Manfaat dan kemudaratan kefir untuk lelaki dan wanita

Banyak kajian telah membuktikan bahawa kefir dikurniakan senarai khas unsur kimia. Ini menjadikannya sangat berguna untuk tubuh manusia. Tetapi bolehkah minuman memudaratkan? Mari kita bincangkan semuanya dengan teratur.

Komposisi kefir

Diterjemahkan dari bahasa Turki "kef" - kesihatan. Kefir diperoleh dari susu dan tepung masam khas, dalam proses penapaian, komposisi seimbang keluar. Ia merangkumi lebih daripada 20 bakteria berbeza yang mempunyai kesan penyembuhan pada badan.

Mengenai senarai elemen yang termasuk dalam komposisi, kefir termasuk retinol, vitamin kelompok B, vitamin H, asid askorbik, vitamin D, beta-karoten, kolin. Minuman ini kaya dengan karbohidrat, protein, etil alkohol dalam jumlah kecil, asid lemak.

Produk ini mempunyai pengumpulan sebatian mineral. Yang paling popular ialah selenium, kalsium, kobalt, fluorin, mangan, kalium, molibdenum dan sulfur. Juga dalam iodin pekat, besi, tembaga, klorin, zink pekat.

Jumlah alkohol berbeza dalam komposisi. Sekiranya produk itu terdedah setiap hari, angka ini kira-kira 0.06%. Lebih kurang 0.86% terkumpul dalam kefir tiga hari.

Telah diketahui bahawa kefir boleh berlemak tinggi (hingga 7.5%), tanpa lemak (hingga 1%), lemak sederhana (2.5-3.2%), berlemak (4.5%). Bagi kandungan kalori, ia bergantung pada jumlah lemak dalam komposisi. Biasanya, penunjuk berkisar antara 30-59 Kcal. pada 100 gr. produk.

Tidak banyak orang tahu bahawa kefir mengumpulkan kalsium beberapa kali lebih banyak daripada susu yang terkenal. Termasuk juga vitamin B, yang bertanggungjawab untuk kerja sistem saraf periferal dan pusat.

Kelebihan kefir

1. Mengembalikan proses metabolik ke seluruh badan, menyumbang kepada pencernaan makanan yang lebih baik. Ia bertanggungjawab untuk tidur yang nyenyak dan sihat, melegakan keletihan (termasuk jenis kronik).
2. Melegakan rasa berat di perut setelah makan makanan yang terlalu berat. Ia tidak membenarkan karbohidrat berubah menjadi lemak, mengubahnya menjadi tenaga. Membantu mencegah barah esofagus.
3. Menghilangkan penapaian makanan di usus, membebaskan organ dalaman dari genangan dan bahan toksik. Ia meneutralkan kesan racun pada struktur hati dan memulihkan kerjanya.
4. Ia merawat dan mencegah dysbiosis. Ia diambil dengan keracunan makanan untuk menghilangkan gejala keracunan. Ia menghilangkan rasa lapar, sehingga sering digunakan dalam pelbagai diet.
5. Melakukan pencegahan sirosis hati, mencegah penuaan pramatang organ dan sistem badan. Mengembalikan kekurangan kalsium, oleh itu ia digunakan untuk merawat osteoporosis.
6. Kefir sangat diperlukan untuk wanita yang sedang menyusukan bayi. Minuman tersebut menebus protein yang hilang, memberi tenaga kepada ibu mengandung, membentuk kerangka dan sistem saraf anak.
7. Produk susu fermentasi disyorkan untuk digunakan oleh kategori individu dengan kolesterol darah tinggi. Kefir mencegah perubahan patologi pada otot jantung, menghentikan risiko terkena aterosklerosis.
8. Digunakan untuk merawat rambut. Berkesan menghilangkan seborrhea dari semua jenis, prolaps, kekeringan berlebihan atau, sebaliknya, kandungan lemak. Ia juga memperbaiki keadaan kulit.
9. Kefir dapat membilas rongga mulut untuk melegakan gusi berdarah dan mencegah perkembangan karies. Minuman ini digunakan untuk mencegah penyakit bermusim dan menambah vitamin yang hilang.
10. Oleh kerana sifat antidepresannya, disarankan untuk digunakan oleh orang-orang dengan gangguan persekitaran psikoemosi. Ini termasuk insomnia, mudah marah, apatis, keletihan kronik.
11. Kefir bertanggungjawab untuk pertumbuhan semula sel. Berkat ini, tisu cepat pulih. Minuman tersebut termasuk dalam diet orang yang menderita kolesistitis, diabetes, urolithiasis. Ia digunakan untuk pemulihan yang cepat setelah penyakit dan operasi yang berpanjangan.
12. Produk susu yang diperam meningkatkan kesan ubat-ubatan, tetapi tidak membenarkan antibiotik terkumpul dalam jumlah yang banyak. Selalunya digunakan untuk reaksi alahan.

Kelebihan kefir untuk lelaki

1. Ramai yang mendengar bahawa bahagian populasi lelaki lebih kerap wanita daripada terdedah kepada patologi jantung dan penyakit vaskular. Kefir mencegah penyakit, melawan aterosklerosis, menghilangkan kolesterol berbahaya dari saluran darah.
2. Lelaki sering mengalami gangguan sistem saraf. Produk susu yang ditapai menormalkan persekitaran psiko-emosi, memulihkan tidur, dan melawan kesan tekanan.
3. Produk Kefir digunakan dalam diet orang yang ingin mengucapkan selamat tinggal kepada pound tambahan. Lelaki sering mempunyai perut bir. Untuk mengatasi musibah tersebut adalah mudah jika anda mematuhi diet tertentu.
4. Produk tenusu dengan kandungan lemak rendah (dari 1% hingga 2.5%) disyorkan untuk digunakan oleh lelaki yang mempunyai ketagihan terhadap alkohol dan tembakau. Minuman itu akan menghilangkan etil alkohol dan toksin dengan cepat, meningkatkan fungsi hati.

Kelebihan kefir untuk wanita

1. Perwakilan separuh manusia yang lemah boleh membuat topeng kefir untuk rambut dan kulit. Produk ini berkesan menghilangkan kelemumur, merawat mikrokrak pada kulit kepala, dan melawan kehilangan dan kekeringan kudis.
2. Untuk rambut, minuman susu yang ditapai mengekalkan keseimbangan air dan mengatasi pengelupasan.
3. Produk mengembalikan keseimbangan mikroorganisma berharga dengan sariawan. Mengembalikan kekuatan, persekitaran psiko-emosi, keadaan sistem pencernaan.
4. Komposisi ini digunakan untuk menurunkan berat badan kerana mempunyai keupayaan untuk membersihkan badan dan membuang toksin yang terkumpul dari racun. Dalam kes ini, kefir paling baik diambil pada waktu malam.

Kelebihan kefir untuk penurunan berat badan

1. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, kefir dianggap produk yang sangat baik untuk orang yang ingin kehilangan beberapa pound tambahan. Produk ini memberi kesan positif pada sistem pencernaan, membersihkan organ dari terak.
2. Komposisi susu masam berkalori rendah, nilai pemakanan yang tinggi mampu melembapkan badan dalam jangka masa yang lama. Di samping itu, sel menerima sejumlah enzim berguna yang mencukupi. Hasilnya, anda mendapat badan yang cantik dan sihat.
3. Dalam kebanyakan kes, metabolisme terganggu disebabkan oleh kenaikan berat badan berlebihan. Kefir dengan pengambilan biasa menghilangkan kebanyakan masalah dan memberi kesan positif pada semua organ dalaman.
4. Produk susu yang diperam semasa masuk ke dalam badan menghilangkan genangan pada pundi hempedu. Komposisi menormalkan tahap glukosa dalam darah dan memulihkan aktiviti organ dalaman. Kesannya, badan mula berfungsi sepenuhnya.

Kefir untuk pankreatitis

1. Perlu diingat bahawa pengambilan susu fermentasi dengan pankreatitis hanya dibenarkan setelah 10 hari dari serangan. Sekiranya anda pernah didiagnosis menghidap penyakit seperti itu, tanyakan terlebih dahulu kepada pakar anda mengenai produk yang boleh diterima.
2. Untuk melancarkan kesan serangan, ambil 60 ml. kefir dengan kandungan lemak minimum (1%). Seterusnya, bahagian mesti ditingkatkan secara beransur-ansur. Akibatnya, norma harian harus sekitar 250 ml.
3. Kefir mempunyai kesan positif pada pankreas. Dalam kes ini, komposisi disyorkan untuk diminum 1 jam sebelum tidur.Juga, produk ini cukup mampu menggantikan makan malam penuh, memunggah pankreas.
4. Semasa tempoh pemulihan, penggunaan kefir kandungan lemak normal dalam jumlah 230 ml dibenarkan. setiap hari. Dianjurkan untuk menambahkan sedikit minyak sayuran ke produk susu yang ditapai semasa remisi. Anda juga boleh membumbui salad buah dan sayur dengan kefir. Penyalahgunaan komposisi dilarang.

Kefir untuk sembelit

1. Dengan sembelit yang berpanjangan, masalah serius mula timbul di dalam tubuh manusia. Selalunya, sakit kepala yang teruk, kurang selera makan, berpeluh, mudah marah dan rasa keletihan yang berterusan.
2. Kajian menunjukkan bahawa produk susu yang ditapai mengatasi masalah yang ditimbulkan. Untuk mencapai hasil yang maksimum, minuman tersebut disarankan untuk diminum bersama dengan bawang putih.
3. Dalam kes ini, produk berkualiti tinggi dengan kesan pembasmian kuman diperolehi. Minuman seperti itu membersihkan usus dengan sempurna dan memusnahkan bakteria berbahaya. Dengan sembelit, kefir disyorkan untuk diminum hingga 4 kali sehari, 200 ml. Lakukan dos terakhir 1 jam sebelum tidur.

Kefir untuk gastritis

1. Perlu diingat bahawa pengambilan minuman susu masam semasa gastritis harus dilakukan dengan sangat berhati-hati. Cukup untuk mematuhi peraturan mudah agar tidak memburukkan lagi keadaan. Sekiranya penyakit ini berlanjutan dalam bentuk akut, maka kefir mestilah mempunyai kandungan lemak minimum.
2. Sekiranya anda mempunyai gastritis dengan keasidan normal atau rendah di dalam perut, minuman sehari adalah disyorkan. Sekiranya keasidan tinggi, minuman itu dibiarkan diminum dalam jumlah yang terhad, tetapi tidak masam.
3. Perlu diketahui bahawa minuman susu masam tidak selalu sesuai untuk semua orang. Pada sebilangan individu, komposisi ini mampu memprovokasi keasidan yang lebih besar di dalam perut. Tanda-tanda pertama, sebagai peraturan, adalah pedih ulu hati, bersendawa atau sensasi yang tidak menyenangkan di perut.

Kefir sebelum tidur

1. Menurut skema klasik, kefir disyorkan untuk diminum sebelum tidur. Hasilnya, anda mendapat pencernaan yang sihat dan tidur yang normal. Penting untuk diketahui bahawa pada masa rehat, unsur surih yang diperlukan, khususnya kalsium, dapat diserap dengan lebih baik.
2. Produk susu yang ditapai dengan sempurna menekan rasa lapar, jadi disyorkan untuk meminum minuman tersebut untuk makan malam. Kesannya, anda tidak akan mendapat kalori yang tidak diingini. Kefir dianggap sebagai produk yang sangat diperlukan untuk penyakit hati.
3. Mengenai kekurangan produk susu fermentasi yang diminum sebelum tidur, ini adalah adanya protein dan kandungan alkohol yang rendah. Dalam kes ini, jangan panik, bahan seperti itu tidak berbahaya bagi tubuh. Kandungan zat berada dalam had normal.

Keburukan kefir

Dilarang minum kefir dalam kuantiti apa pun dengan intoleransi individu. Berhati-hati ketika memperburuk gastritis dengan keasidan yang tinggi di dalam perut.

Dilarang minum kefir pada hari-hari pertama setelah serangan pankreatitis akut. Juga tidak digalakkan minum komposisi susu masam semasa pembengkakan ulser.

Kefir tergolong dalam antioksidan semula jadi, kerana banyak orang menyukai minuman tersebut. Orang menggunakan produk tenusu untuk membersihkan badan, serta pencegahan dan rawatan kebanyakan penyakit.

Video: 10 fakta mengenai kefir yang anda tidak tahu