Manfaat dan bahaya bawang putih liar untuk tubuh manusia

Bawang putih liar adalah tanaman yang agak biasa, yang sering disebut bawang beruang. Pada bulan Mac dan April, ketika terdapat pemanasan di hutan, bawang putih liar tumbuh di antara tanaman hijau musim bunga pertama. Beruang bangun dari hibernasi dan memanjakan organisma mereka yang habis dengan rumput vitamin pertama dengan senang hati. Bawang putih liar disebut bawang putih liar kerana ciri dan bau yang pedas. Bawang putih liar kadang-kadang ditanam sebagai tanaman yang ditanam, tetapi pucuk liar sering dituai di hutan dan tundra. Mustahil untuk mengumpulkan bawang putih liar tanpa pengalaman - beberapa tumbuhan beracun seperti lily lembah dan hellebore mempunyai struktur daun yang serupa. Anda perlu memperhatikan baunya - bawang putih liar mempunyai rasa bawang putih yang berterusan. Di beberapa negara dan wilayah Rusia bawang putih liar disenaraikan dalam Buku Merah, jadi anda perlu menjaga populasi tanaman ini.

Ramson dalam masakan

Ramson mempunyai rasa dan bau yang khas, serupa dengan bawang putih. Tumbuhan ini mempunyai minyak patinya, mudah menguap dan sejumlah besar vitamin C. Semakin tinggi garis di atas permukaan laut, semakin banyak asid askorbik di dalamnya. Ramson digunakan secara aktif dalam masakan banyak bangsa. Pucuk muda dan daun bawang putih dimakan - mereka menyediakan salad dan mengisi pai daripadanya. Mentol dan batang pun digunakan. Sebagai peraturan, tumbuhan akan tumbuh semula pada musim bunga apabila berair dan penuh dengan vitamin. Lebih dekat dengan musim panas, bawang putih liar menjadi pahit dan keras. Pada musim bunga, ini adalah kaedah terbaik untuk menghilangkan kekurangan vitamin.

Bawang putih liar di pelbagai negara digunakan dengan cara yang berbeza. Di Jerman, tanaman ditambahkan ke dalam adunan dan roti dibakar dengannya. Bawang putih liar sebagai rempah-rempah ditambahkan pada jenis sos pesto tertentu. Chechens menyediakan hidangan khas - bawang putih liar yang direbus dalam susu dengan rempah dan mentega. Selalunya pucuk ramson muda dimakan begitu sahaja, dengan roti dan garam - ini adalah ubat terbaik untuk selesema. Di Caucasus, tanaman itu dicampurkan dengan keju Ossetia dan pai tradisional Ossetia disediakan berdasarkan pengisian ini.

Dalam masakan Rusia bawang putih liar ada di mana-mana. Ia ditambahkan ke dalam sos dan sup sebagai rempah, dicampur dengan daging dan telur - pai panggang, bawang putih liar ditambahkan ke perapan, salad, hidangan panas, disajikan dengan ikan dan daging. Ini tidak menghairankan - orang berusaha mendapatkan vitamin dan mineral maksimum dari kilang penyembuhan, kerana nilai bawang putih liar hampir tidak dapat diremehkan.

Ciri-ciri berguna bawang putih liar

Sukar untuk mengatakan di mana bawang putih liar lebih kerap digunakan - dalam masakan atau perubatan tradisional. Dalam bawang putih liar terdapat banyak protein, lemak, asid, serat, karbohidrat, gula, vitamin A, B dan C, minyak pati, asid organik, unsur mikro dan mikro. Komposisi tumbuhan yang begitu kaya membolehkan anda memberi kesan yang menakjubkan pada badan.

1. Untuk penghadaman. Ramson mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan. Sebilangan besar serat membolehkan anda menyingkirkan sembelit dan membersihkan usus. Komponen bawang putih liar melegakan proses pembusukan dalam usus, melindunginya dari penapaian dan perut kembung. Sekiranya anda makan sebilangan kecil bawang putih liar sebelum makan, ini akan meningkatkan selera makan anda, dan makanan akan diserap dengan lebih baik. Bawang putih liar dapat menghentikan cirit-birit. Kaldu bawang putih digunakan untuk menghilangkan cacing - mudah menguap menyekat aktiviti parasit, kemudian dikeluarkan dari badan secara semula jadi.
2. Untuk kekebalan. Seperti disebutkan, terdapat banyak vitamin C dalam bawang putih liar. Pengambilan rumput secara teratur akan memungkinkan anda mengembalikan kekebalan tubuh setelah musim sejuk dan membangkitkan pertahanan tubuh. Bawang putih liar berkesan melawan penyakit skurvi, yang berlaku dengan latar belakang kekurangan asid askorbik.Kilang ini digunakan untuk pencegahan dan untuk melawan selesema yang ada. Ngomong-ngomong, rebusan berdasarkan bawang putih liar mampu menurunkan suhu badan yang tinggi.
3. Untuk hati. Ramson sangat berguna untuk kerja sistem kardiovaskular. Pengambilan tanaman secara berkala meningkatkan fungsi saluran koronari dan menurunkan kolesterol darah. Dibuktikan bahawa bawang putih liar membersihkan darah dengan sempurna, pada zaman kuno tanaman ini digunakan untuk mencegah wabak dan kolera.
4. Untuk sistem pernafasan. Bawang putih liar mencairkan kahak dengan sempurna, mengeluarkannya. Merebus tumbuhan digunakan untuk pelbagai penyakit radang saluran pernafasan, untuk mengurangkan gejala batuk kering, radang paru-paru.
5. Untuk memanaskan badan. Pulpa ramson menghangatkan dengan sempurna, oleh itu ia digunakan untuk rawatan radiculitis, gout, rematik, keseleo yang berkualiti tinggi.
6. Untuk kesihatan lelaki. Bawang putih liar mempunyai kesan yang sangat baik pada tubuh lelaki. Ia mengurangkan risiko mengembangkan adenoma prostat, meningkatkan potensi.

Sifat bakteria bawang putih liar sangat ketara. Oleh itu, jus tumbuhan digunakan untuk merawat luka dan luka, bisul dan bisul. Larutkan jus bawang putih liar di dalam air dan dapatkan penyelesaian yang baik untuk membilas tekak dan rongga mulut. Ia berkesan untuk tonsilitis, stomatitis dan penyakit serupa. Jus murni boleh dicairkan separuh dengan air dan menetes ke hidung, telinga atau mata. Ini akan melegakan keradangan dan menyembuhkan rhinitis, otitis media dan konjungtivitis. Bawang putih liar berjaya digunakan dalam memerangi kulat kuku, jus digunakan untuk membakar hakisan serviks, dan formasi purulen dirawat dengan baik. Sekiranya anda merebus bawang putih liar sehingga mendidih, ini akan membolehkan anda meregangkan nanah dengan lebih cepat.

Selain itu, pengambilan bawang putih liar secara tetap menormalkan fungsi sistem saraf. Ramson mempunyai kesan yang baik terhadap sistem endokrin manusia - menormalkan tahap hormon.

Ramson dalam bidang kosmetologi

Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi tanaman ini berakar pada kosmetologi. Sifat pemanasan bawang putih liar digunakan untuk memerangi kebotakan dan keguguran rambut. Rumput mesti dicincang dengan teliti dan memerah jus dari dalamnya. Masukkan jus pada akar rambut dan balut kepala dengan filem. Anda akan merasakan sensasi terbakar yang toleran yang akan menyebabkan kemerahan pada kulit kepala. Darah mengalir ke folikel rambut, mereka tepu dengan vitamin dan oksigen, folikel rambut yang tidur bangun. Tidak lama lagi anda akan melihat bahawa rambut yang kurang mulai rontok, dan rambut muda yang baru berbentuk pistol mula tumbuh di pinggirnya.

Ramson digunakan secara aktif dalam penjagaan kulit. Tindakan utamanya adalah pemutihan. Dengan bantuan jus tanaman segar, anda dapat menghilangkan bintik-bintik usia, penyamakan yang tidak diingini, jeragat. Inilah resipi untuk topeng pemutihan yang berkesan. Campurkan bubur ramson cincang dengan jus lemon dan yogurt. Sapukan campuran tersebut pada wajah dan biarkan sebentar. Selepas 15-20 minit, topeng boleh dicuci dan dilembapkan dengan krim berkhasiat. Ini akan mengurangkan jeragat dan bintik usia dalam 3-4 prosedur. Bawang putih liar juga aktif melawan keradangan, jadi jusnya digunakan untuk memerangi kulit yang bermasalah. Lap kulit anda setiap malam dengan jus tumbuhan ini dan jerawat, komedo dan komedo tidak akan meninggalkan kesan.

Kontraindikasi untuk penggunaan bawang putih liar

Sekiranya anda terdedah kepada alahan, makan bawang putih liar untuk pertama kalinya berhati-hati, kadang-kadang reaksi badan dapat memperlihatkan dirinya sebagai pembengkakan laring, ruam.Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan bawang putih liar untuk tujuan kosmetik, sapukan sebilangan kecil jus pada kulit halus permukaan dalaman siku. Sekiranya tidak ada reaksi dalam bentuk kemerahan, gatal dan bengkak - gunakan bawang putih liar untuk tujuan yang dimaksudkan. Dan jangan makan bawang putih liar sekaligus dalam kuantiti yang banyak, terutamanya untuk pertama kalinya dan dalam bentuk mentah. Ini boleh menyebabkan kegembiraan berlebihan, gangguan tidur, jantung berdebar-debar.

Ramson tidak dapat dilupakan hari ini. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahawa bahkan Charles the Great menyebut tanaman ini sebagai raja rempah dan mengesyorkan menanam sebagai budaya kebun. Hari ini bawang putih liar lebih lazat daripada makanan tetap. Sekiranya anda berpeluang mengumpulkan bawang beruang pada musim bunga, jangan abaikan peluang ini. Makan daun bawang liar, gunakannya untuk penyembuhan dan kecantikan - dan badan anda akan berterima kasih kepada anda.

Video: ramson - manfaat dan keburukan