Apa yang mereka minum wain kering putih dengan: petua berguna

Wain putih mempunyai rasa ringan dan aroma yang indah. Dia tidak dihargai kurang daripada merah dan sia-sia. Ia juga memberi manfaat kepada tubuh dan kenikmatan rasa bagi para pengguna minuman yang mulia ini. Mereka lebih suka meminumnya sebagai minuman beralkohol, mereka menyukainya dengan nota asam dan sejambak buah yang indah.

Penerangan

Ciri anggur putih yang luar biasa ialah ia dapat dihasilkan walaupun dari varieti anggur hitam. Untuk ini, beri dikupas digunakan yang mempunyai jus yang hampir tidak berwarna. Kualiti bahan permulaan sangat penting. Juga, seperti wain merah, ada pemimpin. Ini termasuk:

• Chardonnay;
• Sauvignon Blanc;
• Gewurztraminer;
• Muscat
• Riesling.

Rasa keasidan bergantung pada kepelbagaian dan teknologi pengeluaran.

Sejarah minuman

Anggur merah dan putih hampir sama usia. Mereka sudah disebut di Yunani kuno. Pengrajin telah begitu maju dalam mencampurkan varietas dan spesies sehingga dalam proses eksperimen dengan berbagai aditif, warna anggur menjadi cerah, memperoleh warna gading yang halus. Tidak mungkin mengenali penulis percubaan yang berjaya, tetapi dia mendapat banyak rasa terima kasih dari keturunan.

• Itali
• Perancis
• Sepanyol
• China
• Argentina
• Australia
• Rusia

Di negara-negara inilah keadaan yang paling baik untuk penanaman varieti anggur telah berkembang dan mungkin memproses bahan mentah di tempat tanpa mengangkutnya jauh dari jarak jauh.

Menarik: varieti yang sama, bergantung pada negara dan keadaan iklim, memberikan rasa beri yang sama sekali berbeza dan anggur yang diperoleh daripadanya.

Dalam wain kering putih, jumlah gula tidak melebihi 4 g / l.

Khasiat wain yang berguna

Khasiat anggur yang paling penting adalah kesan antibakteria. Para panglima kuno sangat menyedari dia. Tentera Alexander dari Macedon dan Julius Caesar tidak mengalami kerugian akibat penyakit usus, memerintahkan para prajurit untuk tidak minum air mentah, tetapi mencampurkannya dengan wain, yang membasmi kuman sepenuhnya.

Segelas wain putih kering yang baik membersihkan saluran darah, menurunkan kolesterol, merangsang usus, dan membangkitkan selera makan. Dianjurkan oleh pakar pemakanan dalam program yang bertujuan untuk menurunkan berat badan, kerana asam amino yang terkandung dalam anggur mempercepat metabolisme. Seperti mana-mana ubat, anggur mempunyai dua sisi duit syiling. Dalam dos yang kecil, ia dapat menghilangkan tekanan, mengurangkan kekejangan saluran udara pada asma dan bronkitis, dan meningkatkan kekuatan lelaki. Dan tekan bumerang apabila disalahgunakan.

Peraturan pembuka selera

Wain putih kering dari mana-mana jenama mempunyai rasa ringan. Aromanya dicirikan oleh buah beri, buah beri segar, segar. Untuk pendedahan penuh rasa, perlu mengatur jadual dengan betul, memilih kombinasi produk yang menekankan kelebihan minuman.

Untuk beberapa sebab, ungkapan "merah ke daging, putih ke ikan" telah berakar dalam kehidupan seharian. Ini sebahagiannya benar, tetapi masih terdapat sebilangan produk yang bersamaan dengan minuman mulia itu.

Tambahan yang hebat ialah hidangan dari unggas, daging sapi lembut, dan permainan. Untuk pilihan ikan klasik adalah dengan menambah makanan laut.

Perlu dipertimbangkan: hanya jenis ikan yang mulia yang diambil untuk hidangan, herring, makarel, produk masin dan acar tidak boleh diterima.

Keju, keju feta, sayur-sayuran secara organik melengkapkan meja perayaan, di mana wain putih kering menyala.

Hidangan berlemak, masin, masam dan pedas mampu merosakkan rasa minuman.Jangan letakkan buah sitrus, salad dengan pembalut bawang putih, piring dengan banyak lada dan rempah di atas meja.

Penasihat wain semasa memilih makanan ringan mengambil kira jenama, tahun pembuatan, negara asal dan ciri-ciri sejambak dari pelbagai jenis tertentu. Dianggap sebagai pilihan yang baik:

• permainan bakar;
• luka sejuk dengan dominan daging sapi, arnab
• ikan yang disumbat;
• udang, kerang, campuran makanan laut;
• salad sayur-sayuran segar di bawah pembalut neutral tanpa rempah, cuka dan jus lemon;
• hidangan cendawan, termasuk pate, julienne, cendawan panggang dengan sayur-sayuran;
• sandwic, tartlets dan kanape dengan kaviar dan ikan.

Pilihan hidangan ini akan menjadi tambahan yang baik untuk wain kering putih vintaj.

Pilihan dan hidangan minuman

Teknologi untuk menghasilkan varieti putih sedikit lebih sederhana, harganya lebih rendah, dan pilihannya seluas wain merah. Tiga teratas termasuk wain Itali.

Pino Grigio Torresella, Bosio Gavi, Pratello Lugana. French Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC menarik dalam rasanya yang tidak biasa, di mana nanas, gooseberry, epal hijau dengan sedikit buah gula-gula saling terkait.

Sekiranya tidak ada keinginan untuk memikat tetamu dengan produk luar negara yang mahal, tetapi anda hanya ingin duduk dengan baik, menikmati rasa wain putih, maka anda harus ingat beberapa peraturan ketika membeli.

1. Jangan mencari anggur yang baik di sebuah gerai kecil berhampiran rumah.
2. Elakkan botol dengan mendapan yang mendung, menunjukkan kematian wain atau bahan mentah yang berkualiti rendah.
3. Warna yang terang dan garis melengkung pada label adalah tanda palsu yang jelas. Pengilang yang menghormati diri mereka sendiri dan pembeli terhad pada warna yang terkawal dan percetakan berkualiti tinggi.
4. Gabus menutup leher dengan ketat, tidak mempunyai tanda-tanda ubah bentuk.
5. Prasasti pada label mengandungi maklumat mengenai pengeluar, tarikh penuaian.
6. Untuk merasakan pesona rasa dan aroma wain kering putih, dihidangkan sejuk hingga + 14-16 darjah dalam gelas kecil pada kaki nipis, separuh penuh. Setelah mencabut botol, anggur harus "bernafas" selama beberapa minit, hanya selepas itu botol dan ditawarkan kepada para tetamu.

Wain putih kering dianggap sebagai minuman ringan, jadi disajikan sebelum hidangan utama. Peralihan dari merah, yang mempunyai ketepuan dan ketumpatan rasa yang tinggi, tidak digalakkan.

Dengan mematuhi peraturan mudah mengatur meja dan menyajikan wain, anda dapat menikmati minuman ini sepenuhnya, setelah anda mengatur sendiri perayaan rasa.

Video: cara minum wain