Pure ubi jalar: resipi

Ubi jalar baru-baru ini mendapat populariti hebat. Pada masa yang sama, pelbagai hidangan ternyata sangat enak. Sayuran seperti itu mempunyai banyak kualiti yang berguna dan mempunyai rasa manis. Dari ubi jalar, anda boleh memasak pastri, makanan ringan dan hidangan lain yang tidak kurang asli. Mari pertimbangkan semuanya dengan teratur.

Apa itu ubi jalar

1. Produk yang dimaksudkan adalah kilang memanjat. Dari situ, batang menjalar di sepanjang tanah, yang dapat mencapai panjang hingga 5 m. Sudah menjadi kebiasaan mengkonsumsi akar lateral tebal, yang umbi umbi, sebagai makanan. Perlu diperhatikan bahawa berat seseorang boleh dari 0.2 hingga 7 kg.
2. Selain itu, terdapat beberapa jenis tanaman yang dimaksudkan. Kesemuanya dapat dikelompokkan mengikut ciri-ciri tertentu. Terdapat juga jenis utama. Antaranya makanan ternakan, pencuci mulut dan sayur-sayuran. Di langit-langit, sayur seperti itu manis dan menyerupai kentang beku.
3. Perlu diingat bahawa tanaman akar manis cukup termofilik. Oleh itu, ubi jalar tumbuh terutamanya di lintang selatan dengan iklim yang hangat. Di tempat-tempat seperti itu, suhu purata pada musim panas tidak turun di bawah 20 darjah. Jika tidak, semakin panas iklim, semakin baik tanaman akar akan tumbuh. Juga, sayur memerlukan penjagaan yang betul.
4. Untuk menanam buah-buahan yang sangat enak dan berair, penting untuk menyiram tanaman dengan berhati-hati. Jangan keterlaluan, jika tidak, mereka akan reput. Pupuk secara sederhana, jangan menyalahgunakannya. Pastikan iklimnya sempurna. Hasilnya, tanaman akar akan keluar dengan pulpa berair dan kulit lembut.

Peraturan memasak

1. Sekiranya anda ingin memasukkan sayur-sayuran akar dalam makanan anda, anda perlu mempertimbangkan beberapa resipi untuk penyediaannya. Pertimbangkan juga ciri-ciri individu badan dan keadaan kesihatan. Umbi selebihnya dibenarkan menggoreng, memanggang dan memasak.
2. Buah-buahan segar mempunyai kualiti yang paling bermanfaat. Selanjutnya dalam utiliti adalah keladi panggang dan rebus. Perlu diperhatikan bahawa produk tersebut tidak memerlukan rawatan haba jangka panjang. Cukup untuk menumpukan sekitar seperempat jam untuk keseluruhan proses memasak.
3. Sekiranya anda menyukai tanaman akar dengan kerak dan pemerah pipi yang enak, maka produknya adalah panggang terbaik. Sebagai alternatif, penkek ubi jalar atau penkek unik boleh disediakan dari keledek. Salad dan pastri juga enak dengan sayur-sayuran akar.

Haluskan ubi jalar

1. Ambil 1 kg. sayur akar. Kupas seperti kentang klasik. Basuh dan potong dalam kepingan kecil. Isi benda kerja dengan air sejuk sehingga cecair menutupinya sebanyak 2 cm. Garam sedikit.
2. Hantarkan tanaman akar ke tungku, diharapkan mendidih. Rebus hingga lembut. Prosedur tidak akan memakan masa lebih dari seperempat jam. Tiriskan kuahnya dan simpan. Pada masa yang sama, cairkan dalam kuali 50 gr. mentega. Tumis 4 ulas bawang putih di dalamnya.
3. Tuangkan minyak wangi ke ubi jalar. Sayur tumbuk menggunakan teknologi klasik. Tuangkan kaldu dalam bahagian kecil untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Kacau dan boleh dihidangkan.

Kesan pada badan

1. Pulpa sayur tanaman akar mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Dengan produk yang disediakan dengan betul, hidangan hanya akan mempengaruhi kesihatan manusia secara positif. Ini dengan syarat anda tidak mempunyai kontraindikasi.
2. Selebihnya produk tepu dengan beta-karoten. Enzim semacam itu meremajakan sepenuhnya tisu di seluruh badan. Hasilnya, anda dapat melihat peningkatan keadaan kulit dengan jelas. Epidermis memperoleh semula keanjalan dan kehalusannya.
3. Tanaman akar mempunyai indeks glisemik rendah. Oleh itu, bahan mentah mungkin termasuk dalam diet pesakit diabetes. Di samping itu, komposisi aktif produk meningkatkan kepekaan tubuh terhadap insulin.
4. Sekiranya anda memasukkan produk tersebut ke dalam makanan anda dan mengkonsumsinya secara sistematik, zat berharga yang terdapat dalam zat keledek akan membersihkan saluran kolesterol jahat. Kesannya, aktiviti keseluruhan sistem kardiovaskular bertambah baik.
5. Ubi jalar juga disyorkan jika anda mempunyai masalah artritis. Tanaman akar juga membantu mengatasi penyakit sistem saraf dan saluran gastrousus. Produk ini bertindak sebagai antidepresan ringan.

Walaupun produk ini mempunyai komposisi yang berharga dan memberi kesan yang sangat positif pada tubuh, ia harus dimakan dengan sangat berhati-hati. Ini benar terutama bagi orang yang telah didiagnosis dengan pembentukan batu oksalat di pundi hempedu atau buah pinggang.

Video: keledek ubi jalar