Quince Jepun untuk musim sejuk: resipi

Buah eksotik yang disajikan dimaksudkan sebagai buah yang cukup berharga, yang mempengaruhi fungsi tubuh manusia secara positif. Terdapat banyak jenis quince, tetapi wakil yang paling manis dianggap Jepun. Dia tidak memerlukan iklan tambahan, mudah disiapkan, disukai oleh semua orang, tanpa kecuali. Ukurannya lebih rendah dari saudara-saudaranya bahawa ketika memasak makanan itu akan dikira sebagai nilai tambah.

Penerangan

1. Dengan produk yang disajikan dimaksudkan buah yang dikurniakan sejumlah besar bahan yang tidak dapat diganti. Buah-buahan mulai masak sekitar akhir musim panas, tetapi kadang-kadang tindakan ini ditangguhkan hingga awal musim gugur. Produk tidak menahan perubahan suhu secara tiba-tiba, yang sangat menyukarkan penyimpanan dan pengangkutan.
2. Pokok secara keseluruhannya adalah kerdil, relatif kecil, ia disebut semak kerana tingginya rendah. Tetapi beberapa anggota keluarga membentang ke atas sejauh 4.5 meter dan lebih tinggi lagi. Walau bagaimanapun, di zon iklim sejuk, pokok hanya 1.5 meter.
3. Buah ini diusahakan di tanah airnya, sehingga kemudian dapat digunakan di bidang perubatan. Walau bagaimanapun, berdasarkan bahan mentah ini, mereka juga membuat bahan kosong yang boleh dimakan pada musim sejuk. Sudah tentu, ia tidak dapat dilakukan tanpa mengambil buah segar.
4. Ciri khasnya ialah adanya timbunan di permukaan kulit, bulu lembut ini dapat dibersihkan dengan mudah ketika mencuci, berfungsi untuk melindungi dari perosak. Adapun bentuknya, dalam kebanyakan kes, varietas yang disajikan memiliki format bola atau pir. Berwarna kekuningan.
5. Dari segi rasa, rasa manis berlaku, tetapi sedikit rasa masam juga dirasakan. Seiring dengan siklus hidup dan kematangan, buah-buahan menjadi lebih tajam. Mereka biasa di Asia Tengah, kerana zon iklim tempatan sangat sesuai untuk penanaman.

Komposisi dan tindakan

1. Sekiranya buahnya belum matang, rasa enaknya termasuk rasa masam dan sesedap. Juga, dalam buah-buahan itu senarai bahan kimia tidak terbentuk, oleh itu, nilai dari segi kesan terhadap kesihatan manusia tidak akan lengkap. Kelembutan diberikan kepada buah oleh tanin, yang terkenal dengan kualiti antibakteria dan anti-radang.
2. Juga, buahnya kaya dengan asid askorbik, yang dibezakan oleh sifat imunomodulator. Produk ini mempunyai karotena, serat makanan, serat, ester, sakarida, fruktosa dan senarai vitamin-mineral. Ia mengandungi tokoferol, retinol, vitamin PP, kumpulan B.
3. Antara mineral yang paling berharga ialah titanium dengan tembaga dan boron, serta kalsium, magnesium dan besi. Bukan tanpa kepekatan mangan, natrium dan nikel. Unsur-unsur yang dipersembahkan mengawal prestasi semua organ dalaman, mencegah kerosakan dan memperbaiki komposisi darah. Kesan positif adalah pengukuhan sistem imun yang ketara.
4. Oleh kerana ciri pembersihan yang sangat baik, produk ini dimakan oleh kategori orang yang mempunyai masalah hati. Bahan antioksidan menghilangkan racun dan garam, dan juga meningkatkan peredaran darah dan meningkatkan hemoglobin. Mereka mengembunkan dinding kapilari dan saluran darah, menurunkan kolesterol, dan mencegah aterosklerosis dan vena varikos.
5. Sebelumnya dikatakan bahawa bahan mentah yang disajikan mempunyai ciri-ciri anti-radang. Janin meningkatkan fungsi sistem pernafasan, menghilangkan lendir dari bronkus, menyembuhkan gusi berdarah, dan menjadikan enamel gigi lebih kuat. Anda harus mengambil komposisi untuk masalah dengan usus.
6. Oleh kerana kemampuan membersihkan saluran darah, tekanan menurun, yang sangat dihargai oleh kategori orang-orang tua. Komposisi buah-buahan tidak mempunyai glukosa terlalu banyak, sehingga pesakit diabetes juga dibenarkan mengambilnya. Mengenai jem, anda harus menolaknya atau mengambil buah-buahan aromatik, dituai dalam jusnya.
7. Untuk menggunakan pelbagai makanan yang dibuat berdasarkan bahan mentah yang dibincangkan berguna untuk aktiviti otak. Kemanisan seperti itu merangsang neuron, meningkatkan aktiviti mental dengan ketara. Jam memberi kesan buruk kepada sistem saraf, melegakan keletihan dan gejala pertama gangguan kemurungan. Rawatannya juga melemah, menyebabkan pembersihan saluran usus dan seluruh sistem pencernaan.

Kekosongan musim sejuk

Sayangnya, tidak banyak variasi makanan berdasarkan buah-buahan yang dimaksudkan. Walau bagaimanapun, kami akan membentangkan semua resipi yang diuji masa. Anda hanya perlu memilih yang betul dan bertindak.

Dengan lemon

1. Teknologi ini dianggap klasik. Untuk pelaksanaannya, anda memerlukan beberapa kilogram buah, jumlah gula pasir yang sama dan 2 buah sitrus. Jumlah pemanis dapat sedikit meningkat, jika tujuannya adalah untuk menyediakan makanan manis.
2. Sediakan buah terlebih dahulu. Mereka mesti dibasuh, dikeringkan dan dibersihkan dari tengah. Pada masa akan datang, setiap salinan dipotong dengan potongan sewenang-wenangnya, tetapi tidak terlalu halus. Tuangkan kepingan ke dalam mangkuk memasak dan isi dengan air.
3. Rebus pada tahap minimum pembakar sehingga produk menjadi lembut. Tapis cecair, gabungkan dengan pemanis dan rebus hingga larut. Tuangkan buah, reneh selama setengah jam atau sedikit lagi (contohnya, 40-50 minit) dan matikan.

Dengan madu

1. Ragam buah Jepun yang disajikan sedikit lebih kecil dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Selalunya, tukang kebun menanam pokok seperti itu untuk hiasan taman yang indah. Ini disebabkan oleh pembungaan tanaman yang tidak dapat dijelaskan.
2. Walau bagaimanapun, dari buah-buahan seperti ini terdapat makanan yang sangat lazat, yang disediakan dengan sederhana. Akibatnya, makanan akan mendapat rasa masam yang menyenangkan. Pada masa yang sama, aroma dan rasa tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh. Oleh itu, jangan ragu untuk memulakan penuaian makanan yang tidak biasa untuk menyenangkan ahli keluarga.
3. Sediakan 1 kg. buah mengikut teknologi klasik. Kemudian potongkannya menjadi kepingan kecil. Tuangkan bahan mentah 300 ml. air dan rebus setelah mendidih selama 10 minit. Tuangkan sebilangan besar 0.7 kg. gula pasir. Kacau dan terus reneh selama seperempat jam lagi.
4. Keluarkan bekas yang berisi isi dari api dan ketepikan. Biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Tambah 200 g lebih banyak. Rebus komponen. Perhatikan setelah mendidih lebih kurang 10 minit. Gulung ke atas.

Dalam periuk perlahan

1. Untuk memasak makanan dalam periuk perlahan, cukup untuk mengambil gula pasir dan buah dalam jumlah yang sama. Sediakan buah-buahan dengan cara biasa dan potong kecil-kecil. Ketebalan kepingan tidak boleh melebihi 1 cm.
2. Oleh itu, kepingan akan agak padat dan tidak padat. Isi bahan mentah dengan gula dan tutup. Biarkan komponen dalam keadaan ini selama 3 hari. Kacau makanan dengan kerap. Kemudian pindahkan jisim ke dalam mangkuk pelbagai.
3. Rebus buah selama kira-kira setengah jam. Biarkan hingga sejuk. Ulangi prosedur ini 2-3 kali. Kali terakhir setelah mendidih, biarkan penutup perkakas terbuka. Tuangkan sebilangan kecil serbuk vanillin dan kayu manis mengikut citarasa anda.

Dengan kacang

1. Sangat menarik bahawa dalam penyediaan makanan seperti itu, beberapa pengetahuan khas juga tidak diperlukan. Anda boleh memilih kacang mengikut budi bicara anda. Bergantung sepenuhnya pada citarasa anda. Untuk memasak, anda memerlukan 200 gr. kacang, 1.2 kg. gula dan 1kg. buah.
2. Sediakan buah-buahan mengikut skema klasik dan potong dengan kepingan yang cukup besar.Lipat benda kerja dalam bekas yang dalam dan taburkan dengan gula pasir. Biarkan bahan sebentar sehingga jusnya mula menonjol.
3. Kemudian hantarkan makanan yang sudah siap ke kompor. Setelah mendidih, renehkan api yang malas selama kira-kira seperempat jam. Biarkan bahan kerja sejuk sepenuhnya. Ulangi prosedur. Kali ini, setelah mendidih, rebus buah tidak lebih dari 10 minit.
4. Setelah sejuk, ulangi prosedur untuk kali terakhir, pada akhir memasak, buang kacang. Rawatan yang sudah siap boleh diletakkan di dalam bekas steril dan digulung. Sebagai alternatif, masukkan ke dalam bekas lain dan segera gunakan.

Cadangan praktikal

1. Sekiranya anda mahukan layanan yang luar biasa, ikuti petua mudah suri rumah yang berpengalaman. Agar buah memberi lebih banyak jus, tuangkan irisan cincang ke dalam air mendidih. Hanya selepas itu anda boleh mengisinya dengan gula.
2. Untuk memberi rasa dan aroma yang luar biasa, gunakan kunyit, vanillin, kayu manis sebagai bahan tambahan. Sekiranya anda menambah biji rami, biji bijan, biji poppy atau semangat sitrus - anda akan mendapat pencuci mulut yang bebas dan tidak biasa.
3. Untuk menjahit barang untuk musim sejuk, kemudian setelah memasak, ikuti corak klasik. Setelah sejuk, pastikan anda menyimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Dengan cara ini anda akan selalu mendapat akses ke gudang vitamin.

Ingat bahawa makan berlebihan tidak akan membawa kepada kebaikan. Walaupun anda menganggap bahawa komposisi seperti itu sangat berguna, penyalahgunaan hanya akan menimbulkan masalah yang serius. Perkara yang sama berlaku untuk buah segar yang sudah masak. Untuk selebihnya, dengar badan anda sendiri. Hanya dengan cara ini anda dapat memahami dengan tepat sama ada semuanya teratur.

Video: cara menutup quince Jepun untuk musim sejuk