Berapa banyak telur yang boleh dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak setiap hari?

Telur ayam adalah produk yang terkenal dan disukai oleh banyak produk. Mereka mempunyai nilai pemakanan yang ketara. Mereka digunakan dalam pelbagai bentuk dan komposisi resipi untuk sebilangan besar hidangan.

Komposisi dan kandungan kalori telur ayam

Dari segi pengeluaran 100 g, telur ayam mengandungi 157 kalori. Sebagai sebahagian daripada produk ini, anda dapat menemui komponen berikut:

• Bahan protein.
• Bahan berlemak.
• Komponen sifat karbohidrat.
• Sejumlah wakil asid amino penting.
• Pelbagai wakil siri asid lemak.
• Sebilangan besar zat vitamin dalam pelbagai kumpulan.
• Palet lebar mewakili komposisi mineral produk.

Komposisi, tentu saja, tidak diragukan dari segi nilai, tetapi penggunaannya yang berlebihan dan bukannya manfaat hanya dapat membahayakan. Cadangan perubatan yang jelas untuk pengambilan telur setiap hari harus diikuti.

Berapakah bilangan telur yang ditunjukkan untuk dimakan setiap hari?

Untuk memahami sepenuhnya masalah ini, pakar telah mengkaji secara terperinci semua yang berkaitan dengan sifat telur. Berdasarkan ini, kadar penggunaan yang disyorkan diperoleh.

Orang dewasa, kanak-kanak dan atlet
Sekiranya tidak ada masalah kesihatan, maka anda boleh makan telur setiap hari. Tetapi jangan terlalu jauh, semuanya harus berada dalam had yang munasabah. Sekiranya pesakit diberi apa-apa jenis diet terapi, maka telur dimakan 2-3 kali seminggu. Sebilangan mungkin berisiko kerana kolesterol tinggi. Dalam kes ini, penggunaannya dibahagi separuh atau dihilangkan dari diet sama sekali.

Telur ayam sangat dihormati oleh individu yang kegiatannya berkaitan dengan sukan. Di bawah pengaruh aktiviti fizikal yang ketara, pemprosesan makanan dipercepat diperhatikan. Ini memberi peluang kepada atlet untuk makan telur sedikit lebih banyak berbanding dengan pengguna biasa produk ini. Telur mengandungi asid amino penting, dan ini adalah prasyarat untuk pertumbuhan otot. Sebilangan pengambilan telur harian pembina badan profesional mencapai 10 keping. Mereka menggunakannya mentah atau direbus. Kuning mengandungi banyak lemak, oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan mengehadkan pengambilan telur setiap hari kepada 3 keping. Mereka tidak boleh diminum setiap hari, tetapi dengan rehat 2-3 hari.

Jumlah telur yang dimakan oleh atlet bergantung pada tujuan yang dikejarnya. Sekiranya terdiri daripada peningkatan jisim otot, maka anda perlu makan telur hingga 10 keping sehari. Sekiranya atlet dalam tempoh pengeringan, maka mereka hanya menggunakan protein dalam jumlah 10-20 setiap hari.

Penggunaan mingguan

Jumlah yang disyorkan untuk penggunaan mingguan bergantung pada usia dan jenis aktiviti. Orang dewasa, kanak-kanak dan atlet boleh makan sebilangan besar telur.

Sekiranya tidak ada masalah kesihatan, maka, tanpa basa-basi lagi, orang dewasa boleh mengambil 6-7 telur selama seminggu. Atas nasihat doktor, ini mesti dilakukan setiap hari.Bagi kanak-kanak, produk seperti ini sangat penting untuk organisma yang sedang berkembang. Sekiranya tidak ada reaksi alergi terhadap pengambilan telur, maka skema berikut harus diikuti:

• Umur dari 2 hingga 3 tahun - kuning telur dalam jumlah tiga keping.
• Kanak-kanak berumur antara 3 hingga 6 tahun - 3 telur seminggu.
• Kanak-kanak berumur 7-12 tahun - 5 biji telur keseluruhan.

Sekiranya seseorang aktif dalam sukan, maka badannya memerlukan jumlah protein yang jauh lebih besar. Latihan berat memerlukan pemulihan sistem otot, dan ini memerlukan jumlah protein yang mencukupi. Tetapi begitu banyak telur tidak boleh dimakan setiap hari walaupun oleh atlet. Mereka harus melakukan ini hanya pada hari latihan intensif yang melibatkan aktiviti fizikal yang ketara.

Penggunaan telur dalam diet banyak digalakkan oleh pakar pemakanan. Faktanya adalah bahawa produk tersebut mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, tetapi pada masa yang sama ia dicirikan oleh pencernaan yang baik oleh tubuh. Sekiranya seseorang memutuskan untuk menurunkan berat badan, maka anda perlu menggunakannya hanya pada waktu pagi. Tetapi kadang-kadang anda mesti menggunakannya untuk makan malam. Dalam kes ini, kuning telur mesti dikecualikan.

Telur puyuh kini sangat popular.

Berapa banyak makan telur puyuh setiap hari?

Produk-produk ini terdapat dalam komposisi pemakanan kanak-kanak dan semua jenis diet terapi. Berbanding dengan telur ayam, hampir tidak pernah ada alergi terhadap produk puyuh. Dalam hal ini, ia adalah alternatif yang baik.

Untuk menentukan keperluan harian telur puyuh, anda harus menentukan komposisi dan nilai pemakanan produk ini. Sebagai perbandingan dengan telur ayam, mereka mengandungi hampir tiga kali lebih banyak zat vitamin dan hampir 5 kali lebih banyak mineral seperti zat besi, fosforus dan kalium. Jenis telur ini tidak mudah dijangkiti salmonella, yang tidak boleh dikatakan mengenai telur ayam. Dipercayai bahawa setiap telur ayam berpotensi dijangkiti salmonella. Jadi, anda boleh makan puyuh walaupun mentah, tanpa rasa takut.

Orang dewasa yang tidak banyak membahayakan badan boleh memakan 5-6 telur puyuh setiap hari. Bagi orang yang lebih tua, penggunaannya harus dikurangkan sedikit, tetapi 4 telur sehari boleh dimakan. Penggunaan mingguan terhad kepada 20-25 keping.

Protein dan kuning - kebaikan dan keburukan

Di dalam protein terdapat protein yang mudah diserap oleh badan. Seratus gram telur mengandungi 10 g protein.Komposisi kuning telur dicirikan oleh sejumlah besar lemak. Pecahan lemak terutamanya diwakili oleh asid lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. Mereka tidak akan membahayakan badan. Bahagian lemak tepu tidak melebihi 1%. Tetapi kandungan kolesterol, yang dicatat dalam kuning telur, dapat memberi kesan negatif pada tubuh. Satu kuning telur mengandungi 570 mg kolesterol.

Di samping itu, kehadiran kolin dan lesitin diperhatikan. Mereka terlibat dalam pengaturan kolesterol dan total lemak tubuh. Di bawah pengaruh lecithin, bekalan darah ke otak bertambah baik, mengambil bahagian dalam memperbaiki proses yang berkaitan dengan fungsi memori, dan menghambat perkembangan proses sclerotic.

Pada masa yang berlainan, pelbagai cadangan yang berkaitan dengan pengambilan telur diberikan. Ini sama sekali tidak menunjukkan bahawa mereka saling bertentangan. Hanya pencapaian sains perubatan dan biologi yang terus dikembangkan dan ditingkatkan. Seiring dengan ini, pengetahuan dalam bidang ini juga menjadi lebih mendalam. Hasil penyelidikan terkini menunjukkan bahawa jika anda memakan telur secara sederhana, maka ini tidak akan memberi kesan negatif pada tubuh.

Tetapi selalu ada batasan tertentu. Tidak ada nasihat universal untuk penggunaan telur dan tidak boleh. Sekiranya terdapat masalah dengan aktiviti jantung, telur dalam makanan harus dibatasi.

Kontraindikasi

Mungkin, tidak ada di alam produk seperti itu yang boleh dimakan oleh semua orang tanpa sekatan, dalam kuantiti yang mereka mahukan. Keadaannya sama dengan telur ayam. Tidak semua orang boleh menggunakannya. Mereka harus dibatasi dalam diet mereka atau dikecualikan sepenuhnya dengan keadaan berikut:

• Kes kolesterol tinggi.
• Kehadiran penyakit yang berkaitan dengan penyakit jantung kronik.
• Kekalahan psoriasis pada kulit.
• Keadaan yang menyebabkan penyumbatan usus.
• Manifestasi alahan yang teruk.

Apa yang perlu dipelajari dengan jelas?

Terdapat sejumlah peraturan yang harus dipatuhi dalam situasi apa pun. Mereka membahas perkara-perkara berikut:

1. Orang dewasa tidak boleh makan lebih dari 1 biji telur setiap hari. Jumlah maksimum dalam kes yang luar biasa mungkin 2 pcs. Kadar pengambilan telur puyuh setiap hari sedikit berbeza. Mereka boleh dimakan hingga 6 keping, tetapi ukurannya juga lebih kecil.
2. Pengenalan telur ke dalam diet anak-anak dilakukan secara beransur-ansur dan sangat berhati-hati. Jangan lupa tentang kemungkinan reaksi alahan. Ini hanya dapat dilakukan bermula dari tahun kedua kehidupan.
3. Penggunaan telur setiap hari oleh atlet ditentukan oleh tugas mereka (pembinaan otot dan titik lain).
4. Orang yang lebih tua harus makan telur dengan sangat berhati-hati. Faktanya adalah bahawa pada usia tua dan pikun, semua proses metabolik secara fisiologikalnya perlahan. Dalam hal ini, telur dicerna jauh lebih teruk daripada pada usia muda.

Jika tidak, telur ayam bukan sahaja mungkin, tetapi perlu, kerana ia adalah produk dengan nilai pemakanan yang tinggi. Bersama dengan mereka, sejumlah bahan berguna yang berharga memasuki badan. Segala-galanya akan mengambil warna positif, jika had yang wajar dipatuhi dalam segala hal.

Sudah tentu, jangan lupa tentang kontraindikasi. Sekiranya terdapat sekatan yang berkaitan dengan kesihatan, maka keberadaan telur harus dilupakan, tidak kira betapa lazatnya.

Video: apa yang akan berlaku sekiranya anda memakan tiga biji telur setiap hari