Manfaat dan bahaya lentil untuk wanita dan lelaki

Lentil makanan sering disebut dalam Alkitab, kerana alasan ini, budaya dianggap salah satu yang tertua seumpamanya. Sehingga kini, pakar telah mengenal pasti banyak jenis bahan mentah yang berbeza dari segi bentuk, rasa, warna, sifat berguna dan berbahaya.

Varieti Lentil

5 jenis lentil utama dibezakan bergantung pada bentuk, saiz dan warna.

Merah - biji-bijian dengan cepat menjalani rawatan panas dan hancur. Atas sebab inilah bahan mentah digunakan untuk menyediakan kursus pertama dan kentang tumbuk. Penampilan merah dianggap paling pucat kerana rasa dan aroma yang sesuai. Budaya ini sangat bernilai bagi orang yang menderita anemia.

Hijau - ciri kacang adalah bahawa untuk tempoh pengumpulan mereka tidak mempunyai masa untuk masak. Oleh itu nama spesies yang sesuai. Bahan mentah mengekalkan bentuknya semasa rawatan panas, jadi ia paling sering digunakan dalam penyediaan lauk, salad, hidangan utama. Ia berguna untuk menggunakan lentil untuk hepatitis, pielonefritis, ulser peptik, rematik, kolesistitis, tekanan darah tinggi.

Hitam - lentil yang paling halus, yang mempunyai bentuk seperti kaviar hitam. Biji-bijian kecil diawetkan setelah dimasak, jadi anda boleh memasak kursus pertama dan kedua dari kacang. Penampilan hitam berguna untuk orang yang menderita penyakit perut dan usus.

Coklat adalah lentil biasa dengan rasa dan aroma kacang yang halus. Selalunya, berdasarkan kacang coklat, pencuci mulut, pai dibakar. Lentil juga banyak digunakan dalam penyediaan kursus dan salad pertama. Biji-bijian sangat bernilai bagi orang yang mengalami kekejangan otot, tulang rapuh, tuberkulosis, dan penyakit pernafasan.

Perancis - lentil seperti itu disebut Puy. Ia ditanam di bandar Perancis dengan nama yang sama. Ciri khas kacang adalah pemeliharaan bentuk semasa rawatan panas, rasa pedas dan aroma. Kacang Perancis dianggap sebagai analog kacang hijau, tetapi mereka masak sepenuhnya dan tidak begitu besar.

Kebaikan lentil

1. Biji-bijian kaya dengan serat, yang bertanggungjawab untuk pergerakan usus. Lentil mengatasi sembelit dan, sebaliknya, cirit-birit. Ia menghilangkan diverticulosis dan gangguan lain yang serupa pada saluran gastrousus.
2. Bahagian asid folik bertanggungjawab untuk menghentikan sel-sel barah dan mengembangkan tumor lebih lanjut (baik jinak maupun malignan).
3. Niacin mempercepat penyerapan asid askorbik, merapikan rambut dan kulit, menguatkan sistem imun di tengah-tengah wabak selesema.
4. Thiamine bertanggungjawab untuk sistem saraf pusat, otot jantung, hati dan saluran gastrousus. Ini menghilangkan kemungkinan aritmia, membersihkan latar belakang psiko-emosi, melawan gangguan pencernaan, membersihkan badan dari toksin.
5. Lentil menebus kekurangan zat besi dalam darah, sangat berguna untuk orang yang mengalami anemia. Selain itu, biji-bijian memiliki sifat menyelimuti, karena pencegahan ulser peptik, gastritis, penyakit duodenum dilakukan.
6. Vitamin B yang termasuk dalam komposisi, khususnya riboflavin, mempercepat semua proses metabolik. Ini membolehkan orang yang mengalami kegemukan mengekalkan berat badan pada tahap yang optimum. Dan pesakit diabetes mengawal tahap glukosa darah mereka.
7. Ia berguna untuk makan lentil untuk lelaki dan wanita yang menghadapi masalah mengandung anak. Juga, budaya menormalkan kelenjar tiroid dan sistem endokrin secara keseluruhan.Kacang lentil menjadikan kuku kuat dan putih.
8. Doktor sebulat suara mengatakan bahawa kultur kacang berguna dalam bentuk tumbuh. Komposisi biji-bijian ini mengandungi zat besi organik, yang menyumbang kepada pengembangan sel darah baru dan pembersihan umum sistem peredaran darah. Pada akhirnya, pengambilan kacang meningkatkan hemoglobin.
9. Kalium meningkatkan aktiviti mental, meningkatkan daya tahan fizikal, dan membantu dengan cepat menenangkan diri setelah mengalami tekanan. Vitamin C membolehkan seseorang pulih dari penyakit, serta menguatkan badan semasa selesema. Secara gabungan, unsur-unsur ini adalah pencegahan aterosklerosis dan aritmia jantung.
10. Lentil mempunyai nilai khusus untuk hati. Untuk membersihkan dan memulihkan organ dalaman, lebih baik memasak sup atau puri cair berdasarkan kacang. Oleh itu, anda membersihkan hati dari produk kerosakan, logam dan toksin yang berbahaya. Sepanjang rawatan, perlu berhenti merokok, minum alkohol dan pastri manis.
11. Dianjurkan untuk menambahkan lentil ke menu harian bagi penghidap pankreatitis. Serat makanan meningkatkan fungsi motor perut dan usus, dengan itu melindungi selaput lendir. Agar tidak membahayakan, disyorkan untuk menggunakan tidak lebih dari 30 gram. produk setiap hari.
12. Biji-bijian memberi manfaat kepada kulit wajah dan badan. Asid amino yang masuk melawan kedutan, unsur surih mengembalikan keseimbangan air, vitamin bertanggungjawab untuk penghasilan kolagen secara semula jadi. Perlu membuat topeng dari kacang rebus dengan penambahan madu, kefir, minyak pati.
13. Lentil yang sangat berharga adalah untuk penghidap diabetes jenis 2. Biji-bijian menghalang penyerapan karbohidrat oleh darah, meningkatkan pengeluaran insulin semula jadi dan mengurangkan gula darah. Selepas rawatan panas, lentil mengekalkan faedahnya.

Lentil Hamil

1. Seorang wanita yang mengandung anak harus menjaga bukan sahaja kesihatannya, tetapi juga keadaan bayi yang belum lahir. Mangkuk kecil dengan lentil rebus akan mengisi kekurangan zat besi, yang melindungi orang dewasa dan kanak-kanak dari anemia.
2. 2 biji bijirin mengandungi norma harian asid folik. Elemen ini bertanggungjawab untuk perkembangan janin sepenuhnya dan mencegah pembentukan kecacatan kelahiran.
3. Lentil mengandungi banyak protein, yang membentuk tisu tulang bayi dan meningkatkan tahap protein dalam tubuh ibu. Enzim mudah diserap dan mudah ditukarkan menjadi tenaga. Protein bertanggungjawab untuk pengembangan tisu bayi pada tahap sel, mengembangkan tisu otot janin.
4. Kalium yang terkandung dalam budaya menormalkan keadaan mental ibu, menormalkan tekanan darah tinggi, dan mencegah kecacatan jantung pada bayi yang belum lahir.
5. Kekacang kaya dengan karbohidrat "betul", yang perlahan-lahan diserap oleh darah dan mengekalkan sikap positif untuk waktu yang lama. Ibu masa depan tidak lagi tertekan dengan perkara-perkara kecil, lebih sering menjadi bersemangat tinggi.
6. Ramai wanita yang mengalami masalah dengan najis, mengalami sembelit. Kehadiran serat akan menyelesaikan masalah ini, ibu masa depan akan menormalkan saluran pencernaan dan meningkatkan metabolisme.

Kelebihan lentil untuk atlet

1. Lentil adalah sumber protein yang sangat baik, itulah sebabnya ia dimasukkan ke dalam diet atlet dan orang yang menjalani gaya hidup aktif.
2. Dalam proses latihan yang dipertingkatkan, tisu otot dibina semula secara aktif. Atas sebab ini, penting untuk memasukkan protein dan asid amino ke dalam makanan yang menyokong pembentukan tisu otot.
3. Kandungan zat besi dan zink membolehkan anda mengekalkan daya tahan sepanjang bersenam. Untuk mencapai hasil dan mendapatkan semua faedah, disarankan untuk menggabungkan budaya dengan daging, telur atau susu. Oleh itu, anda akan meningkatkan nilai pemakanan dan meningkatkan pencernaan hidangan.
4. Untuk menghilangkan gejala kembung dan tidak menyenangkan di perut, rendam biji-bijian di dalam air sejuk selama 4-5 jam sebelum memasak lentil. Kemudian toskan cecair dan teruskan ke rawatan panas.

Khasiat lentil untuk wanita

1. Kekacang dianggap sebagai gudang vitamin kumpulan B, khususnya vitamin B9. Unsur ini bertanggungjawab untuk pembentukan metionin dan sistein - asid amino yang diperlukan untuk sistem pembiakan wanita.
2. Asid folik melindungi kelenjar susu dari pembentukan tumor ganas dan jinak, menghentikan sel barah. Unsur mikro dan makro yang masuk bertanggungjawab untuk kecantikan rambut dan kulit.
3. Isoflavon, atau fitoestrogen, mengurangkan kilat panas semasa menopaus, nada otot jantung, menormalkan tekanan darah, meningkatkan penyerapan kalsium dan glukosa, dan melambatkan penuaan tisu pramatang.
4. Penggunaan lentil secara teratur dan dosis mengekalkan berat badan pada tahap optimum, mengurangkan lonjakan hormon, mengisi kekosongan pada tulang dan membentuk otot. Akibatnya, karbohidrat cepat tidak diserap, dan karbohidrat yang perlahan membolehkan anda mengekalkan jiwa anda dalam gelombang yang menyenangkan.
5. Semasa tempoh PMS, seorang wanita mengalami perubahan mood, sikap tidak peduli, kemurungan dan mudah marah. Lentil termasuk triptofan, asid amino yang mempercepat pengeluaran hormon kebahagiaan. Penggunaan bijirin yang kerap menghilangkan mood buruk dan keletihan yang berterusan, serta melegakan sakit belakang yang mungkin.

Kelebihan lentil untuk lelaki

1. Sebilangan besar umat manusia disyorkan untuk menggunakan lentil merah atau coklat. Varieti ini berjuang dengan "mati pucuk" lelaki, melegakan proses keradangan pada kelenjar prostat.
2. Sekiranya anda menggabungkan lentil dengan ubat arah, anda akan meningkatkan peredaran darah di kawasan kemaluan, menghentikan risiko prostatitis, mempercepat fungsi impuls saraf.
3. Bagi lelaki yang berumur 40 tahun ke atas, berguna untuk memakan budaya kacang pelbagai jenis untuk mengelakkan serangan jantung dan strok. Telah diketahui bahawa merupakan separuh daripada populasi yang kuat yang sering menderita penyakit seperti itu.
4. Untuk ereksi penuh, zakar mesti sentiasa "mengisi" dengan darah. Kacang membantu membersihkan saluran darah dan menormalkan aliran darah.
5. Lelaki atletik harus tetap cergas melalui latihan biasa. Sekiranya anda memasukkan biji-bijian lentil dalam menu, anda akan meningkatkan daya tahan, menambah berat badan dengan cepat, menguatkan tisu otot secara umum.

Bahaya Lentil

1. Penyalahgunaan kacang boleh menyebabkan kembung, kembung perut, kekejangan perut, dan toksin di dalam usus.
2. Lysine, yang merupakan bahagian dari lentil, mempunyai keupayaan yang tidak menyenangkan untuk terkumpul di dalam badan. Sekiranya anda makan terlalu banyak hidangan dengan kacang, anda berisiko mendapat tumor dalam bentuk batu ginjal.
3. Budaya kaya dengan kalium, mineral boleh mengganggu aktiviti jantung dan bahkan menyebabkan kebas anggota badan. Dos setiap hari.

Lentil makanan banyak digunakan untuk tujuan perubatan, memasak dan juga kosmetologi. Setiap pakar dan orang biasa ingin mendapatkan faedah maksimum dari biji-bijian. Terdapat juga beberapa kontraindikasi untuk digunakan yang harus dipertimbangkan.

Video: cara memasak dan memasak lentil