Saffron - sifat dan aplikasi yang bermanfaat

Semua perasa digabungkan dengan hidangan daging dan ikan. Saffron tidak termasuk dalam senarai pengecualian. Ini adalah salah satu rempah paling mahal di dunia, harganya sekilogram boleh mencecah $ 30,000. Setuju, mengagumkan. Ini semua mengenai kelangkaan, kesukaran untuk berkembang dan banyak senarai kualiti berharga. Oleh itu, anda perlu segera membiasakan diri dengan mereka, dan juga memeriksa kerosakan yang boleh ditimbulkan oleh tubuh jika disalahgunakan.

Komposisi Saffron

Untuk mengenal pasti dengan pasti apa manfaat rempah wangi bagi seseorang, adalah perlu untuk memulakan pertimbangan dengan senarai bahan kimia yang masuk.

Oleh itu, dalam rempah-rempah terdapat vitamin yang berkaitan dengan kumpulan B. Antara yang paling penting kami menyenaraikan yang berikut: tiamin, riboflavin, niasin, piridoksin, asid folik, asid pantotenik, kolin, dll.

Tempat istimewa dalam perasa diberikan kepada vitamin PP, retinol, asid askorbik, tokoferol, vitamin R.

Daripada mineral, kalsium, besi, tembaga, kalium, magnesium, zink, mangan ada. Bukan tanpa penyertaan minyak pati, mereka adalah saffron yang paling banyak. Sebatian karotena dan nitrogen juga terdapat dalam jumlah kecil.

Saffron Properties

Kajian mengenai kualiti penyembuhan tanaman telah lama dilakukan, tetapi belum dipelajari sepenuhnya. Walau bagaimanapun, senarai itu sudah mengagumkan.

1. Saffron adalah asas banyak salep, tincture, decoctions, compresses yang merawat masalah dermatologi.
2. Rempah telah lama digunakan dalam mati pucuk seksual lelaki. Ia ditambahkan ke hidangan biasa untuk meningkatkan potensi dan kemungkinan konsepsi.
3. Perasa juga berguna untuk sistem pembiakan wanita. Ia mesti dimasukkan dalam diet untuk meningkatkan kesuburan.
4. Produk yang dipersembahkan mempunyai kesan terbaik pada sistem saraf pusat seseorang, mengurangkan kepatuhan tekanan dan menghilangkan masalah tidur.
5. Saffron mengawal aktiviti otak dengan merangsang neuron. Sudah cukup untuk memasukkan rempah ke dalam makanan asas untuk meningkatkan kemampuan kognitif yang penting.
6. Ia tidak dapat dilakukan tanpa kesan positif terhadap aktiviti organ pencernaan, khususnya usus dan perut.
7. Rempah digunakan sebagai penawar seribu satu penyakit, tetapi safron mempunyai kesan positif tertinggi pada sistem peredaran darah dan jantung.
8. Bumbu mesti dimakan oleh orang dengan penglihatan yang rendah untuk meningkatkan keparahannya, untuk mencegah katarak, glaukoma.
9. Rempah ini bertindak sebagai afrodisiak yang kuat. Oleh itu, ia ditambah dengan minyak wangi dan dimakan dengan makanan untuk meningkatkan seksualiti.
10. Produk yang dipersembahkan adalah antioksidan berkualiti tinggi yang membersihkan rongga organ dalaman dari bahan toksik, garam, radionuklida.
11. Saffron membersihkan buah pinggang dengan cepat, kerana ia terkenal dengan kesan diuretiknya. Rempah membius, melegakan kekejangan di perut bawah pada kanak-kanak perempuan yang mengalami haid.
12. Kualiti berguna rempah ini mendorong banyak orang menggunakannya untuk melakukan profilaksis onkologi. Kesan positif tertentu diperhatikan pada hati.
13. Rempah disyorkan untuk dimakan mengikut kategori orang yang hidup dalam keadaan persekitaran yang buruk. Rempah membersihkan organ dalaman dan saluran udara khususnya.

Penggunaan safron

Rempah yang disajikan juga disebut crocus. Rempah digunakan dalam perubatan rakyat, jadi masuk akal untuk mempertimbangkan kaedah yang berkesan berdasarkannya.

1. Kaedah penggunaan yang paling mudah adalah pengambilan tincture harian pada stigma. Ia disediakan dari dua urat parut yang dicampur dengan 0.2 liter.air panas atau susu suam. Setelah bersikeras, produk tersebut disaring, diminum secara berkala untuk meningkatkan aktiviti otak dan menguatkan imuniti.
2. Terdapat satu lagi ubat sejagat yang memberi kesan positif pada proses hematopoietik. Campurkan 10 urat dengan 0.25 ml. air panas, masak selama 5 minit, tambah 0.3 l lagi. air mendidih. Keluarkan sebelum penggerudian, konsumsi 0,2 L setelah dikeluarkan dari enapan. sebelum makan.
3. Untuk menormalkan proses pencernaan dan mempercepat metabolisme, tincture disiapkan pada stigma. Untuk melakukan ini, campurkan satu sudu teh bahan mentah dan 250 ml. air panas. Setelah dua jam infus, campuran disaring, diminum dalam 30 ml. tiga kali sehari sebelum makan.
4. Untuk menghilangkan cystitis, disyorkan untuk mencampurkan urat dengan jus cranberry atau lingonberry. Setiap 100 ml. dicairkan dengan air bermaksud 1 pc. bahan mentah safron. Campuran ini sesuai untuk pentadbiran tiga kali sehari pada kadar 0.1 liter. sebelum makan. Pastikan minum air.
5. Untuk menghancurkan neoplasma pada buah pinggang, serta membuang pasir, anda harus mengambil infusi safron dengan madu. 25 ml mesti diminum setiap hari. dana 3 kali sebelum makan.
6. Sekiranya kitaran haid hilang, dan juga terdapat sensasi yang menyakitkan ketika membuang air kecil, perlu membuat rebusan 5 urat dan 0,4 liter. air. Alat seperti itu diambil pada waktu pagi pada 0.1 liter. semasa perut kosong.
7. Sekiranya anda mengalami keracunan yang teruk dan ingin membersihkan badan dengan cara yang kompleks, kami mengesyorkan menyediakan produk mengikut resipi berikut. Campurkan 10 stigma rempah dengan setengah kismis dan 140 ml. air sejuk. Bersikeras 3 jam, ambil tanpa tapisan, dua kali sehari selama 25 hari.
8. Telah disebutkan bahawa rempah yang disajikan dianggap sebagai perangsang kuat. Untuk mengatasi masalah mati pucuk lelaki, komposisi dibuat dari lada hitam tanah (3 secubit), stigma safron (3 buah.), Akar halia (10 g.), Air (300 ml.). Ia diambil selepas penyerapan 50 ml. 4 kali sehari.
9. Kerana sifat semula jadi dan anti-radang safron, barli dapat dirawat. Kisar menjadi bubur 6 urat, campurkan dengan air mawar dalam bahagian yang sama. Sapukan dalam bentuk kompres, tahan seperempat jam. Prosedur dijalankan sehingga gejala hilang.
10. Sudah tentu, bukan tanpa aplikasi dalam industri kosmetik. Untuk memperbaiki kulit, menegangkan kulit, menonjolkan garis rahang, buat topeng tiga kali seminggu. Campurkan 20 gr. madu dengan 3 stigma safron (tanah). Masukkan sesudu krim masam, sapukan selama setengah jam.

Saffron dalam memasak

1. Menambah rempah ini ke pelbagai makanan memberikan hidangan istimewa. Rasanya cukup menarik dan menyenangkan. Hidangan ini juga mempunyai warna keemasan yang indah. Dalam memasak, safron dianggap sebagai rempah kerajaan.
2. Spice mendapat namanya kerana harganya yang tinggi dan rasanya yang unik. Rempah digabungkan dengan hampir semua hidangan yang mempunyai rasa dan aroma yang unik. Saffron juga ditambahkan ke dalam sosis, keju, minuman, produk doh dan makanan pastri, krim. Rempah sangat popular di Sepanyol dan India.
3. Bahan mentah seperti itu sesuai dengan beras apa sahaja. Juga, rempah ratus sering ditambahkan pada semua jenis koktel dan minuman keras. Penting untuk mengetahui bahawa kadar rempah yang dibenarkan tidak boleh melebihi 1 g. setahun. Ini adalah kira-kira 390-410 urat.
4. Sebelum menambahkan bahan mentah ke dalam pinggan, ia dibakar di atas api yang malas. Selepas itu, safron diubah menjadi serbuk. Seterusnya, komposisi dicampurkan dengan air atau 30 ml. susu suam. Hasil daripada tindakan tersebut, aroma rempah ratus lebih baik. Selanjutnya, cukup untuk menggabungkan bahan mentah dengan pinggan.
5. Anda juga boleh melakukan kaedah alternatif untuk menyediakan rempah untuk digunakan. Tuangkan 120 ml. air suam 1 gr. safron. Anda juga boleh mengambil susu. Tidak kurang popular adalah alkohol tincture.Ia cukup untuk melarutkan stigma dalam alkohol. Selepas itu komposisi dicairkan dengan air.
6. Sekiranya anda memutuskan untuk memasak hidangan panas, maka rempah mesti diperkenalkan beberapa minit sebelum akhir penyediaannya. Semasa membakar, rempah diperkenalkan pada masa menguli doh atau sebelum dibakar. Dengan berat 1.5 kg. adalah kebiasaan mengambil kira-kira 0.1 g doh. safron.
7. Perlu diingat, jika anda memutuskan untuk menambahkan safron ke dalam hidangan apa pun, komposisi tersebut tidak boleh digabungkan dengan rempah lain. Percayalah, produk akhir akan dimanjakan. Perlu juga diketahui bahawa rempah yang disajikan mempunyai rasa tajam dan aroma yang kuat. Oleh itu, semasa menambahkan safron ke dalam pinggan, ikutilah dos yang dinyatakan dalam resipi.

Saffron dalam kosmetologi

1. Pengilang kosmetik barisan profesional menambah minyak pati tanaman yang dipersembahkan pada komposisi produk. Saffron mempunyai kesan positif pada kulit. Manfaat dicapai pada tahap sel. Epidermis dilihat kembali segar, menyegarkan nada wajah.
2. Penggunaan kosmetik mahal secara sistematik dengan penambahan eter seperti itu akan membantu mengatasi bintik-bintik usia, kedutan, lipatan dan jerawat. Juga pada kulit, proses metabolik meningkat, luka sembuh lebih cepat, dan proses keradangan berlalu.
3. Kosmetik dengan ekstrak safron tidak dapat menanggung semua seks yang adil. Produk sebegini juga agak sukar untuk dijumpai, tetapi jika anda menjumpainya, anda tidak akan menyesal. Hasilnya akan memukau anda. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan resipi buatan sendiri.
4. Ambil satu sudu teh serbuk tumbuhan yang disajikan, 10 g. madu dan 12 gr. krim masam. Campurkan bahan hingga sebati. Sebarkan produk dengan ketat ke wajah anda. Tunggu sekitar sepertiga jam, kemudian basuh dengan air yang tidak panas. Hasilnya, kulit akan lebih segar, sel akan mendapat penghidratan dan pemakanan sepenuhnya.

Kontraindikasi safron

1. Kualiti unik tumbuhan ini dipelajari pada zaman dahulu. Dengan bantuan rempah, mereka bertarung dengan patologi dan penyakit yang serius. Apabila digunakan dengan betul, hasil yang menakjubkan dicapai. Penting untuk memahami bahawa ketidakpatuhan terhadap peraturan tertentu boleh menjejaskan kesihatan anda.
2. Semasa menambah rempah ke pinggan, sangat mustahak untuk mematuhi ukurannya. Saffron adalah rempah terkuat yang boleh menimbulkan akibat serius bagi tubuh manusia. Enzim aktif boleh mengganggu sistem saraf pusat dan mengakibatkan keracunan serius.
3. Dilarang mengkonsumsi hidangan dengan rempah-rempah sekiranya terdapat diabetes mellitus dan darah tinggi. Semasa melahirkan janin, lebih baik menjauhi komposisi sama sekali. Dapatkan bahan mentah dalam bahagian kecil dan gunakan dengan bijak. Sekiranya perlu, berjumpa dengan pakar.

Saffron adalah rempah dengan sejarah yang hebat; rempah telah lama digunakan untuk menghilangkan seribu satu penyakit. Ini tidak menghairankan, kerana bumbu mempunyai kekuatan penyembuhan yang ketara. Ia sama bermanfaat untuk lelaki dan wanita separuh daripada populasi. Tetapi agar tidak membahayakan kesihatan, pertimbangkan kontraindikasi.

Video: safron - rempah berharga