sifat antipiretik disebabkan oleh asam salisilat.
10. Mengurangkan risiko onkologi. Sekiranya dalam sejarah keluarga terdapat kes barah usus besar, perut, paru-paru, prostat, pundi kencing dan organ-organ lain dari saluran gastrousus, maka pepaya mesti ada dalam diet. Sejumlah besar antioksidan membolehkan anda melawan tumor jinak dan malignan, menghalang perkembangan dan percambahan mereka.
11. Sembuhkan luka kulit. Pulpa dan kupas boleh digunakan sebagai agen terapi tempatan (aplikasi, kompres, topeng rumah). Terima kasih kepada asid salisilat, antioksidan dan vitamin A, E, betik menyembuhkan luka, bisul, erosi, tusukan, lesi pustular, jerawat dan dermatitis pelbagai jenis. Ia juga mendorong pertumbuhan semula tisu yang cepat sekiranya berlaku luka bakar dan radang dingin. Jus boleh digunakan untuk mengurangkan rasa tidak selesa setelah digigit oleh serangga atau ular beracun.
12. Memperbaiki penampilan. Aplikasi buah tempatan membolehkan anda menyingkirkan kawasan pigmen, jeragat, bintik-bintik yang berkaitan dengan usia selepas luka bakar. Pulpa digunakan untuk menggosok rumah dan pengelupasan epidermis yang mati. Pada masa yang sama, vitamin menenangkan dan melembapkan kulit muda dengan sempurna.
13. Keluarkan rambut yang berlebihan. Jurusolek di seluruh dunia menggunakan topeng betik untuk menghilangkan rambut yang tidak diingini. Asid organik buah tropika memusnahkan keratin dan melambatkan perkembangan folikel rambut, sehingga rambut baru tumbuh lebih lama dan pucat. Perlu diperhatikan bahawa pulpa menunjukkan sifat penipisan hanya apabila digunakan secara topikal. Makan, sebaliknya, membantu menguatkan rambut dan kuku.
14. Tingkatkan diet bayi. Pepaya yang lembut dan memuaskan diserap oleh perut dengan baik, oleh itu ia sangat sesuai untuk penyusuan pertama bayi. Berkat kalsium, ia menguatkan tulang rangka dan tulang rawan, menyumbang kepada pertumbuhan normal dan perkembangan fizikal anak. Vitamin B mempunyai kesan positif pada otak dan sistem saraf pusat, meningkatkan daya ingatan dan tumpuan, kemahiran motor halus.
15. Kembalikan penglihatan. Vitamin A dan komponen berharga lain menghalang penuaan lensa dan mencegah degenerasi makula retina.

Kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak manfaat dan nilai diet pepaya, ia tidak boleh dimakan dalam beberapa kes perubatan.

1. Alergi terhadap buah-buahan kuning dan oren, sayur-sayuran adalah kontraindikasi yang ketat. Sekiranya terdapat riwayat alergi terhadap wortel, kesemak dan tembikai, makan buah dilarang. Dalam kes lain, masukkan diet dengan berhati-hati, bermula dengan satu potong sehari. Sekiranya ruam, demam, pembengkakan selaput lendir, lakrimasi, dan lain-lain, hentikan pengambilan janin.
2. Dilarang makan betik dan orang-orang dengan calculi di pundi kencing dan buah pinggang, penyakit sistem perkumuhan.
3. Tidak disyorkan untuk menyalahgunakan buah pada pesakit dengan gangguan pendarahan yang teruk.
4. Penting untuk diingat bahawa walaupun buah yang kelihatan normal mungkin belum masak. Dalam kes ini, jus betik berubah menjadi racun, kerana mengandungi alkaloid caripain. Ia menimbulkan alahan makanan yang teruk, mabuk, cirit-birit yang berpanjangan, sakit akut di perut. Tidak sukar untuk mengenal pasti jus seperti itu - peras pulpa dan perhatikan warnanya. Pada buah yang sudah masak, nektar berwarna putih dan lebat, dan dalam keadaan tidak masak, berair dan tidak berwarna.

Pepaya tropika, secara mengejutkan, mempunyai kontraindikasi dan reaksi buruk yang jauh lebih sedikit daripada banyak buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan. Berhati-hati ketika memilih buah dan beli hanya dari pembekal yang dipercayai.

Video: kebaikan dan keburukan pepaya