Jus Sauerkraut - faedah dan keburukan

Terdapat banyak kubis putih. Ia digoreng, direbus, direbus, digunakan dalam salad. Nilai tertentu adalah produk acar, di mana, selain kubis, wortel dan garam, tidak ada bahan tambahan pihak ketiga, dan kesannya dicapai dengan proses penapaian semula jadi. Jus inilah yang akan berguna dan diisi dengan zat-zat yang diperlukan untuk tubuh yang telah masuk ke dalamnya dari daun tumbuhan.

Pantry vitamin di kepala kubis

Terdapat tempat untuk sayur berguna ini di tempat tidur penduduk musim panas. Beberapa lusin varietas dengan tarikh pematangan yang berbeza, ukuran kepala kubis, keketatan daun, dan ketahanan terhadap penyakit dibiakkan. Akibatnya, hampir sepanjang musim panas dan hampir sepanjang musim luruh, hidangan kubis berkuasa di atas meja. Ia mendapat populariti kerana faedahnya dan kandungan kalori yang sangat rendah. Dalam 100 gr. produk segar hanya 28 kcal.Menurut petunjuk ini, ia termasuk dalam kebanyakan diet yang bertujuan untuk pembetulan berat badan.

Menyebabkan rasa kenyang, kubis cepat terbelah menjadi komponennya, melepaskan:

• vitamin A, E, PP, K, B2;
• asid folik;
• asid laktik dan asetik;
• karotena;
• kalium
• magnesium
• iodin;
• besi
• klorin

Penting: dalam bentuk semula jadi, vitamin C cepat pecah dan hanya dalam air garam kubis acar yang tahan sehingga 2 hari apabila disimpan di dalam peti sejuk.

Sifat berguna

Kekurangan selera makan, penurunan aktiviti usus adalah salah satu petunjuk untuk memasukkan sauerkraut bersama dengan air garam dalam makanan harian. Kandungan serat kasar merangsang peristaltik, menormalkan selera makan, dan membantu makan berlebihan. Orang yang terpaksa menghabiskan banyak waktu di satu tempat diancam dengan gangguan metabolik, nada otot yang lemah, peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, dan kerosakan saluran pencernaan. Mereka yang terpaksa tidur lama untuk menghadapi masalah yang sama. Untuk mengurangkan faktor-faktor ini, anda harus memperhatikan acar kubis dan meminumnya setengah gelas dua kali sehari.

Tidak sukar untuk menyiapkan produk yang berguna, tempoh penapaian adalah 3-5 hari, jadi cukup untuk memperbaharui bekalan kubis tepat pada waktunya dan tidak malas mengambil masa 30 minit untuk mengiris dan mengasinkan, selebihnya akan diambil oleh kekuatan alam.

Perlu dipertimbangkan: jus sauerkraut mempunyai keasidan yang tinggi, sekiranya terdapat masalah dengan saluran gastrousus, anda mesti berjumpa doktor terlebih dahulu.

Kesan terapeutik dan cadangan penggunaan

Dengan kesederhanaan yang jelas, acar kubis membantu meringankan gejala banyak penyakit.

1. Ini akan menyokong sistem imun, vitamin C akan menjadi bahan aktif utama. Air garam boleh diminum tanpa mengira usia, tidak termasuk kanak-kanak di bawah umur 1 tahun. Alat yang mudah dan berpatutan akan membantu bertahan tanpa kehilangan wabak musiman musiman influenza, jumlah kejadian SARS semasa musim bunga mencair, untuk tidak menunggu hasil kesihatan setelah berjalan dengan kaki basah dan melakukan perjalanan dengan pengangkutan awam. Kelebihan lain adalah ketersediaannya, kerana kubis jauh lebih murah daripada Arbidol dan Polyoxidonium. Dia tidak akan dapat menyembuhkan air garam, tetapi tidak dapat mencegah penyakit ini - sepenuhnya.
2. Menyelaraskan saluran pencernaan.Dengan keasidan yang rendah, ia membantu menormalkan kerja, membekalkan bakteria asid laktik yang mempercepat pemprosesan makanan, mencegah penampilan sembelit dan kembung.
3. Ini menjadi keselamatan pada trimester pertama kehamilan, membantu mengatasi rasa mual dan tanda-tanda toksikosis, meningkatkan selera makan.
4. Dalam bidang kecantikan, dia juga akan mencari aplikasi. Air garam digunakan sebagai bahagian topeng rambut, di mana ia menyeimbangkan kerja kelenjar sebum, menguatkan akar, menyuburkan struktur rambut, memberikan keanjalan, mengurangkan pembentukan hujung yang pecah.

Sifat anti-radang dan pemutihan berguna ketika merawat kulit yang bermasalah, mereka mencucinya pada waktu pagi atau mengelap wajah mereka dengan kain lembap. Untuk penuaan kulit, ketulan ais dari campuran air dan air garam dalam nisbah 1: 1 berguna. Prosedur ini menyempitkan liang, mengembalikan tahap kelembapan, meringankan bintik-bintik usia, dan melegakan keradangan tempatan.

Kontraindikasi

1. Peningkatan keasidan jus gastrik;
2. Terdapat pemburukan pankreatitis, gastritis, penyakit pankreas;
3. Cirit-birit, perut kembung diperhatikan.

Keberkesanan produk tidak selalu diukur dengan kosnya yang tinggi. Jus Sauerkraut tersedia dan berguna, ia membantu mengekalkan ketajaman penglihatan, membersihkan badan cacing, mengurangkan berat badan dan meredakan serangan batuk pada asma bronkial. Khasiat yang berguna dan rasa yang menyenangkan adalah alasan untuk memasukkan produk dalam diet harian, menjaga kesihatan dengan kaedah semula jadi.

Video: jus kubis - pengatur pencernaan