Kranberi kering - faedah dan kemudaratan pada badan

Kranberi kering - buah kering yang sangat berharga, adalah gudang sebenar unsur surih berguna dan rizab vitamin. Digunakan untuk pencegahan sejumlah penyakit, menguatkan sistem imun dengan sempurna.

Kelebihan cranberry kering

Cranberry adalah buah yang tidak biasa yang diakui sebagai antioksidan semula jadi. Ini bukan hanya profilaksis yang sangat baik yang melawan penuaan dini, tetapi juga perlindungan yang sangat baik terhadap patologi berjangkit dan selsema. Di samping itu, produk ini membantu menghilangkan sistitis bukan hanya pada peringkat awal, tetapi juga dalam bentuk kronik.

Komposisi buah beri mempunyai kehadiran komponen yang dapat melegakan manifestasi keradangan. Sebagai tambahan, cranberry mengatasi peneutralan radikal bebas, yang menjadi provokator perkembangan sejumlah patologi.

Kerana adanya sifat antibakteria, cranberry menghilangkan proses putrefaktif dan menyekat pembentukan nanah.

Antara khasiat buah kering ini yang paling berguna ialah:

• peningkatan aktiviti fizikal;
• kesan positif terhadap prestasi mental;
• keupayaan untuk nada, mempunyai kesan yang menyegarkan;
• meningkatkan selera makan;
• menormalkan proses pembekuan darah;
• merangsang kerja perut dan usus;
• memantau normalisasi tahap keasidan (terutamanya bagi mereka yang mempunyai penunjuk ini rendah).

Penting! Untuk mengukuhkan sifat bermanfaat produk berkali-kali, beri kering dicampurkan dengan madu.

Di samping itu, produk kering mempunyai kesan positif pada penampilan, jadi buah kering berharga tidak hanya digunakan di dalam, tetapi juga digunakan secara luaran.

Penggunaan cranberry sebagai pemulihan kulit bertujuan menghilangkan keriput kecil, memberikan "kesan mengangkat", menghilangkan bintik-bintik merah dan jerawat, dan mengecilkan pori-pori.

Produk ini sangat berharga bagi orang yang menderita kulit berminyak berlebihan. Buah beri yang luar biasa dapat mengembalikan tahap lemak menjadi normal.

Produk ini juga tidak ternilai untuk rambut. Alat yang disediakan berdasarkan cranberry kering dapat menghilangkan masalah kelemumur dan melembutkan helai.

Asid berharga yang terkandung dalam buah kering mampu merangsang sifat regeneratif sel, membantu tubuh membersihkan diri dari toksin.

Selain itu, buah cranberry kering menguatkan piring kuku, memperbaiki penampilannya, dan membantu mengelakkan penyakit yang berkaitan dengan kuku.

Cranberry dikurniakan fungsi yang terdapat pada antibiotik. Ia menyatakan kehadiran tanin - komponen yang boleh memberi kesan mengikat. Setelah komponen ini memasuki tubuh manusia, virus dan bakteria berbahaya mula melekat padanya, seterusnya semua ini dihapuskan.

Buah cranberry kering sering digunakan untuk merawat luka dengan nanah, dengan patologi kulit, psoriasis, lichen, scrofula.

Penting! Untuk memaksimumkan faedah menggunakan produk kering, perlu berjumpa doktor mengenai kemungkinan penggunaannya sebelum digunakan.

Wanita hamil yang menggunakan cranberry dapat menghilangkan edema, menormalkan masalah dengan tekanan darah.Kranberi kering adalah alat yang sangat baik untuk mencegah perkembangan vena varikos, kerana beri berguna meningkatkan aliran darah di rahim, menjadikan saluran darah lebih elastik.

Penting! Hanya buah masak yang diberi kepekatan maksimum unsur bermanfaat, jadi anda perlu mengumpulkan cranberry pada bulan September, apabila ia masak dengan betul.

Kontraindikasi Cranberry Kering

Buah cranberry kering sangat sihat. Namun, kadang-kadang penggunaannya harus ditangani dengan berhati-hati. Dalam beberapa kes, terdapat kontraindikasi.

1. Pertama, adalah penting untuk mematuhi cadangan mengenai jumlah penggunaan produk ini. Kehadiran beri yang berlebihan dalam makanan boleh membahayakan tubuh.
2. Intoleransi Cranberry tidak dikesampingkan, ini juga perlu diambil kira.
3. Anda tidak boleh makan buah kering pada saat ulser perut bertambah buruk, begitu juga dengan mereka yang mempunyai keasidan yang meningkat.
4. Dianjurkan untuk tidak memakan cranberry kepada ibu yang menyusu.
5. Kanak-kanak di bawah usia 3 tahun tidak digalakkan memasukkan buah kering seperti itu di menu, kerana ini mungkin tidak mempengaruhi saluran pencernaan, yang belum cukup kuat, dengan cara terbaik.

Penggunaan cranberry secara lazat

Sebagai peraturan, dalam memasak, buah cranberry kering digunakan sebagai asas yang sangat diperlukan dalam sos dan mousses. Di samping itu, buah kering ditambahkan ke dalam teh, jus, minuman buah atau kompot.

Pastri yang sangat baik diperoleh di mana beri ini ditambah. Menurut tradisi, beri kering harus ditambahkan ke pilaf, bubur, salad dan lauk.

Cara mengeringkan cranberry di rumah

Buah kering cranberry, yang disajikan di rak kedai dan pasar, sangat manis. Setiap hidangan mengandungi kira-kira 2 sudu besar. l gula. Manfaat produk seperti itu pasti diragui. Itulah sebabnya anda perlu mencari buah kering, yang mengandungi sedikit gula, atau, sebagai pilihan, sediakan sendiri cranberry kering. Resipi ringkas.

Buah masak yang dipilih dalam jumlah 340 gram dibasuh dengan sempurna dan diletakkan di dalam kuali yang dimasak. 200 ml dituangkan di sana. air. Mereka yang suka sesama dapat menggunakan sebungkus pemanis kecil, namun ini bukan idea yang baik. Komposisi yang disiapkan didihkan dan dibakar pada api sederhana selama 4-5 minit lagi dengan kacau berterusan. Setelah mematikan gas, komposisi harus bertahan selama 10 minit.

Di atas loyang yang sudah siap, ditutup dengan kertas perkamen, 3 lapisan tuala kertas diletakkan dan cranberry diletakkan. Buah beri dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga suhu 65 darjah. Untuk mempercepat proses penyahhidratan, disarankan untuk menukar tuala wanita dan kertas setiap 2-3 jam. Beri dikeringkan selama 6-8 jam.

Proses pengeringan lebih mudah jika terdapat pengering domestik untuk sayur-sayuran dan buah-buahan. Ia memerlukan lebih sedikit masa dan usaha.

Peraturan Penyimpanan untuk Cranberry Kering

Penting bukan sahaja untuk mengeringkan cranberry, tetapi juga memastikan penyimpanannya.

Cara termudah untuk mengekalkan beri kering adalah yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam beg kain di tempat yang kering dan gelap. Suhu bilik adalah pilihan terbaik. Anda boleh memasukkan produk ke dalam pinggan kaca yang boleh dikunci.

Penting! Hanya beri kering yang boleh disimpan di dalam bekas kaca!

Kranberi kering dan kering yang paling baik diletakkan di dalam peti sejuk.

Kranberi kering adalah beri unik, khasiat berguna yang tidak diragukan lagi. Namun, untuk merasakan kesan dari kesannya, penting untuk mematuhi langkah-langkah ketika diambil dalam makanan, bukan makan berlebihan. Dalam kes ini, buah kering yang berharga akan menjadi teman yang dapat dipercayai dalam pencegahan banyak penyakit.

Video: sifat penyembuhan cranberry