Lada merah jambu - sifat dan aplikasi yang berguna

Apa yang tidak dilakukan oleh seseorang adalah mengubah rasa dan aroma hidangan yang sudah lama dikenali. Memang, rempah-rempah dan rempah boleh mengubah rasa nasi biasa atau ayam jengkel sehingga anda tidak dapat meneka jenis produk di pinggan anda. Hari ini kita akan membincangkan mengenai kacang polong merah jambu kecil, yang bukan sahaja memberikan rasa yang baru pada hidangan, tetapi juga memberi kesan positif pada badan. Mari cuba fahami apa itu lada merah jambu, dari mana asalnya, sifat berharga apa yang ada, dan juga cara menggunakannya dengan betul agar hanya mendapat keuntungan dari produk.

Sifat berguna dan penggunaan lada merah jambu

Lada merah jambu adalah rempah yang diekstrak dari lada Peru, ia juga disebut Brazilian atau Chinus lembut. Rempah sangat biasa, adalah sebahagian daripada campuran terkenal "empat lada." Rasa rempah-rempah itu lembut, pedas, tetapi dengan rona manis dan kemasan yang lesu. Lada dibuat dari beri merah jambu, yang, sayangnya, tidak disimpan untuk waktu yang lama. Semasa membeli, pastikan untuk memperhatikan integriti buah beri - buah yang rosak dengan cepat kehilangan rasa dan aromanya, menjadi segar. Pada mulanya, lada ditanam sebagai tanaman hiasan, kerana belukar tumbuh sangat cepat, meliputi dahan hijau yang subur di sekitarnya. Tandan lada merah jambu sering dijadikan hiasan rumah. Hari ini, rempah ini banyak digunakan dalam masakan nasional Paraguay, Brazil, Amerika Selatan.

Sifat berguna lada merah jambu

Komposisi lada merah jambu sangat pelbagai. Ia mempunyai banyak unsur makro dan mikro, seperti natrium, mangan, tembaga, zink, selenium, fosfor, kalium, besi, dll. Lada kaya dengan asid askorbik yang tinggi. Di samping itu, ia mengandungi vitamin PP, E, palet vitamin kumpulan B. Lada juga mengandungi antioksidan, flavonoid, likopen, atau sekitar 60 bahan lain yang berguna untuk tubuh. Ini menjadikan produk ini sebagai kapsul muda, kesihatan dan umur panjang.

  1. Untuk usus. Lada merah jambu mempunyai kesan astringen, ini membantu mengatasi cirit-birit dan sebarang gangguan usus. Sifat antibakteria lada membantu menekan aktiviti bakteria patogen dalam usus dan saluran gastrousus, ia berkesan dalam keracunan makanan. Selain itu, lada merangsang selera makan dengan sempurna, yang diperlukan untuk pesakit selepas penyakit dan operasi, untuk mengembalikan kekuatan dan nada badan.
  2. Untuk hati. Komposisi lada mempunyai banyak vitamin dan mineral berguna yang meningkatkan fungsi otot jantung. Dengan penambahan lada merah jambu pada makanan secara berkala, anda dapat mengurangkan risiko terkena iskemia, takikardia, aterosklerosis, dll.
  3. Aplikasi luar. Selalunya, salap dan krim dibuat berdasarkan lada, yang secara aktif digunakan untuk rawatan luaran artritis, gout, rematik, keseleo, dll. Salap menghangatkan dengan sempurna, mempunyai kesan anti-radang dan analgesik. Oleh kerana peningkatan peredaran darah di kawasan yang terjejas, proses regenerasi tisu lebih cepat.
  4. Penyerapan pada lada merah jambu. Sebagai tambahan kepada krim dan salap berdasarkan lada merah jambu, infus ubat sering dibuat - air atau alkohol. Kesan antiseptik mereka membantu memerangi luka, abses, radang bernanah. Selalunya, infus digunakan dalam kosmetologi untuk pembuatan topeng terhadap jerawat dan bintik hitam. Ubat ini dapat mengatasi penyakit kulit dengan baik, termasuk eksim, psoriasis, ruam alergi, dll.
  5. Tindakan antimikrobial. Penyerapan alkohol atau air berdasarkan lada merah jambu sering digunakan untuk rawatan topikal pada mukosa mulut.Larutkan sedikit infusi dalam air suam - ini adalah rawatan tekak yang sangat baik untuk radang amandel, radang tenggorokan, faringitis, dll. Bilas mulut anda dengan penyelesaian yang telah disediakan dan anda dapat melegakan keradangan dengan stomatitis, menghilangkan sakit gigi. Ngomong-ngomong, jika gigi sakit, anda boleh membasahi kapas dengan infusi alkohol tulen dan melekatkannya ke kawasan yang menyakitkan - ketidakselesaan akan berlalu selepas 5 minit.
  6. Melawan selulit. Kami telah menyebutkan bahawa sifat antibakteria lada digunakan untuk memerangi jerawat. Walau bagaimanapun, dalam kosmetologi, lada merah jambu sering juga digunakan dalam memerangi selulit. Pangkalan pembakaran dengan sempurna meningkatkan peredaran darah di tisu, ini membantu untuk aliran keluar cecair limfoid, kulit jeruk secara beransur-ansur berlalu, bahkan beberapa kilogram hilang dalam jumlah. Untuk mendapatkan hasil yang berkualiti tinggi, anda perlu menjalankan prosedur.
  7. Menentang keguguran rambut. Selalunya, rambut rontok dengan satu sebab yang mudah - bahan bermanfaat dan oksigen yang dibawa oleh darah tidak sampai ke mentol. Untuk meningkatkan peredaran darah di tisu kulit kepala, anda boleh menggunakan komposisi lada yang terbakar. Gosokkan kawasan bintik-bintik botak dan tepung botak dengan warna alkohol lada merah jambu, dan biarkan sebentar. Ini akan membantu anda menghilangkan kawasan botak di kepala anda.
  8. Minyak lada merah jambu. Kaedah menekan sejuk dari beri lada merah jambu menerima minyak, yang sering digunakan dalam aromaterapi. Minyak ini mempunyai bau yang menyenangkan, ia menenangkan, menenangkan, dan membolehkan anda berehat setelah seharian bekerja keras. Rawatan urut berasaskan minyak digunakan yang berguna untuk kesan tonik dan merangsang.
  9. Penyakit pernafasan. Pengambilan lada merah jambu secara berkala akan membantu anda menguatkan sistem imun anda, melindungi diri anda dari selsema. Bau lada merah jambu sangat berkesan untuk penyakit sistem pernafasan - pasangan antibakteria membersihkan selaput lendir bronkus dan laring. Menghirup bau lada merah jambu - ini akan membantu anda membersihkan pernafasan hidung dengan hidung berair, dll.

Menyiapkan ubat lada merah jambu adalah mudah. Sebagai peraturan, krim, tincture, kaldu atau minyak digunakan dalam rawatan. Krim ini biasanya dibuat berdasarkan petroleum jelly atau krim bayi yang paling biasa, mencampurkannya dengan lada merah jambu cincang dalam kepekatan tinggi. Krim disuntik sekurang-kurangnya 10 hari. Kaldu disiapkan lebih cepat - jika anda menuang lada di atas air mendidih, air akan tepu dengan bahan lada setelah 3-4 jam. Infusi alkohol lebih kuat - lada dituangkan dengan vodka dan dibiarkan selama 3 minggu di tempat yang gelap dan sejuk. Ubat semacam itu dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, ia selalu siap digunakan. Cara termudah untuk menggunakan dos rawatan profilaksis adalah dengan hanya menggunakan lada dalam memasak.

Penggunaan lada merah jambu dalam memasak

Mana-mana rempah mempunyai ciri dan peraturan tersendiri yang harus dipatuhi untuk mendapatkan rasa dan aroma hidangan yang paling terbuka. Lada merah jambu sesuai dengan produk daging dan ikan, mengubah dan melengkapkan citarasa mereka dengan sempurna. Sekiranya anda menggunakan beri lada merah jambu kering, anda perlu mengisarnya dalam mortar logam dengan gula atau garam - ini akan memaksimumkan rasa rempah. Cuba jangan panaskan rempah, tambahkan ke dalam pinggan yang sudah siap. Rasa lada merah jambu terungkap dengan sempurna dalam cuka atau jus buah, iaitu di persekitaran yang berasid. Lada dengan sempurna menghiasi rasa salad sayur-sayuran. Hancurkan sebilangan kacang polong dan campurkan dengan salad dressing, biarkan selama 10-15 minit, dan baru musim salad. Anehnya, rempah ratus sering digunakan untuk menambah pencuci mulut, minuman, dan juga ais krim. Lada merah jambu memberikan rasa manis yang sangat sedap dan aroma yang sedap.Selain itu, lada merah jambu juga berjaya digunakan untuk menghias pinggan - manik-manik kemerahan menjadikan pai, salad dan daging tidak hanya enak, tetapi juga benar-benar indah.

Dalam perjuangan untuk kepentingan dan rasa produk, jangan lupakan kontraindikasi, yang mesti anda kenali. Pertama sekali, lada tidak digalakkan untuk penghidap gastritis dan penyakit perut yang lain. Dari rempah ini harus wanita hamil dan menyusui, anak-anak usia prasekolah. Ingat bahawa lada merah jambu dalam jumlah besar boleh memberi kesan toksik dan beracun. Jangan lupa tentang kemungkinan reaksi alahan. Gunakan lada merah jambu dengan bijak, dan anda akan menerima dari produk semua yang paling berharga dan perlu!

Kami mengesyorkan membaca


Tinggalkan komen

Hantar

avatar
wpDiscuz

Belum ada komen! Kami berusaha memperbaikinya!

Belum ada komen! Kami berusaha memperbaikinya!

Perosak

Kecantikan

Pembaikan