Kubis Beijing: faedah dan kemudaratan bagi kesihatan tubuh

Kubis Beijing muncul di rak kedai bertahun-tahun yang lalu. Produk ini berpindah ke kami dari China. Pada mulanya, sayur itu agak mahal, dan tidak lama kemudian petani yang mahir belajar menanam kubis di mana sahaja. Ramai suri rumah tertanya-tanya tentang faedah dan kemudaratan daun Cina. Pertimbangkan aspek penting mengikut urutan.

Penggunaan dan komposisi kubis Beijing

1. Sayuran berbeza dari yang lain kerana sayur itu mudah disimpan segar selama kira-kira 3-4 minggu. Cukup untuk membungkus kubis dalam polietilena dan meletakkannya di tempat yang sejuk. Produk ini tidak memerlukan pemprosesan khas, hanya basuh dan hancurkannya ke dalam pinggan beberapa minit sebelum memasak.
2. Kubis Beijing telah menjadi popular kerana rasa dan rasa yang netral. Sayuran boleh ditambah ke salad, hidangan panas, sandwic. Pakar kuliner di seluruh dunia lebih menghargai lapisan berair putih daripada kubis.
3. Faktanya adalah bahawa ia berada di dalam batang yang mengandungi banyak vitamin dan mineral. Dari bahagian ini buat salad acar dan acar (kubis). Kualiti berguna semasa pemprosesan sedemikian tidak hilang. Selain itu, kubis Beijing jauh lebih berguna daripada rakan sejenisnya.
4. Salad Cina mengandungi 2 kali lebih banyak asid askorbik dan protein daripada kubis putih. Beijing kaya dengan kompleks vitamin (B, PP, A, E, K, P). Walaupun produknya kelihatan agak sederhana, untuk kubis sekumpulan unsur surih dianggap sangat mengagumkan.
5. Dengan mata kasar, anda dapat memahami bahawa sayur-sayuran baik untuk tubuh manusia. Vitamin juga disimpan dalam jangka masa yang lama, tidak seperti kubis putih. Di samping itu, sayur-sayuran mempunyai kira-kira 16 asid amino, sebatian mineral, garam.
6. Para saintis mendapati lisin di kubis Beijing, bahan tersebut bertanggungjawab untuk mengekalkan tenaga dalam badan. Unsur surih memelihara dan memulihkan sistem kardiovaskular. Kubis Beijing merangkumi laktisin (alkaloid), asid organik dan sakarida.
7. Bahan mempunyai kesan yang baik pada tubuh secara keseluruhan. Semua jenis kubis adalah makanan berkalori rendah yang perlu dimakan, kerana menjalani pelbagai diet. Semasa makan sayur berkepala, anda boleh kehilangan berat badan tambahan tanpa membahayakan kesihatan anda.

Kelebihan kubis Beijing

Pakar pemakanan mengesyorkan penggunaan sayur secara sistematik, mengandungi semua bahan yang diperlukan. Kubis peking kadang-kadang melebihi banyak produk dalam komposisi kimia dan faedah untuk tubuh manusia. Sayur-sayuran membantu mengatasi penyakit seperti:

• aterosklerosis;
• kegagalan jantung;
• kekurangan selera makan;
• tekanan teruk;
• Kemurungan
• keletihan kronik;
• folikel rambut yang lemah;
• gastritis kronik;
• ulser;
• sembelit
• diabetes mellitus;
• tekanan darah tinggi;
• sistem imun yang lemah;
• lebihan cecair di dalam badan;
• anemia
• keracunan darah;
• penyakit hati
• kekurangan vitamin;
• tindak balas alahan.

Kubis peking tidak memerlukan rawatan khas, cukup menggunakan sayur mentah. Ia juga boleh digabungkan dengan produk dan herba segar yang lain. Kubis Cina sering direbus, acar, dibakar. Ciri utamanya ialah sayur itu berguna dalam apa jua keadaan.

Kelebihan salad Cina untuk gadis hamil

1. Kubis Beijing mengandungi kalsium, yodium, magnesium, kalium dan zat besi. Itulah sebabnya doktor mengesyorkan memasukkan sayur-sayuran dalam diet wanita hamil dan ibu menyusu.
2. Produk akan melegakan bengkak, membantu mengawal berat badan, menstabilkan tekanan darah, melegakan kembung dan memperbaiki saluran pencernaan.
3. Salad Beijing melawan keletihan dan kelesuan. Dianjurkan untuk mengambil tidak lebih dari 300 gr. sayur seminggu jika tidak ada reaksi alahan.
4. Semasa memilih kubis, cubalah memilih kubis kepala padat dengan daun hijau tepu. Sebelum digunakan, sayur mesti dibakar dengan air mendidih.
5. Setelah kubis sejuk, habiskan. Berunding dengan doktor anda dan ketahui sendiri jumlah sayur yang optimum yang boleh anda makan setiap hari.

Khasiat kubis Beijing untuk kanak-kanak

1. Salad Cina adalah produk hypoallergenic; ia tidak mempunyai kontraindikasi untuk kanak-kanak. Oleh itu, bayi sangat disarankan untuk memberi kubis Beijing secara berkala. Sayuran mengatasi kekurangan vitamin dan imuniti yang lemah.
2. Pediatrik mengesyorkan memberi salad Cina kepada kanak-kanak yang sudah berumur 1.5-2 tahun. Antara lain, kubis kaya dengan antioksidan, mereka menguatkan penglihatan dan sistem kardiovaskular bayi.
3. Untuk merangsang cangkang pelindung anak secara maksimum, anda perlu memberinya salad Cina dalam kombinasi dengan saderi. Sayur-sayuran melindungi imuniti semasa musim luar dan ketinggian wabak musim sejuk.
4. Ingatlah bahawa sayur-sayuran seperti itu tidak boleh digabungkan dengan produk tenusu. Jika tidak, anak akan mengalami cirit-birit yang teruk.

Manfaat salad Cina untuk menurunkan berat badan

1. Seperti yang dijelaskan sebelumnya, kubis Beijing adalah produk rendah kalori. Pada 100 gr. sayur menyumbang 15-17 Kcal. Lebih-lebih lagi, komponen itu membakar pound tambahan tanpa banyak usaha tanpa membahayakan kesihatan.
2. Rahsia untuk menurunkan berat badan adalah bahawa tubuh menghabiskan banyak tenaga untuk memproses salad Cina, dan menerima banyak enzim berguna dan sejumlah kecil kalori. Juga, tenaga memasuki badan bersama dengan sayur-sayuran.
3. Kubis Beijing dianggap sebagai sayur yang berharga dari segi komposisi kimia dan sangat sesuai untuk penurunan berat badan. Setelah makan salad, rasa kenyang cepat terbentuk.
4. Ketepuan dicapai kerana kandungan serat dan mineral yang tinggi dalam produk. Semasa menurunkan berat badan, anda tidak perlu menggunakan pil khas yang dapat menahan rasa lapar.
5. Salad Cina mempunyai sifat penghalang, fenomena serupa menyumbang kepada penyerapan lemak dan karbohidrat yang perlahan. Proses sedemikian tidak membahayakan tubuh, syarat utamanya tetap mematuhi norma harian kubis Beijing.

Keburukan kubis Beijing

Salad Cina masih mempunyai kontraindikasi. Untuk mengelakkan bahaya pada tubuh di masa hadapan, anda perlu mengetahui:

1. Salad Cina tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai keasidan perut yang tinggi.
2. Dilarang makan sayur dengan gastritis akut, ulser, pankreatitis, dan kolitis.
3. Anda tidak boleh makan salad Cina dengan pendarahan perut atau keracunan makanan, cirit-birit.

Sekiranya anda tidak yakin dengan kualiti kubis Peking, disarankan untuk merendam sayur sebelum digunakan dalam air sejuk bersih selama 1-2 jam. Selepas itu, goncangkan produk dengan baik dan mulakan makanan.

Masak kubis Beijing berdasarkan pilihan peribadi. Biasakan makan sayur mentah secara berkala, tambahkan ke salad. Selepas beberapa hari, anda akan merasakan peningkatan kesihatan yang ketara. Kubis membantu meremajakan dan memperbaiki tisu pada tahap sel.

Video: Resepi Salad Daging Ayam